Consideraciones antes de usar la calculadoraLos litros de agua se calculan teniendo en cuenta que se usa una paella. Si se emplean perolas o sartenes más (...)
Este es un plato para amantes del pescado, los demás, mejor se abstengan ya que el congrio es un pescado que tiene bastante espina, aún comprando la parte (...)
Otra opción de pescado al horno. Las bacaladillas son un pescado muy suave y barato. Su problema reside actualmente en que suelen ir muy acompañadas de (...)
Receta veraniega donde las haya. Si es que hay tomates buenos, porque este año ha sido escaso y con los de invernadero no es lo mismo.Con la Thermomix sale (...)
Croqueta. Como dice la RAE, porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes, que, (...)
Ya habíamos probado a hacer empanada, y así es como más nos gusta. Es muy, pero que muy sencilla de hacer. Además, para los que no os gusta pringaros las manos (...)
La textura final de este plato recuerda a la del risotto. Muy fácil de hacer, además de resultar un plato muy sabroso y una forma de tomar verduras con (...)
Una receta que me transporta a la infancia. Mi hermana y yo aplaudíamos con las orejas cuando nos enterábamos que íbamos a comer de esto. Estos peces, con un (...)
Madre mía si hace tiempo desde que publicamos nuestra última aportación al universo web gastronómico, ese lugar donde cualquiera (hasta nosotros) puede (...)
Receta tradicional de carne roja guisada, rápida y fácil, de infantería total. Esta receta es la que hemos aprendido de la yaya Pili aunque hemos añadido algún (...)
Definitiva para nosotros. La masa puede variar un poco según gustos, haciéndola con masa madre en lugar de con levadura, o con cerveza en lugar de agua... pero (...)
La merienda primaveral perfecta para los peques de la casa. Y para los no tan peques también. La cantidad de azúcar podemos ajustarla o, incluso eliminarla, (...)
Un nuevo producto que hemos añadido a nuestra alimentación, el queso fresco casero. No tiene nada que ver, ni en calidad ni en sabor, con el que te venden en (...)
Esta receta, parecida a la que nos propuso hace poco layaya Raquel, pero en este caso es la de la yaya Pili. Comparen y elijan la que más les guste. Damos fé (...)
Nuestra intento de versionar una crema de cacao, tipo Nocilla o Nutella, pero con menos grasas y azúcares. La cosa tiene su miga, porque los primeros intentos (...)
Es una receta para Thermomix, aunque me imagino que se puede hacer sin ella, sustituyéndola por unos 50 minutos de paciencia y ejercicios de brazo, por eso de (...)
Si tienes Thermomix, no compres más pan rallado, ya que se hace muy fácil y sale muy rico porque lo puedes condimentar a tu gusto. Además sirve para aprovechar (...)
Ya lo teníamos en cuenta, pero desde que descubrimos una web dedicada a los aditivos alimentarios, miramos mucho más lo que contienen los productos que (...)
Parece que son muy típicas por Aragón, siendo degustadas con fruición, especialmente por nuestros mayores. Se suelen hacer así, con tomate, como explicamos en (...)
Receta que brilla por su sencillez, y por el solazo que le está dando al plato de la foto. Recomendamos comprar bonito o atúnde tamaño pequeño para que no esté (...)
Hoy os proponemos una receta que nos hemos inventado para aprovechar esaquinoaque hace tiempo compramos por probar y que siempre nos da pereza cocinar.Dicen (...)
Seguimos con las recetas de la temporada de las calabazas. Hoy proponemos una típica de Valencia que es muy sencilla: "Calabaza Asada" o "Carabassa torrà". Eso (...)
Roscón de reyes de san valero y de lo que haga falta
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Roscón de Reyes, de San Valero y de lo que se tercie. No hace falta ninguna excusa para tomarse un roscón de estos. Se trata de la recetade Ibán Yarzay (...)
Aunque me gusta más el nombre que le ponen en panarras: pan viejuno.Bueno, a lo que vamos. El pan a l'ancienne puede que sea el pan que menos trabajo dé al (...)
