Me encanta probar recetas nuevas
y despues invitar a mis amigos
poner una linda mesa y..... sorprender!!!
Durante muchos años junté y junté libros, recetas, revistas
y ahora quiero que todo eso tan rico pero desordenado
se convierta en un recetario
de esos que resulta de toda una vida de disfrutar
con los aromas, los colores y los sabores de la
COMIDA
Unas preciosas truchas frescas, un poco de manteca y queso crema y tenemos este delicioso paté para untar nuestras tostadas o pancitos recién horneados.Yo (...)
Zapallitos rellenos con tomates, queso de cabra y albahaca
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Zapallitos rellenos y ensalada de tomates, queso de cabra y albahaca Ingredientes:6 zapallitos1 diente de ajo1 cebolla chica1/2 aji morrón picado1 tomate (...)
Hoy volví a preparar el postre Rogel, la torta preferida de cumpleaños de chicos y no tan chicos..Dulce, muy dulce!!!!.Ingredientes:5 yemas (guardar las claras (...)
El chucrut tiene un alto contenido de vitamina C y se guardaba para los largos inviernos europeos. Tambien era muy efectivo como comida para la tripulacion de (...)
La bondiola casera es muy fácil de preparar, hay que aprovechar los meses fríos del año para poder colgarla a secar en un lugar fresco, seco, oscuroy (...)
1 trucha desespinada por persona (tamaño porción)Jugo de limon,MantecaCebolla en aros Perejil Coloca la trucha sobre un papel aluminio lo suficientemente (...)
Para los inviernos mas crudos este puchero!!!!Reelaboré esta receta que subí hace unos años, y este fin de semana es perfecto para preparar este puchero, no se (...)
Esta sopa es para chuparse los dedos. Queso, cebolla y pan mas un poco de pimienta, son los ingredientes mágicos.Ingredientes:para 4 cazuelas individuales1 1/2 (...)
Vol au vents de salmon con salsa financiéreCon esta receta participo del 2º Concurso Internacionacional de Gastronomía organizado por Apicius de "La Cocina (...)
PestoPara unos 300 grs de pesto.Procesá (con la Minipimer)100 grs de hojas de albahaca (un buen manojo)50 grs de nueces (lo que te cabe en una mano)3 dientes (...)
Hoy reelaboré esta receta que había subido hace algunos años, muy buena!!La mas famosa de las tartas de verdura y la mas rica!!!!! y a ver a quién le tocan los (...)
Estas recetas son aptas para usar en la maquina de pan.Multicereal para comer con las JALEAS DE MARLIS. si no conseguis todas las harinas usa una taza mas de (...)
Lasagna de berenjenas grilladas(para dos o tres personas)Esta receta la vi en skinnytastey me pareció riquísima, la adapté y aquí la comparto con (...)
Instrucciones comunes a todas las mermeladas:Las mermeladas se preparan con dos ingredientes básicos, frutas (y / u hortalizas) y azúcar. Y para obtener un (...)
Otra receta vista en el blog de David Lebovitz, fácil y muy fragante, especial para Navidad.Ingredientes (60 masitas)2 tazas de harina leudante o común con 1 ½ (...)
La bondiola de cerdo es exquisita, es una carne jugosa que casi se puede cortar con la cuchara, lleva un poco de tiempo cocinarla en el horno pero vale la pena (...)
4 berenjenas grandesSal gruesa1 litro de vinagre1 litro de aguaOregano, laurel, granos de pimienta, aji molidoAjo picadoAceite de olivaLava bien las (...)
Masa150 grs de harina leudante100 grs de margarina o manteca2 cucharadas de azucar2 cucharadas de cremaProcedimientoMezcla la harina con la manteca con los (...)
Muy sencilla y con un toque aromático exquisito que se lo da el jengibre.Ingredientes ( 4 porciones)1 kg de zapallo2 cm de jengibre fresco3 dientes de ajo2 (...)
Dado que en el comercio los frascos de pepinos agridulces son carísimos y además difíciles de encontrar, hoy les traigo esta receta facilísima y muy rápida.Los (...)
Aquí les dejo una receta para el Viernes Santo. Esta es la versión rápida de la empanada gallega, la más elaborada se hace con una masa de levadura. La llamé (...)
para 4 personas8 tazas de caldo, tener un poco mas por las dudas3 cucharadas de aceite de olivaun poco de manteca1 cebolla mediana picada finita2 dientes de (...)
Ria de Puerto DeseadoAbadejoEscabeche de pulpoMejillonesEsta es una especie de crónica de lo que cocinamos en nuestro viaje a Chubut y Santa Cruz, a veces en (...)
½ taza de manteca (100 grs)½ taza de azucar1 huevo1 cuch de flores de lavanda picadas1 ½ taza de harina leudante½ taza de azucar impalpableJugo de limonFlores (...)
