¿Que necesitamos?Leche, azúcar, fresas, nata montada y sirope de fresa¿Cuanto necesitamos?200 ml de leche, 50 gramos de fresas, un cucharada de azúcar, nata (...)
Buenas a todos, nuestra amiga María de Marietas Kitchen nos propuso participar en un reto y como no, no lo dude, así que aquí está mi receta de TRAMPANTOJO, (...)
Hoy volvemos con los productos de temporada, esta vez englobaremos enero y febrero en productos de agua, así que volvemos a hablar de pescados, moluscos y (...)
¿Que necesitamos?Queso gouda, panko, huevo, harina, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?150 gr de queso, 1 huevo grande o 2 pequeños, 100 gr. de panko, 50 gr. de (...)
Buenos días a todos, como buen miércoles hoy toca cocina básica, y os voy a hablar de unas salsas derivadas, esta vez, de otra salsa madre la SALSA DE (...)
¿Que necesitamos?Muslo de pavo, patatas, zanahoria, cebolla, puerro, ajo, aceite, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?Para dos personas: dos muslo de pavo, tres (...)
¿Que necesitamos?Pechuga de pollo, panceta, pimiento rojo y verde, cebolla, patata, aceite y sal.¿Cuanto necesitamos?Para dos personas: una pechuga de pollo, (...)
Hoy os presento otra salsa madre, la semana pasada hablamos de la salsa española, ideal para las carnes, hoy una mas conocida la BECHAMEL, ideal para una (...)
Buenos días, hoy volvemos con una entrada de cocina básica, hoy trataremos los tipos de cortes que hay en la cocina, no están todos, pero creo que si están los (...)
Buenos días, hoy os traigo una entrada distinta a lo normal, os voy a mostrar mi juego de cuchillos que uso, ya que varias personas me han preguntado que les (...)
Hoy vamos a hablar un poco más de las patatas, os recuerdo esta entrada donde daba varias formas de cocinarlas para tomarlas de guarnición, pero hoy vamos a (...)
¿Que necesitamos?200 gr. de almendra molida200 gr. de azúcar glas1 huevo¿Que hacemos?Empezamos mezclando la almendra y el azúcar, después la tamizaremos sobre (...)
Buenas a todos, hoy recordare la aparición en el programa de televisión, Estil Mediterrani, de Mediterráneo Tv, ya hace un año de esto y aún no había sido (...)
¿Que necesitamos?Sandia, yogurt natural y azúcar.¿Cuanto necesitamos?500 gr de sandía, 1 yogurt natural y 3 cucharaditas de azúcar.¿Que hacemos?Quitamos la (...)
Buenas a todos, hoy recordare la segunda aparición en el programa de televisión, Estil Mediterrani, de Mediterráneo Tv, esta vez fué en Diciembre, por eso un (...)
¿Que necesitamos? Tomates, ajos, pan duro, huevo duro, sal, jamón serrano, pimienta y aceite ¿Cuanto necesitamos? Para unas 4 personas necesitamos: 1/2 kg. De (...)
¿Que necesitamos?Mantequilla, harina floja, huevos, azúcar glace, sal e impulsor o gasificante.¿Cuanto necesitamos?225 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar, 225 (...)
Bizcocho de chocolate sin harina apto para celiacos
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¿Que necesitamos?5 huevos200 gr. de chocolate150 gr. de mantequilla150 gr. de azúcarAzúcar glaceSal¿Que hacemos?Empezaremos encendiendo el horno, así lo vamos (...)
¿Que necesitamos?250 gr. de azúcar350 gr. de harina5 huevos½ l. de leche3 naranjas1 cucharita de levadura en polvo¿Que hacemos?Empezaremos rallando las (...)
