Me encanta probar recetas nuevas
y despues invitar a mis amigos
poner una linda mesa y..... sorprender!!!
Durante muchos años junté y junté libros, recetas, revistas
y ahora quiero que todo eso tan rico pero desordenado
se convierta en un recetario
de esos que resulta de toda una vida de disfrutar
con los aromas, los colores y los sabores de la
COMIDA
Unas preciosas truchas frescas, un poco de manteca y queso crema y tenemos este delicioso paté para untar nuestras tostadas o pancitos recién horneados.Yo (...)
Zapallitos rellenos con tomates, queso de cabra y albahaca
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Zapallitos rellenos y ensalada de tomates, queso de cabra y albahaca Ingredientes:6 zapallitos1 diente de ajo1 cebolla chica1/2 aji morrón picado1 tomate (...)
Hoy volví a preparar el postre Rogel, la torta preferida de cumpleaños de chicos y no tan chicos..Dulce, muy dulce!!!!.Ingredientes:5 yemas (guardar las claras (...)
El chucrut tiene un alto contenido de vitamina C y se guardaba para los largos inviernos europeos. Tambien era muy efectivo como comida para la tripulacion de (...)
1 trucha desespinada por persona (tamaño porción)Jugo de limon,MantecaCebolla en aros Perejil Coloca la trucha sobre un papel aluminio lo suficientemente (...)
La bondiola casera es muy fácil de preparar, hay que aprovechar los meses fríos del año para poder colgarla a secar en un lugar fresco, seco, oscuroy (...)
Para los inviernos mas crudos este puchero!!!!Reelaboré esta receta que subí hace unos años, y este fin de semana es perfecto para preparar este puchero, no se (...)
PestoPara unos 300 grs de pesto.Procesá (con la Minipimer)100 grs de hojas de albahaca (un buen manojo)50 grs de nueces (lo que te cabe en una mano)3 dientes (...)
Hoy reelaboré esta receta que había subido hace algunos años, muy buena!!La mas famosa de las tartas de verdura y la mas rica!!!!! y a ver a quién le tocan los (...)
Estas recetas son aptas para usar en la maquina de pan.Multicereal para comer con las JALEAS DE MARLIS. si no conseguis todas las harinas usa una taza mas de (...)
Lasagna de berenjenas grilladas(para dos o tres personas)Esta receta la vi en skinnytastey me pareció riquísima, la adapté y aquí la comparto con (...)
Muy sencilla y con un toque aromático exquisito que se lo da el jengibre.Ingredientes ( 4 porciones)1 kg de zapallo2 cm de jengibre fresco3 dientes de ajo2 (...)
Budín de dátiles, nueces y café, una combinación exótica y exquisita.En el mercado que hay en el centro de la ciudad de Mendoza habíamos comprado unos dátiles (...)
Esta sopa es para chuparse los dedos. Queso, cebolla y pan mas un poco de pimienta, son los ingredientes mágicos.Ingredientes:para 4 cazuelas individuales1 1/2 (...)
Otra receta vista en el blog de David Lebovitz, fácil y muy fragante, especial para Navidad.Ingredientes (60 masitas)2 tazas de harina leudante o común con 1 ½ (...)
El budín de pan es uno de esos postres que acaricia y conforta el alma, humilde y amoroso como un abrazo.Esta receta es tan fácil de hacer que no hay excusas, (...)
Coliflor, algunos dicen la coliflor y otros dicen el coliflor. Según google es femenino pero bueno la costumbre aqui nos hace decir "deme un coliflor".No hay (...)
Instrucciones comunes a todas las mermeladas:Las mermeladas se preparan con dos ingredientes básicos, frutas (y / u hortalizas) y azúcar. Y para obtener un (...)
Hamburguesas gourmet caseras con carne picada y acompañamientos diversos
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Hamburguesas gourmet caseras con carne picada recién molida. Los acompañamientos son infinitos como tu imaginación. En mi caso las acompañé con hongos de pino, (...)
Bodegasen Mendoza, entradas anteriores Primer díaUna de las bodegas que teníamos ganas de visitar es la de Belasco de Baquedano no solo por sus excelentes (...)
En la Edad Media las zanahorias se usaban para endulzar todo tipo de repostería, el azúcar era cara y muy difícil de conseguir, en cambio había abundancia de (...)
El aderezo de esta ensalada es lo que encanta, lo que la hace irresistible!!!. si no les gustan las anchoas pueden obviarlas pero les aconsejo que no, pues le (...)
Esta receta la vi en L´Exquisit y me encantó para hacer al mediodía o a la noche cuando queres comer algo rico y liviano pero no queres cocinar demasiado, o (...)
El Chiffon Pie es una tarta con un relleno liviano y espumoso con gelatina y claras batidas, parecido a la Bavaroise. El mas famoso es el de limon pero se (...)
