23 julio 2013
Receta Arroz de paella
El arroz no me salía por mucho que me empeñara. Un compañero de trabajo de mi marido, valenciano y campeón de un concurso, tuvo el detalle de mandarle la (...)
11 marzo 2013
Oricios: caviar de oricios de mar
Es una receta que me dio unaredera de Candas, muy fácil de hacer.En revuelto con algas, por ejemplo, está muy rico y fácil de hacer.Poner los oricios en el (...)
4 octubre 2012
Tortilla de patatas fritas de bolsa con chorizo
Hola, os presento una manera muy sencilla que puede sacaros de un apuro, la tortilla de patatas de bolsa. A mayores le incorporo chorizo, pero también se (...)
17 agosto 2013
Ensalada templada
HolaEs una ensalada que en cualquier época del año se realiza en mi casa. Es fundamental tener un buen pimentón, y yo voy a comprarlo a León ¿? Exacto, a una (...)
31 diciembre 2015
Recetas para las fiestas de Navidad
Aquí tenéis una selección de rectas para estas fechas, espero que os gusten.Descarga la aplicación y comparte con más facilidad usando los cógigos (...)
23 julio 2013
Yogur casero
Hola, tenía una yogurtera cogiendo polvo en el armario y ocupando espacio, y me dije, es hora de retomar la realización de yogures caseros. Después de (...)
27 febrero 2014
Rosquillas orejas torrijas de pan torrijas de vino filloas o frixuelos
RosquillasIngredientes:100 grs. de mantequilla o aceite100 grs. de azúcar2 huevos1 copa de anís corrienteHarina la que admitaRalladura de limón1 cucharadita de (...)
23 julio 2013
Roscón de Reyes
O Roscón de reyes, es una receta que la utilizo en cualquier época del año. Para un molde de 28 cm. redondo.Ingredientes:150 gr. de azúcar.Ralladura de limón (...)
17 octubre 2013
Higos agridulces
Muy fácil de hacer y muy ricos. Aprovechar que están de temporada.Ingredientes:1 Kg. de higos no muy maduros.¼ de kg. De azúcar.Corteza de limón. 2 cucharadas (...)
10 noviembre 2012
Rosquillas de Anís
Ingredientes:100 grs. de mantequilla o aceite100 grs. de azúcar2 huevos1 copa de anís corrienteHarina la que admitaRalladura de limón1 cucharadita de (...)
12 marzo 2012
Vinoteca Comarea a Coruña
ComareaC/ Carlos Martinez Barbeiro y Moras 4981 13 26 58A CoruñaVinoteca restaurante, carta reducida peromuy buena, con mucho ambiente. Esta en la zona de (...)
19 abril 2012
Galletas de chocolate y naranja
Todo un éxito, en casa.Ingredientes:125 gr. de mantequilla blanda100 gr. de chocolate amargo125 gr. de azúcar1 pizca de sal1 huevo1 naranja ralladura200 gr. de (...)
17 agosto 2013
Queso con higos y mermelada
Es una receta sencilla con buenos ingredientes. Aquí, quien se luce,es la elección de la materia prima. El quesoque utilicé es Gamonedocon poca veta, (...)
5 junio 2013
Gazpacho
Ingredientes:1 k tomates muy maduros.1 pimiento rojo.1 diente ajo.1 trozo de cebolla.1 pepino pequeño parcialmente pelado.Vinagre.Sal.50 gr. de aceite de oliva (...)
30 agosto 2013
Pulpo con patatas
Hay recetas que el pulpo y las patatas se realizan por separado y se juntan al final. A mí, personalmente, me gusta que las patatas y el pulpo estén desde el (...)
12 junio 2013
Espinacas con pasas y piñones
Aquí tenéis una de un plato sencillo y muy sabroso,que sirve para comer solo o como guarnición.Espinacas de mí huertaIngredientes:750 gr. de espinacas frescas (...)
30 marzo 2014
Rollo de pasta con verduras
Receta económica y muy sencilla.Ingredientes:Pasta para lasaña 8 láminas aprox.250 gr. de espinaca.1 Calabaza.Queso rallado parmesano y mozzarella.Ingredientes (...)
19 octubre 2013
Ensalada de mango
Es una ensalada muy fresca Aprovechar que ahora esta de temporada el mango.Ingredientes:Lechuga.Cebolla roja.Tomate kumato.Mango. Brotes de soja. Aceite de (...)
29 septiembre 2013
Salsa agridulce de maracuyá
Hola, en mi huerta es época de maracuyá y saco 2 kilos diarios y he estado investigando posibles recetas diferentes para darle a mi cocina una textura y sabor (...)
24 enero 2017
Tiramisú
Es uno de mis postres favoritos. Llevaba tiempo detrás de una buena receta. Gracias a Sole de Carballo.Ingredientes:500 gr. Mascarpone.200 gr. nata líquida.2 (...)
30 noviembre 2015
Chuletón a la parrilla con higos agridulces y tomates asados
Ingredientes:Un buen chuletón.Chimichurri casero.Tomates maduros.Higos agridulces.Preparación:Utilizar una brocha para echar el chimichurri al chuletón. Dejar (...)
30 noviembre 2015
Tarta de bizcocho con fresas
Ingredientes:Un bizcocho300 gr. de fresas.500 gr. de nata liquida.ChocolateVirutas de chocolate blanco.KitKat Agua y azúcar para hacer un (...)
