tratadecocinar.blogspot.com
27 abril 2011
Galletas de chocolate blanco y pistachos
Al fin viernesssssssss... no se me ocurre mejor forma para desearos un buen fin de semana que dejar unas deliciosas galletas. Desde que las ví en el blog de (...)
8 octubre 2014
Leche condensada
Vaaaaaaale vale ya se que venden una leche condensada estupenda ¡a mi me lo vais a contar que soy de las de meter la cuchara en el bote! Sin embargo estoy (...)
31 octubre 2014
Rebozuelo cantharellus cibarius
Rebozuelo, seta de San Juan, seta de haya , Cabrilla, Santerella, cantarella, cuerno de la abundancia, girolo... no le faltan nombres a la Cantharellus (...)
20 abril 2009
Arroz blanco en cestillo
A veces cuesta usar la thermomix para las recetas sencillas de todos los día y si hay un plato de diario del que me ha sorprendido siempre el resultado es el (...)
8 octubre 2014
Plumcake de frutas escarchadas
El plumcake es un bizcocho tradicional del otoño e invierno que aprovechaba en su origen las frutas confitadas que se recogían durante el verano. Las pasas y (...)
9 mayo 2011
Mejillones con tomate
Abrimos los mejillones en una cazuela en la que habremos puesto un trozo entero de cebolla, una hoja de laurel y dos dientes de ajo enteros. Mientras tanto (...)
8 octubre 2014
Tarta mousse de melocotón
Toc toc... Casi me da respeto volver después del abandono de las últimas semanas. Ya perdonareis pero claro superwoman no existe ¿o sí? aquí os dejo una (...)
25 mayo 2011
Paté de anchoas y nueces
Una receta sencilla y muy rica. Se puede poner encima de tostadas, rellenando volovans o mini tartaletas, incluso en un bol con crudittes. Para adornar huevas (...)
9 mayo 2011
Granizado de manzana verde
No se porque en la foto se ve tan soso porque tenía un bonito color blanco y verde de la manzana... la cosa es que iba a hacer un granizado de limon y cuando (...)
15 junio 2011
Sopa de setas de cardo con trufa negra de Soria
Tras un parón en la publicación de entradas -que espero tengais a bien disculpar- no podía dejar pasar una ocasión como esta para presentar una receta (...)
18 octubre 2014
Miel de granada y costillas marinadas
Estamos en plena temporada de granadas, imposible resistirse a su colorido. Os dejo con una preparación diferente, una salsa que da mucho juego. Hace tiempo (...)
7 mayo 2011
Concentrado de verduras casero
¿Quien ha dicho que solo se hacen dulces con la thermomix? Mira... mira... que con lo que vale la maquinita no podemos permitirnos el lujo de aparcarla en la (...)
7 enero 2015
Galletas navideñas decoradas
Tarde lo sé... pero ahora que ya acabamos la fiestas es cuando he podido salir de la cocina y dedicar un ratico al blog para felicitar estas Fiestas. Espero (...)
27 abril 2011
Tarta de cumpleaños para todos
Creo que es una buena idea tener en cuenta que no todo el mundo puede comer cualquier cosa lo que dicho así suena muy de cajón pero cuando hablamos de un (...)
7 mayo 2011
Arroz meloso de verduras y bacalao
Directamente al grano... Ingredientes: 1 dientes de ajo 1/2 cubilete de hojas de perejil 500 de fumet (500 de agua con 1 cubito de caldo) Pimenton 1 (...)
8 octubre 2014
Empanada de hojaldre
Hoy toca empanada de hojaldre, ideal para disfrutar de la cena en casa o para sacarla de paseo con los amigos;-) El hojaldre es una de esas cosas que consigue (...)
9 mayo 2011
Cordero guisado de mi madre
Hay platos en cada casa que no tienen nombre propio pero deberían... así como hay palabras tras una receta que son garantía de sabor y buen hacer. Entre estos (...)
8 octubre 2014
Leche frita
La Semana Santa a la vuelta de la esquina y en estas fechas me apetecen garbanzos de vigilia, bacalao, congrio en salsa, huevos rellenos, ensalada de verdel , (...)
28 abril 2011
Caracolas de york y queso
Una merienda express que admite multitud de variantes en función del relleno elegido, en este caso un clásico York y Queso. Receta ideal para hacer con los (...)
10 enero 2015
Madeleines de calabaza
La magdalena, madalena o madeleine en francés es tradicional de la región de Lorena, en Francia. Según la wikipedia su origen data del siglo XVIII, cuentan que (...)
11 mayo 2011
Bonito encebollado de mi madre
Cuando llega esta época se me ilumina la cara si asomo por la pescadería... los bonitos me ponen ojillos ¿o a lo mejor se los pongo yo y me contestan jaja?Este (...)
7 mayo 2011
Sopa fría de melón
Hoy estaba sola para comer y me apetecía algo fresco que requiriese el mínimo esfuerzo así que nada mejor que una sopa fría. Está copiada del boletin de Mjmix (...)
7 mayo 2011
Leche merengada rápida
Con estos calores no hay nada mejor que una leche merengada para imaginar que estamos de vacaciones y mas si es tan rápida como esta. Sale bastante cantidad (...)
7 mayo 2011
Tren de chuches
Hoy ha sido la fiesta de fin de curso del Servicio Canguro en el colegio de mi hijo y las monitoras les han preparado juegos y actividades, además hacen una (...)
