Mi Dornillo, la cocina de Estela

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Mi Dornillo, la cocina de Estela

Hace tiempo que quería tener mi propio Blog para compartir esas recetas que mis amigos me piden, cuando hago algo y los invito a comer, en este blog os compartiré las recetas de mi madre y de mi abuela, y por seguro que las mías propias. ¡Manos a la obra¡


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29 mayo 2026

Tarta crujiente de manzana con obleas de arroz en airfryer

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Una receta mas con obleas de arroz para el Reto Tus recetas, con obleas de arroz.Sencilla receta a la vez que sana para un antojo dulce en un momento dado, lo (...)
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29 mayo 2026

Aperitivo crujiente y diferente

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Pues si, este aperitivo no dejo indiferente a mis invitados y es tan sencillito.Este rico y sencillo aperitivo, se hace muy rápido y lleva unos ingredientes (...)
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24 mayo 2026

Tortas de azúcar

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Me encantan los recuerdos de la infancia y sobre todo si en ese recuerdo están nuestro abuelos, y es por ello escogí esta receta típica de León de la cocina de (...)
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24 mayo 2026

Flores de alcachofa en salsa de queso Payoyo y crujiente de paleta ibérica

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Una receta perfecta y exquisita, que en cuanto la vi, me dije que tenia que hacerla.En unos de los pueblos mas bonitos de la provincia de Málaga, Casares esta (...)
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24 mayo 2026

Ensalada de garbanzos crujientes y especiados

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Que complicado me parece el HomenajeBlog de este mes de Mayo, al blog Andreita come de todo.Y no será porque no me guste o me sea complicado, es por la (...)
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6 mayo 2026

Batido saludable con colágeno natural

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Cada vez es mas natural que queramos cuidarnos, pero soy de las que pienso que no hay nada como lo natural y si somos contantes nos hará un gran (...)
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24 abril 2026

Huevos duros crujientes con queso

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Esta receta es de lo mas sencilla, se hace rápido y la verdad es que están muy ricos, a mi como me gusta mucho el queso me parecen deliciosos.Te cuento como (...)
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24 abril 2026

Patatas aliñadas

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Este mes en el reto Tus Recetas , el ingrediente son los huevos duros. Yo en principio he elegido una receta muy Andaluza, que es cierto que cada uno hace de (...)
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24 abril 2026

Salsa cóctel rosa hecha con huevo duro

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Si, como has leído así hice esta sencilla salsa para acompañar marisco o lo que mas te guste. Es muy sencilla y ahora que viene el calor puedes estar tranquila (...)
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19 abril 2026

Arroz con marisco

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Este mes en el reto HomenajeBlog la suerte recayó en un perfil de Instagram , el de luiseta_11_foodLuisa tiene numerosas recetas de diferentes sabores y (...)
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16 abril 2026

El mejor colágeno: caldo de huesos

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Los que me conocéis y me seguís, sabéis que tengo un problema de huesos que llevo día a día y según viene así lo asumo y combato. La verdad es que estoy (...)
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5 abril 2026

Desayuno dominical: gofre con frutas y salsa de caramelo

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Este mes en el reto InternationalDay, Andrea nos propone recetas con caramelo. #carameloInternationaldayLa verdad es que me ha encantado esta propuesta, pues (...)
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27 marzo 2026

Mermelada de naranjas amargas con jengibre Thermomix

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Esta mermelada es mi favorita, y si encima esta hecha casera es la mas rica.En Estepona hay por muchísimas calles naranjos amargos, con naranjas cachorreñas, (...)
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27 marzo 2026

Hojaldres crujientes de boniato asado

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Este mes en el Reto Tus recetas, hay dos ingredientes elaborados elegidos. Uno es boniato asado y el otro es jengibre en polvo. Me pareció una combinación (...)
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22 marzo 2026

Deconstrucción del zarangollo murciano con morcilla

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Pues si, efectivamente le he dado la "vuelta" a una de las propuestas de un Pastel de Zarangollo con morcillas Murcianas que nos sugirió Catina la homenajeada (...)
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22 marzo 2026

Pollo con BéChamel gratinado

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Este mes en el Reto HomenajeBlog, donde cada mes hacemos un recorrido por una cocina diferente , la ruleta ha dado la suerte a La cocina de Catina, y a este (...)
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22 marzo 2026

Patatas con costillas

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Estas patatas están muy ricas y con ellas rindo un homenaje a mi amiga Catina Barbero y a su blog "La cocina de Catina" a la que este mes de marzo hacemos un (...)
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11 marzo 2026

Postre de yogur griego en Thermomix

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Este postre con Yogur Griego casero, que yo hago con la ayuda de mi thermomix, y que es muy sencillo.Puedes hacerlo en vasitos individuales, o puedes hacer una (...)
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4 marzo 2026

Un bocado salado

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“Un snack (término en inglés comúnmente usado en español) se define como una comida ligera o aperitivo que se consume entre las comidas principales (desayuno, (...)
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27 febrero 2026

Pudín de manzana verde a la vainilla

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Una sencilla receta, rica y saludable, que se puede adaptar a todos los gustos. Yo escogí manzanas verdes, me apetecía, es el color de mi tierra Andalucía y (...)
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27 febrero 2026

Bocado de canela y manzana saludable

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Una propuesta para cuando queremos picar algo dulce sin que nos remuerda la conciencia. Con esta receta participo en el Reto Tus recetas, que este mes su (...)
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27 febrero 2026

Natillas caseras al sirope de vainilla

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Estas natillas sencillas que preparo habitualmente con el toque de vainilla liquida, en esta ocasión le he incrementado el sabor haciéndoles un sirope (...)
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25 febrero 2026

Ensalada a la Oliva

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Oliva es mi cuñada, y hace esta rica ensalada que ya van apeteciendo mas, aunque a mi me gustan siempre.Ingredientes:8-10 Palitos de cangrejoPalmitos 1 cogollo (...)
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15 febrero 2026

Cazuela Mohina de Almuñécar

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Este mes en Homenajeblog la suerte ha recaído en mi compi Elvira Porcel y a su blog Así se come en Granada.Ha sido difícil para mi decidir que recetas haría, (...)
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15 febrero 2026

Remojón granaino, ensalada de bacalao

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Entre la lista de recetas que escogí del blog Así se come en Granada, que es el HomenajeBlog de este mes, estaba este Remojón granaino que se parece mucho a la (...)