Soy Sil, y en 2011 me hice "blogera" con "Los Telares de Sil", un blog al que tengo mucho cariño ya que llegó en uno de los peores momentos de mi vida, donde tuve que estar mucho tiempo convaleciente y me ayudó muchísimo a levantarme y seguir caminando... Es un blog de cocina tradicional donde puedes encontrar el paso a paso de recetas dulces y saladas, además de otras aficiones.
El 23 de abril de 2014 nació "Thermomixil", un blog especializado únicamente en recetas elaboradas paso a paso con Thermomix.
Como digo siempre, la cocina es un aprendizaje continuo, a mí me queda mucho que aprender pero si le pones mucho amor seguro que rico sale seguro.
¡Buen Camino!
Me encantan las recetas de Semana Santa, tanto dulces como saladas. Son mis favoritas.No pueden faltar sobre todo por estas fechas unos ricos buñuelos de (...)
Adelanto mi publicación de los martes para traerte estas monas de Pascua que tanto nos han gustado. Todavía estás a tiempo de hacerlas para el lunes de Pascua (...)
Coca de hojaldre de escalivada, buenísima!!Esta coca está "tremenda" de rica y muy sencilla de realizar.La primera vez que la probé fue en casa de mi amiga (...)
Me quedé sin palabras cuando probé esta crema, no pensaba que me podría sorprender tan gratamente.Una crema muy suave y al llevar gelatina, es ideal para (...)
Hoy dedico esta receta a mi suegro. Hace 6 años que nos dejó, pero seguro que desde donde esté hoy será un día 'grande' para él.Le encantaba este guiso, y (...)
Es una receta típica de Semana Santa y únicamente la hago para estas fechas.Ya tenía una publicada: POTAJE CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA I}, pero (...)
INGREDIENTES:180 gr. de mantequilla (sácala de la nevera 2 horas antes)180 gr. azúcar moreno3 huevos XL125 gr. de harina con levadura5 gr. de levadura50 gr. de (...)
En la pescadería donde acostumbro a comprar, Carmen me explicó esta receta sencilla y rica de arroz negro que yo he adaptado.Con pocos ingredientes consigues (...)
Pastel de cumpleaños con cobertura espejo, crema pastelera y flores
1080Guardar
Este es el pastel que regalé a mi amiga Claudia por su 60 cumpleaños.En esa misma semana, elaboré otros 2 pasteles. Así que te puedes imaginar el estrés que (...)
Hoy te dejo uno de mis postres preferidos, el flan, pero claro, no me conformo con cualquier flan, debe ser casero y a poder ser de huevo.Esta receta hace (...)
Los paparajotes son un postre típico murciano, aunque también se estila mucho en la comunidad Gallega. Yo nunca había oído hablar de él, supongo que quienes (...)
Estas codornices guisadas quedan muy ricas. No dan mucho trabajo y las puedes hacer con antelación si tienes invitados.Se presentan con las verduras trituradas (...)
Con el nuevo año, empiezo una nueva sección donde la protagonista es tu receta."Tu ♥ receta en mis fogones".Un día mientras nadaba, se me encendió la bombilla (...)
Este arroz lo he hecho en numerosas ocasiones, incluso en una ocasión me atreví a hacer una vídeo receta que quedó horribilis jajaja, por eso todavía no lo he (...)
Este verano nos hemos hecho un regalo y hemos comprado un horno cerámico.La verdad que lo que más me llamó la atención fue el diseño y la gama de colores tan (...)
Ya sé que es un poco pronto, pero es que luego empiezas a ver tantas recetas de dulces que acabas empachada antes de haber empezado las fiestas. Así, tendrás (...)
Lentejas caserasINGREDIENTES:1500 ml. Agua500 gr. Lentejas pardina½ kg. Estofado de pavo½ pimiento verde1 tomate grande maduro2 zanahorias6/8 dientes de ajo½ (...)
Me encantan las magdalenas.He elaborado muchas recetas diferentes, y sigo probando y experimentando "en busca de la magdalena favorita".Hasta ahora estas son (...)
Este fue el bizcocho elegido para elaborar el pastel de cumpleaños de Jordi.Este año no estaba nada inspirada. No se me encendía la bombilla y la verdad que no (...)
Pastel de 50 cumpleaños con gató mallorquín y cobertura de merengue
960Guardar
Hoy hace justo seis meses que Jordi cumplió 50 años.Como comenté en la entrada anterior, donde explicaba la base del bizcocho que utilicé (con sus pros y (...)
Hace unas semanas elaboré alfajores argentinos con thermomix. El resultado me enamoró. Por eso tenía claro que quería probar la misma receta hecha de forma (...)
Cómo hacer cobertura espejo con chocolate blanco para decorar un pastel o tarta con color
950Guardar
Después de pasar varias semanas pensando en cómo decorar el pastel que quería regalar a mi suegra por su 80 cumpleaños, por fin se me encendió la bombilla y (...)
He querido hacer unas magdalenas con zumo de limón.Te diré que pese a llevar 40 ml. de zumo recién exprimido no he notado mucho el sabor a este cítrico.Jordi (...)
