Ahir vam tornar a passar una tarda ben entretinguda amb les meves nebodes Aina i Olga, tot cuinant uns melindros i uns canapès per sopar:Ara feia temps que no (...)
Fidel a la tradició, per dilluns de Pasqua la mona:Mones de xocolata, de sara, de yema... hi ha mones per tots els gustos! L’Olga és la meva fillola i amb el (...)
Tornem a tenir places reservades per un dels tallers de cuina gratuïts amb el xef David Lienas a l’Espai Consum del Bonpreu:La cita és el proper divendres 30 (...)
Aquesta és la meva participació al HEMC del mes d’abril, unes nous amb caramel ideals per decorar. Amb aquesta proposta podreu convertir unes postres senzilles (...)
El divendres just abans de Setmana Santa vam celebrar l’aniversari de l’Aina, que complia una edat molt especial: 10 anys! Per celebrar l’estrena de les dues (...)
Com mana la tradició, el dilluns de Pasqua el padrí ha de regalar la Mona als fillols. A casa sempre m’encarrego de fer les de l’Aina i l’Olga però aquest any (...)
Postres de culleraAfter eight de peresAmanida de fruites amb gelatina d'ametllaCanelons de torró de crema farcits de nataCheese cake de l'Oriol BalaguerCompota (...)
Ahir vam assistir al taller de cuina amb el xef David Lienas a l'Espai Consum del Bonpreu, on entre altres receptes ens va ensenyar a fer aquesta baklava de (...)
Dissabte passat vam tenir el dinar familiar que fem cada any a casa per celebrar el Sant Josep. Per postres vaig fer la tradicional crema catalana típica (...)
Per no perdre el ritme culinari que hem agafat, tenim una nova proposta per assistir a un taller de cuina gratuït amb el magnífic xef David Lienas a l'Espai (...)
Aquest divendres vam anar a la classe que la Mireia Carbó va fer especialment per tota la colla de blocaires que mes rere mes assistim entusiasmats a les seves (...)
Avançant-me una mica al calendari, avui us ensenyo les mones que vam fer dimecres passat a la segona sessió de cuina a l’Institut:Després de l’èxit amb el (...)
Puntual a la meva cita mensual amb la revista CUINA, aquesta és la que he triat pel mes de març, una aposta arriscada que ha resultat ser tot un encert:La (...)
Recordeu l’última classe amb la Mireia? Ens va dedicar una sessió especial per a blocaires que va ser genial... Aquell dia va sortir la proposta de tornar a (...)
Aquesta és la meva participació al HEMC 42 del mes de març, un pastís força original fet amb te matcha que va farcit de lemon curd i coco:La Mambalina és (...)
Aquest pastís també el vaig portar a la calçotada de Sant Feliu, junt amb el de formatge. Érem tanta colla que en vaig haver de fer dos, així vam poder fer una (...)
Diumenge passat vam fer la tradicional calçotada a Sant Feliu amb tota la colla d’amics de Sabadell. A mi em tocava portar les postres i vaig fer un parell de (...)
Mini tortells de pasta choux farcits de crema i trufa
250Guardar
Dimecres passat vam inaugurar les tardes de cuina a l’Institut, unes sessions que repetirem un cop al mes. El primer dia vam començar amb una recepta de (...)
Aquesta és la meva participació al HEMC 41, uns panqueques argentins farcits de dolç de llet i regats amb mel, boníssims per a un esmorzar de diumenge:Aquest (...)
La setmana passada teníem una celebració molt especial i vaig preparar unes postres només per a adults, amb cafè, whisky, xocolata i una tulipa de galeta (...)
