15 julio 2017
Salmorejo
En el Norte no hay tradición de gazpachos, salmorejo y sopas frías en general. La temperatura manda y nuestros veranos “cálidos” no exigen los mismos platos (...)
20 diciembre 2015
Alfajor
Esta receta es especial.La publico con el cariño que produce recuperar una receta antigua, con la ilusión de que no caerá en el olvido y así mis hijos y (...)
7 febrero 2012
Leche merengada
" Tengo una vaca lechera, no es una vaca cualquiera,me da leche merengada,¡ ay ! que vaca tan salada,tolón, tolón, tolón, tolón....."En mi caso, primero (...)
25 septiembre 2017
Tarta de almendra, coco y mermelada de naranja
La receta que os presento hoy es una de mis preferidas. Cuando quiero preparar un dulce para una ocasión especial, esta tarta es una de mis opciones favoritas (...)
21 junio 2015
Crema pastelera con leche condensada
La entrada de hoy en muy cortita pero no quería dejar de publicarla pues creo que puede venir muy bien a todos aquellos que celebráis San Juan. Dentro de dos (...)
14 junio 2011
Bizcocho de desayuno de yogurt de limón
Todos tenemos una receta de bizcocho maravillosa. Yo os presento la mía. Es el bizcocho de siempre, el de yogurt de limón. A mí me ha salvado muchas meriendas (...)
24 noviembre 2010
Pastelitos de chocolate, almendra y tofe
Los pastelitos que os presento hoy son una verdadera tentación. No sólo para los amantes del chocolate sino para el público en general. Dos son las (...)
17 enero 2009
Croquetas de jamón
No conozco a nadie que no le gusten las croquetas.De hecho, en mi paseo diario por "mis cocinas amigas", he visto croquetas, muchas croquetas.Cada persona (...)
27 septiembre 2009
Corte de arroz con leche helado
Antes de que el verano de sus últimos coletazos me gustaría presentaros esta receta. Ideal para aprovechar ese arroz con leche que por razones algo insólitas (...)
7 junio 2015
Tarta de almendras y cerezas
Se acaban las fresas pero no pasa nada, comienza la temporada de cerezas. Tenía muchas ganas de mostraros esta tarta que podéis hacer ahora que las cerezas son (...)
7 febrero 2012
Tarta de leche merengada
Esta tarta es una de las más conocidas en toda la blogosfera pues primero Alicia y luego Su la publicaron en sus respectivos blogs, Canecositas y Webos fritos (...)
13 septiembre 2011
Caracoles
"Caracol, col, col...saca los cuernos al sol, que tu madre y tu padre ya los sacó".Caracoles, un plato que no deja indiferente a nadie. O te gustan y disfrutas (...)
13 septiembre 2011
Chipirones
Así como la carne en casi todas partes se llama de la misma manera , no sé si estos chipirones recibirán el mismo nombre en toda la geografía. Aquí en (...)
23 noviembre 2010
Tarta de castañas
Las castañas me traen recuerdos de mi infancia. Las asocio al invierno y al frio. De niña mis padres nos compraban de vez en cuando a mi hermana y a mí ,un (...)
30 octubre 2018
Empanada de oreja
Este verano estuvimos una vez más en Galicia y como siempre, nos sorprendió. Estuvimos en Orense y allí probamos entre otras cosas, la empanada de oreja. Nos (...)
25 enero 2010
Pitas rellenas de pollo, pisto y comino
La primera vez que comimos estas pitas, a mi hija Paula se le caía el pollo por todos los lados, se tenía que limpiar cada dos por tres con la servilleta y no (...)
5 julio 2011
Helado de galletas maría
El verano pasado descubrí el maravilloso mundo de los helados caseros. En el “Especial helados” de agosto, os mostraba no solo 5 recetas con diferentes sabores (...)
3 agosto 2010
Cangrejos de rio
No sé si os gustarán los cangrejos de rio, en mi casa es todo un clásico de encuentro familiar y de fin de semana.Siempre recordamos cuando mi hijo pequeño no (...)
17 enero 2009
Patatas asadas
Os presento una verdadera delicia. Patatas asadas, así sin más.Pueden ser el acompañamiento perfecto para el más delicioso de los lechazos o para el más (...)
17 enero 2009
Bacalao al pil pil
Los puristas del pil pil que por favor se abstengan de leer esta receta. Viernes Santo: bacalao , pero esta vez no con patatas sino al pil pil.Hace diez días (...)
9 junio 2014
Bollitos suizos
Mi pasión por la repostería casera y en especial por las masas dulces es por todos conocida. Para mí un suizo con café con leche es “lo más del mundo mundial”. (...)
14 enero 2018
Tarta de queso estilo Nueva York con cobertura de chocolate
Se puede decir que la New York es la reina de las tartas de queso. Si eres tan fan de estas tartas como yo lo soy, con esta receta, vas a disfrutar de lo lindo (...)
4 diciembre 2016
Patés económicos y fáciles de preparar low cost
Después de haber publicado en este blog varias entradas dedicada a los patés, hoy os presento un “especial low cost” : patés económicos, sencillos y sobre (...)
