tastaolletes.blogspot.com
31 enero 2009
Quiche de espinacas y roquefort
Para empezar con este año 2009 (Nueve=Nou que en catalán, además de un numero, significa Nuevo), y que no me preguntéis porqué - vale, porque soy (...)
21 diciembre 2008
Flan de Josetxu
Esta es la imagen de un flan perfecto. Porque es el que hace Josetxu (siguiendo la receta de su madre), y lo clava!INGREDIENTES: (para un flan de 4-5 (...)
10 diciembre 2008
Pulpo a lo pobre
De la mano de mi amiga Belinda, me acaba de llegar por e-mail toda una primicia... creo que las consecuencias de la crisis pueden llegar a ser nefastas para (...)
10 diciembre 2008
Menú económico de Navidad para paliar la crisis
Lo siento. Lo he recibido por e-mail hace un minuto y no me he podido resistir, como ya me ocurrió en su día con el Pulpo a lo Pobre.En esta ocasión, os (...)
1 diciembre 2008
Chanfaina de herminia ferreras de abajo
Hace ya meses, entre otras cosas, prometí colgar esta receta... HEMC me ha dado la ocasión perfecta para hacerlo. Bueno. Casi. Ya que esta, es una receta (...)
23 noviembre 2008
Taboulé
Este es uno de mis clásicos de verano. Es como nuestra clásica ensalada de pasta pero con un toque exótico, y gusta a casi todo el mundo. Me la dio tía Teresa, (...)
23 noviembre 2008
Forêt noire
Esta, es la tarta "fetiche" de la tía de José (Teresa), de la que ya os he hablado en otras ocasiones como la gran cocinera que es.INGREDIENTES:- 1 bizcocho (...)
23 noviembre 2008
Tots Sants
En mi casa, la festividad de "Todos los Santos", no la celebramos el 1 de Noviembre, sino la primera semana de Octubre (sé que explicando esto, dejo patente el (...)
23 noviembre 2008
Lomo al limón de Roser
Ojo chicos: esta es de fondo de armario (facil, rico, y apto para comidas con doscientos mil comensales)Esta receta, me la dió mi amiga Roser (de las manos de (...)
23 noviembre 2008
Ensalada de patata
Tengo una curiosa devoción por las ensaladas de verano de patata... las hay de mil formas, colores, se pueden aprovechar como plato único, como (...)
23 noviembre 2008
Ensalada de queso de cabra rápida
Esta riquísima ensalada que improvisé para la comida de "Los Santos", es una clara adaptación de esta.Lo único que cambia es que la ensalada no tiene cogollo (...)
23 noviembre 2008
Galletas de tomate seco y parmesano versus galletas de roquefort y espinacas
Después de leer la receta de las galletas de tomates secos en el blog de Canela (justo aquí), me faltó tiempo para preparar esta cosa tan rica, cuyo sabor no (...)
6 noviembre 2008
Lenguado o rape al all cremat de emergencia
Siempre que la emergencia no sea que se te ha quemado la casa, y tenga fácil solución (como ahorrar tiempo haciendo la cena).Mi madre nos solía hacer este (...)
2 noviembre 2008
Crêpes de Yolande y Florence
Florence, Yolande y su marido, son los vecinos de mis padres en Agosto, y unas excelentes personas. Y tienen una gran mano por la cocina!La última delicia que (...)
9 octubre 2008
Jamoncitos de pollo asado a la mostaza
Esta fue nuestra comida del sábado. Es un plato relativamente sencillo de cocinar, e interesante, como todas las recetas de Eva Arguiñano. Me encanta su (...)
6 octubre 2008
Quiche Lorraine con espinacas
Antes de poner la receta, las cosas claras... yo, prefiero mi receta. Porque es una perfecta combinación entre fácil, rápido y sabrosa. En el caso de esta (...)
4 octubre 2008
Inèdit la cerveza de Ferràn Adrià
Esta es la cerveza que han preparado Damm para el restaurant "El Bulli", que hemos podido catar por cortesía de nuestros amigos Rafa y Belinda.Me ahorraré los (...)
1 octubre 2008
Puding de pescado de emergencia
Tranquilidad, que no cunda el pánico... el nombre, no se debe a un manjar de guerra, ni a un puding de pescado sin pescado (por lo de la crisis)... se trata (...)
26 septiembre 2008
Tarta de manzana engrunada
Esta tarta, es de esas que marcan un antes y un después en tu vida... una tarta de manzana, terriblemente deliciosa, a la que os prometo que la foto, no le (...)
