Ingredients:500 gr. de Codonys.400 gr. de Sucre.Preparació:Rentem els codonys ben nets i els tallem per la meitat, els hi treiem les llavors, el cor i els (...)
Ingredients: 1 turbot. 6 grans d'all.1 bitxo vermell sec.3 patates.Oli d'oliva verge.1 got de vi blanc.Sal.Preparació: Agafem el turbot sencer i fem un tall de (...)
Ingredients per 50 Galetes:200 gr. de Sucre.250 gr. de Mantega a temperatura ambient.1 Ou.480 gr. de Farina.1 Rajolí de Llet.1 Culleradeta de sucre (...)
Ingredients per 6 Roses:1 làmina de pasta de full rectangular.1 Poma vermella1 cullerada de Sucre.Mantega per untar el motllo.Melmelada de fruits del bosc o de (...)
Ingredients 4 persones:4 Pinya baby.1 Mango.2 Kiwi groc (Sun gold).2 Kiwi verd.1/2 Magrana.Preparació:Buidem la pinya i tallem la polpa a trossets i reservem. (...)
Ingredients:160 gr. de Farina.250 gr. d'Aigua.100 gr. de Mantega.1\2 culleradeta de Sal.1 pessic de Sucre.4 Ous mitjans (240 gr.aprox)400 ml. de Nata per (...)
Ingredients per a 2 persones:100 gr. de llenties per coure.4 Sipietes petites o 1 de grossa.8 Gambetes congelades.10 Tomàquets xèrries.1\2 Avocat.1 Cabdell.4 (...)
Ingredients:1 Codony.1 Gra d'all.160 ml. d'oli d'oliva Verge Extra.Un pessic de sal.Preparació:Partim el codony, li treiem les llavors, el cor i el pelem. El (...)
Ingredients:500 gr. de carn picada barrejada (vedella i porc).400 gr. de sipia. 200 gr. de llanegues o qualsevol tipus bolets menys els rovellons.100 gr. de (...)
Ingredients per 4 persones:1 Llata de Vedella sencera.1 Ceba.3 pastanagues.1 tomàquet.3 grans d'all.1 bossa de Cebetes petites.1 culleradeta de Sucre.2 llaunes (...)
Ingredients per 4 persones:500 ml. de nata per muntar100 gr. de sucre"Nutella" o crema de xocolata50 gr. de cacau pur en polsPreparació:Folrem unes flameres (...)
Ingredients:1200 gr. de codonys pelats i sense llavors ( equival a uns 5 codonys sencers)900 gr. de sucre1 llimonaPreparació:Pelem els codonys, els partim per (...)
Ingredients per a 6 persones:Gnocchi:1 kg. de patates amb pela. 250 Grs. de farina.1 Ou. Sal.Nou moscada.Cibulet. Salsa de ceps:25 Grs. de Ceps Secs.300 ml. de (...)
Ingredients per 20-25 magdalenes:175 grs. de farina.60 ml. de llet.190 ml. d'oli.210 grs. de farina.1 sobre de llevat (Royal).3 ous. ratlladura d'una (...)
Ingredients:1 pollastre sencer net.1 llimona.4 dents d'all.1 ramet de farigola.33 cl. de cervesa ( una llauna).Sal, pebre i oli.Preparació: Preescalfem el forn (...)
Ingredients 4 persones:1 bossa de Mèsclum d'Enciams.1 Mango petit sinó la meitat.1/2 Magrana.1 tall de 150 gr. de Formatge Fresc de Cabra.Oli d'Oliva Verge (...)
Ingredients per 4 persones:1 kg. de peixet de vedella tallada a daus.1 ceba.1 trosset de pebrot vermell.4 cullerades de tomàquet triturat.2 pastanagues.100 (...)
Ingredients per 4 persones:80 gr. de Foie.300 gr. de Filet de Vedella tallat com Carpaccio (ben prim).175 gr. de Caldo de Pollastre.75 gr. de Llet Evaporada o (...)
