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21 febrero 2014
Bife de chorizo relleno
Hola! hoy les traigo una receta muy fácil, ideal para sorprender a los comensales y darle un poco de estilo a la cena...INGREDIENTES1 Pieza de bife de (...)
19 febrero 2014
Platos voladores
Hola! Hoy les traigo una receta que me hacia mi mamá cuando era chico... PLATOS VOLADORES! Una receta fácil y muy rica, espero les guste!MASA750 g (...)
8 febrero 2014
Chipa
Lachipaoel chipá(término en lengua guaraní) es propio deParaguay, delNordeste argentino,y de parte del Suroeste brasileño.Ingredientes· 220 gr de fécula de (...)
9 febrero 2014
Budín Inglés
Buenas! hoy publicare la receta del Budín Ingles. Es algo que no puede faltan en la merienda! Yo como argentino lo acompaño con unos buenos mates, pero es (...)
10 febrero 2014
Pasta frola
Hola! hoy les traigo un clásicos de clásicos de la Pastelería Argentina... la Pasta Frola!!Ingredientes500 gr de manteca500 gr de azúcar impalpable3 huevos1 (...)
5 febrero 2014
Tortilla española
En este caso le traemos una de las preparaciones más clásicas de lacocina española.Ingredientes· 300 gr de papas cascadas.· 200 gr de cebolla.· 100 gr de (...)
5 febrero 2014
Empanadas caseras de carne cortada a cuchillo
Hoy les traemos una riquísimas empanadas casera para preparar y disfrutar.Ingredientes: MASA: (2 docenas)· 1 kg de harina 0000· 1 cucharada de sal· 1 (...)
8 febrero 2014
Fideos caseros o fettuccine
Fettuccine(enitalianosignifica literalmente ‘pequeñas cintas’) es un tipo depasta, una de sus características más importantes es que es unfideoplano elaborado (...)
19 febrero 2014
Tarta de queso
INGREDIENTESMASA100 gr de azúcar200 gr de manteca300 gr de harina 00001 huevoRELLENO100 cc de leche350 gr de queso crema35 gr de fpecula½ c de polvo de (...)
18 febrero 2014
Comida mexicana parte 2: nachos, guacamole y huevos rancheros
Hola gente! los tenía medio abandonados pero hoy les traigo unas recetas para acompañar con una cerveza bien fría y escuchar "El Tri" mientras (...)
13 febrero 2014
Lemon pie
IngredientesMASA (Pate Sucree)100 gr de azúcar200 gr de manteca300 gr de harina 00001 huevoRalladura de un limónUna pizca de salCREMA DE LIMÓN5 huevos125 gr de (...)
9 febrero 2014
Risotto
Hoy voy a compartir con ustedes, una de las formas más ricas de comer arroz.. Risotto. En este caso voy a preparar el Risotto tradicional ya que hay muchas (...)
8 febrero 2014
Quiche lorraine
Bueno ahora voy a compartir con ustedes la famosa Quiche Lorraine. Esta es una receta especial para mí porque es la que usé la primera vez que les cocine a mis (...)
12 febrero 2014
Pizza de jamón crudo y rúcula con masa de harina integral
Esta pizza de rúcula es una variación deliciosa, fresca y moderna de un clásico.Ingredientes:MASA150 gr de harina integral.150 gr de sémola.50 cc de aceite de (...)
12 febrero 2014
Ñoquis de papa con salsa de tres quesos
Que mejor que unos ñoquis de papa!!IngredientesÑOQUIS1 kg de papas1 huevo300 gr de harina 0003 C de queso ralladoSal, pimientaSALSA150 gr de roquefort125 cc. (...)
8 febrero 2014
Papas caramelizadas en aceto balsamico
Ingredientes 4 Porciones· 1 kg de papas medianas y parejas.· 50 gr de manteca· 3 dientes de ajo· Orégano c/n· Sal· Pimienta· 50 cc de aceto (...)
8 febrero 2014
Lasaña Suiza
6-8 PorcionesINGREDIENTESCREPES 20 aprox· 2 huevos batidos.· 250 gr de harina 0000.· 500 cc de leche.· 1 cucharadade perejil picado.· sal y pimienta.RELLENO· (...)
8 febrero 2014
Tortilla de harina y maíz receta fácil
TORTILLASIngredientes· 300 gr de harina 0000.· 60 gr de harina de maíz tamizada.· cantidad necesaria de agua tibia.· s/p y pimenton picante.Preparacióna) (...)
5 febrero 2014
Pastel de carne y verdura
Disfruta de unaexquisitareceta de pastel (o tarta) de carne y verdura.Ingredientes:MASA:· 600 gr de harina 0000.· 1 ½ cucharada de polvo de hornear.· 60 gr de (...)
8 febrero 2014
Cordero al Malbec
Ingredientes· 1 ½ kg de paleta de cordero deshuesada.· 150 gr de champignones.· 150 gr de panceta ahumada.· 200 gr de morron rojo y verde asados.· 600 gr de (...)
8 febrero 2014
Torta sacher
Ingredientes· 150 gr. de manteca· 150 gr de azúcar· 6 huevos· 150 gr. de chocolate derretido· 1 c de esencia de vainilla· 100 gr. de harina· 50 gr. de fécula· (...)
12 febrero 2014
Tarta de pollo y champignones
IngredientesMASA· 250 gr de harina leudante· ½ pocillo de aceite· 200 cc de leche· Sal, pimientaRELLENO1 pechuga de pollo1 cebolla mediana200 gr de (...)
8 febrero 2014
Pechugas a la cerveza negra
Ingredientes 4 Porciones4 pechugas1 pimiento rojo3 echalotes1 cebolla mediana1 c de pimentón1 C al ras de harina500 cc de Cerveza negraSal, pimienta20 gr. de (...)
5 febrero 2014
Masa para pizza tradicional
En este caso les acercamos como hacer una masa de pizza tradicional para que pueda compartir en familia o con amigos.INGREDIENTES- 500 gr de harina 0000.- 500 (...)
