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24 octubre 2011
Flan de perla de tapioca
Este postre protagoniza perla de la tapioca, me va muy bien acompañando con fruita temporada y galleta de coco.Perla de la tapioca esta hecho de harina de (...)
3 junio 2011
Shortcake Mini de fresa
En esta entrada, no les enviaría una receta, en lugar, los fotos de uno de mis obras para un cliente. Son un postre, se llama la shortcake de fresa, se llevan (...)
2 junio 2011
Cono de pizza hecho con tortilla casera
The pizzas are put inside pine wood cone/ bamboo cone, and set them up with a bamboo standNinguno pan es major que lo casero, es que lo optaríamos el todo de (...)
18 mayo 2011
Tarta de guisante, feta y comino
Guisante fresco es uno de major alimento, es que es sauve, jugoso y dulce. Su estación fresco de la cosecha es muy limitado, ahora tendríamos que buscarlo en (...)
11 abril 2011
Pan de Patata L'Agata
Esta patata simplemente es irresistable - para su dulzor, y para su textura excelente. Es de Francia, creo que es un variadad de patatas nuevas. Buenos, ya (...)
24 marzo 2011
Arroz hinchado con chocolate
Nada major que algo crujiente y ducle, sobre todo es libre de glutin.Simplemente cubrir arroz hinchado por chocolate derretido. Para tener más "look" y (...)
23 marzo 2011
Pan de monedero
Tienen cebolla, tomate secado y orégano Mi amigo Italiano me dijo que su madre siempre utilizó una masa madre a levantar masa de pan. Reservó un poco de la (...)
8 marzo 2011
Tortellini de ricotta con coles de brusela
Bamboo boat and bamboo skewer & fork supplied by Restaurantware.com Este es un plato muy completo. La energia que apporta la pasta se completa con la fibra de (...)
25 febrero 2011
Focaccia de tomate, cebolla y aceituna
unas piezas de focaccia acompañado con huevos, salsa de tomate Y quesoEn el invierno, me gustaria hacer pan rústico de que la fermentación de su masa emprende (...)
24 febrero 2011
Cracker de Tres Quesos
Los tres quesos son chedder, chedder curado y parmesano.Unos niños de América me dejeron que le echan de menos a Goldfish (una marca dominante en EEUU) (...)
15 febrero 2011
Copa de lima y rosa
Hoy es Día de San Valentín, por eso yo os traería esta copa para celebrarlo. De hecho, la bebería todos los días puesto que tiene alto contenido de vitamina C, (...)
4 febrero 2011
Caviar de mango y huevo vegetariano
Pues, están disfrazados :) :). De hecho, son un postre que es muy popular en Asia. Todos los ingredients están disponibles en cualquier supermercado asiático. (...)
20 enero 2011
Galleta con almendra y mantequilla tostada
Lusikkaleivat (unas galletas escandinavas) coge mi atención a los dos espectos - la forma atractiva de la almendra, y el requisito a tostar la mantequilla. La (...)
4 enero 2011
Pan integral con semillas de hinojo especias nuez y dátiles
Pan integral de semillas de hinojo, especias, nuez y dátiles(por uno pan de 12 x 16cm)80 ml de agua, muy caliente5 dátiles picaditos5.5 g de levadura de (...)
30 diciembre 2010
Pan de azafrán y naranja confitada
Le deseo que pase estas fiestas llenas de buen alimento, felicidad, amor y salud.En la navidad, de hecho yo preferiría hacer y comer pan especial más que tarta (...)
28 diciembre 2010
Pan dulce navideño de vino tinto
Le he enamorado de pastel/pan dulce de Navidad, de cualquier tipo, de cualquier país o región, como Pudín de Navidad de Inglaterra, o Pastel de Frutas Secas de (...)
10 diciembre 2010
Fresón bañado en chocolate blanco
Unos fresones de Marruecos acaban de llegar en unos mercados. Aunque la fruta no está temporada en punto, me alegro incluirla en mi dieta para más (...)
7 diciembre 2010
Galletas de higos secos y vino tinto
El rellano de estas galletas me parece el pan de higo, expecto que su textura es más blanda y lisa. Hace algunos años, vivía en el barrio en New Jersey (EEUU) (...)
26 noviembre 2010
Tarta de hojaldre con crema de leche de soja
Cuando ere pequeña, mi madre hizo leche de soja a la venda apoyando la familia. Aunque nuestras vidas eran dura, nunca éramos carencia del nutricion :) (...)
26 noviembre 2010
Lasaña de arroz a la crema de hinojo
En Barcelona, Chinos dirigen los resturantes de bufé china y/o japonés. Recientemente les hallo dirigido algunos resturantes Mediterráneas tambien. Para ser (...)
26 noviembre 2010
Sushi de arroz dulce y mango
Este sushi no es lo típico :) :) Es mi creación para ser postre: el "sushi" lleva una piezas de mango y el arroz cocinado con la leche de almendra, acompañado (...)
26 noviembre 2010
Ensalada de tofu orgánico
Puesto que vivo fuera de Asia, yo no como tofu tan frecuente como antes. En Asia, el buen tufu está solamente disponible en los almacenes especializados. Debe (...)
