Este blog es para contarles todo lo referente a la cocina, recetas, utensilios que uso, curiosidades, novedades
Las flores que aparecen en el blog, son las flores de mi jardín, mi otra pasión
Esta corte de carne se llama azotillo, es muy parecido al matambre en cuanto a la forma pero más gruesita, es un corte barato y se puede utlizar en muchas (...)
Compramos un pedazo de bife de chorizo, lo ibamos a cortar en rodajas gruesas y hacerlas a la plancha como bife, también se podía prender el fuego y cocinarlo (...)
Estos bocadillos los hice para mis nietos, el más chico me pedía comer cerebro, así que compré un seso y se los preparé, jajajjaja tomé la precaución que no (...)
La receta es de marcelo Vallejo.INGREDIENTES:1 kilo de harina 0000 (use la harina para panes y pizzas)23 g de sal fina2 cucharadas de manteca blanda1 (...)
Este es el queso que conté que estaba preparando usando el suero del queso de yogur, por si se olvidaron les dejo el link para que vean la receta.Este queso lo (...)
Una enalada fácil de preparar, especial para los que estan a dieta o deben comer muchos vegetales y nos les gustaPodes usar el arroz que te sobró del día (...)
El sábado fui con mi marido a ver una Exposición llamada CAMINOS Y SABORES, había mucha gente y vendían de todo, desde quesos de cabras de diferentes tipos, (...)
Este corte de carne es ideal para hacerla mechada o rellena, es realmente tierna y deliciosa,Se puede preparar en el horno o a la parrilla (a la parrilla queda (...)
Experimentamos hacer este lomo de novillo al spiedo.Y salió buenísimo, ya hicimos varias veces así la carne en el spiedo y sale buenísima.INGREDIENTES:1 lomo (...)
Todos en casa dijeron que es el mejor Brownie que he hecho!! Así que no hago más una nueva receta, todos se relamian cuando lo comían.Ayer fue el cumple de mi (...)
Estos chorizos los hicimos el domingo.El sábado fuimos a comprar la carne de novillo o de res y el de cerdo bien fresca, para poder hacerlos y después poder (...)
Esta es mi segunda panificadora.Desde que la vi, la tenía entre ceja y ceja, y el miércoles me la trajeron por fin!!!!Estoy recontenta.No me puedo quejar de la (...)
Receta vista en el programa de Narda Lepes, llamado CELEBRACIONESEstos panes salen igualitos a las Rapiditas de BimboIngredientes:Aceite 1 cucharadaagua tibia (...)
Estas son semillas de Quinoa - Quinua o kinwa, es una planta que pertenece a la Familia de las Amarantáceas, llamada cientifícamente Chenopodium quinoa.Es mal (...)
Conseguí pulpo español a bueno precio, es de tamaño mediano, no esos grandotes que son un placer a la vista y al paladar.Decidimos hacerlo de manera sencilla (...)
Este pan nos encantó a todos!!La saqué de la página de Utilísima el chef que la hizo es Juan Herrera.A la masa la tomé en la máquina de pan. Puse todos los (...)
Hacía tiempo que quería probar la quinoa o quinua, dicen que es muy nutritiva, que es un pseudo cereal que utilizaban los Incas en su alimentación.Aclaro que (...)
Llamadas SARMA DE CARNE, es un plato típico armenio, a mi me encantan.Justo estamos en la época en que las hojas de parra estan saliendo y son bien (...)
Esta torta se la vi hacer a Osvaldo Gross en su programa Método Gross, en el canal El Gourmet.El la sacó de un libro que compró en Australia, y cuando leyó y (...)
Con estos días de calor, mucho calor y muy agobiante se me ocurrió hacer helado.Busqué recetas por internet hasta que hallé esta que me llamó la atención y me (...)
Esta receta es de Marcelo Vallejo.A todos les gustó la receta no quedó ni uno para el día siguiente.Pidieron que les hiciera más.INGREDIENTES:( YO HICE LA (...)
Que díficil me resulta hacerle comer verduras crudas a mi marido, el dice que se aburre siempre de comer lo mismo y que parece pasto.Siempre varío las (...)
La receta es de Marcelo Vallejo.Se formó costrita y la miga muy esponjosa y tierna.Y querían más pan!!Ingredientes:400 g de harina 000600 g de harina 000023 g (...)
Esta receta es de la Hermana Bernarda, hacía tiempo que la tenía en mi lista para hacerlo, pero nunca se daba la oportunidad de hacerla.INGREDIENTES:1 pollo (...)
