Bolets variats camagrocs, carlets, rossinyols, llengua de bou, peus de rata, cames de perdiu
841Guardar
Ja fa dies que els bolets innunden els boscos de Catalunya. Ahir vaig sentir a la televisió com els experts anuncien que enguany serà un any històric en (...)
Aquest passat cap de setmana, amb el Manel, vam collir apagallums. Aquest és un bolet poc valorat però que, fet al forn, vaig trobar deliciós. En vam trobar (...)
Dies de Nadal, dies dolços... Avui us recordo les postres de Nadal que podreu trobar en aquest blog,Espero que les gaudiu molt i us siguin útils!Tió de Nadal (...)
Consejos para pelar frutas y preparar glaçons saborosos
510Guardar
Aquesta setmana, les cuineres de Quins fogons estem pràctiques! Us volem explicar com pelar alvocats i mangos fàcilment i com fer uns glaçons molt gustosos per (...)
Després del de formatge, el pastís de poma és el que més m'agrada. Ara és temps d'aquesta fruita i per això avui us explico una manera d'aprofitar-ne tot el (...)
Aquesta setmana, al programa Quins fogons us hem ensenyat a fer uns mini bunyols de vent deliciosos. Ja els heu fet a casa? Encara no! Doncs aquí teniu el (...)
Del plat de gambes amb verdures amb salsa de coco me'n va sobrar mig pot, de llet de coco. Amb ella vaig fer aquest pastís de coco, ingredient que només havia (...)
La truita és una de les elaboracions amb ou més comuna. Funciona pels experts en cuina i també pels mes novells. A més, la truita accepta tota mena de (...)
Ingredients:1 pop grosset (si és cru haureu de tenir més paciència)1 patata bullida2 fulles de llorer2 dents d'allpebre vermelloli d'oliva verge extrapebre (...)
Tampoc aquest any podia deixar de banda la tradició de fer un tortell de Reis casolà. Ja és costum a casa, de celebrar el dia de reis a casa dels meus tiets (...)
Crema de carbassa amb poma caramelitzada i formatge ratllat
370Guardar
A mi també m'agrada molt, la crema de carbassa, i ja feia dies que teníem aquest fruit al rebost dient-me... menja'm. La passada temporada us vaig presentar (...)
Vam ser una de les parelles afortunades al sorteig del Girona 10+1 d'aquest 2014. Aquesta, és una iniciativa que agrupa i potencia l'oferta hotelera i de (...)
De ceviches n'hi ha molts, en versions diferents, fets amb peixos o mariscs, sobretot, i més originals o menys. En tot cas, el ceviche que avui us proposo és (...)
Seguim amb més receptes al Quins fogons! Aquesta setmana, us hem explicat una bona manera de fer-vos passar el fred.És curiosa, es presenta en un bol de pa. (...)
A mi m'agraden molt, els pastissets, i sempre que vaig cap a la zona de l'Ametlla de Mar o Tortosa torno amb una caixa de pastissets sota el braç. A casa, (...)
Aquesta setmana és setmana de tardor. En tots els sentits; d'una banda, perquè les temperatures han baixat i es comença a notar la fresca, l'estiu ens diu (...)
Avui us parlo d'un pastís que, a casa, vam veure al calendari de Les Tres Bessones del mes de juliol. Amb l'Arlet volíem celebrar com cal la tornada del seu (...)
Després de la d'ahir, avui torno amb una altra recepta italiana. És bona, la cuina del país proper, plena de productes mediterranis, com els nostres, però (...)
Aquesta setmana, al Quin fogonsus hem explicat com fer una deliciosa focaccia. Esponjosa és poc! No us la perdeu!Moltes gràcies pel teu comentari i... bon (...)
Avui us explico una recepta que ja fa molt temps que tenia ganes de fer.O sigui que, aquesta que veieu, és d'estrena. Els que em seguiu ja sabeu que sóc bona (...)
