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4 abril 2025
Rape a la romana
Nunca había probado el rape rebozado. Siempre lo he hecho en salsa o al horno porque en casa me cunde mucho más. Compré un rape entero para hacer Caldo de rape (...)
27 marzo 2015
Filetes de merluza enharinados a la plancha
Siempre he tenido problemas para hacer el pescado a la plancha, entre ellos, el hacer los filetes de merluza que en mi caso, son siempre congelados. Hasta que (...)
13 enero 2017
Pasta de hojaldre rellena de trufa
Reservé los restos que recorté al hacer el ROSCÓN DE REYES. Uno de ellos lo rellené de onzas de chocolate, y esa misma víspera, se lo zamparon.El otro resto, (...)
10 abril 2017
Cocer alcachofas de manera fácil
CORTAR Y LIMPIAR LAS ALCACHOFAS no tiene mucho misterio, pero suele ser bastante entretenido.Hace un tiempo encontré, en youtube, una manera mucho más fácil de (...)
12 abril 2017
Lasaña de salmón, merluza y calabacín
Sin lugar a dudas esta es una variedad de mi LASAÑA DE SALMÓN (sí querida Concha, porque ya la he hecho tantas veces-está tan rica!-que ya es míííaaa), (...)
7 abril 2017
Girasol de espinacas y queso
Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacer este combinado con la forma de girasol. La combinación de espinacas y queso está riquísima, ya lo había comprobado con (...)
8 septiembre 2014
Patatas fritas al horno
Esta forma de hacer las llamadas PATATAS FRITAS al HORNO, la concocí a través del blog de mi amiga Núria, Con tu pan te lo comas.Y con un par de pinchos y una (...)
20 enero 2017
Tiramisú
Tenía muchas ganas de hacer un pastelito de estos, así que mirando una receta y otra, para ver cómo se hacía, me salió este riquísimo dulce para una (...)
16 abril 2015
Croquetas de jamón
Hacía semanas que no tenía CROQUETAS en el congelador y una de mis hijas no hacía más que preguntarme que cuándo haría (ya han pasao aquellos tiempos en los (...)
24 marzo 2017
Magdalenas de anís sin huevo
Hacía tiempo que no hacía magdalenas y recordé las MAGDALENAS DE NARANJA Y MIEL, que son tan rápidas de hacer y que quedan la mar de gustosas....pero no tenía (...)
5 mayo 2017
Tarta de queso y mandarinas
En Mi mundo Pinkcake vi esta estupenda tarta. Como siempre, la he adaptado a lo que tenía por casa, así que en lugar de usar queso mascarpone, como indica la (...)
3 febrero 2017
Flan de queso
En Repostería de Antaño vi este rico y sencillísimo flan, que como ella bien dice es tan solo, caramelizar, hervir y enfriar.....FLAN DE QUESOSi quieres ver el (...)
9 diciembre 2015
Pollo con Coca Cola
Buscando una receta con pollo, encontré entre las que tengo en el blog y pineadas por orden alfabético, una de mi amigo Paco de Cocina con Paco, y a pesar de (...)
10 febrero 2017
Bizcocho de claras con manzanas caramelizadas
Tenía claras de huevo que me van sobrando sobre todo, de pincelar los HOJALDRES, y que voy congelando individualmente, así que cuando ya tuve unas cuantas, me (...)
6 mayo 2015
Lubina a la espalda con pimientos rojos y patatas panaderas
Tenía un par de truchas y un par de lubinas descongelándose. La idea era hacer la receta de la LUBINA A LA ESPALDA CON PIMIENTOS ROJOS, pero se me presentó un (...)
6 julio 2015
Fideos con mejillones
Pues con lo que me sobró de hacer los MEJILLONES CON TOMATE, me apañe unos estupendos FIDEOS CON MEJILLONES Si quieres ver el PASO a PASO.....CLICA AQUÍ!!!
29 enero 2015
Berenjenas al horno rellenas de atún
Desde luego que desde que aprendí por dónde coger una berenjena, no hay semana que no caigan, de una manera u otra, pero caer, caen.La semana pasada tocaron (...)
17 marzo 2017
Coulant
Un postre que está la mar de sabroso y que, sobre todo, hace las declicias de los más chocolateros....COULANTSi quieres ver el PASO a PASO.....CLICA AQUÍ!!!
27 marzo 2015
Cómo hacer pan rallado
Hace muchos años que me hago yo misma el PAN RALLADO . En casa comemos bastante pan, así que es muy raro que me sobren grandes cantidades. Si es un trozo (...)
11 agosto 2015
Montadito de lomo con calabacín y queso
Como acompañamiento a los COGOLLOS EN SALSA DE ANCHOAS, se me ocurrió darles un poco más de vidilla a unos tristes lomos a la plancha, que estaba viendo que no (...)
