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27 enero 2017
Profiteroles
INGREDIENTES (30 profiteroles) Ingredientes para la masa: 250 ml. de leche, 125 g de mantequilla, una pizca de sal, 250 g de harina y 5 huevos. Ingredientes (...)
26 enero 2017
Vino Caliente
INGREDIENTES: Una botella de vino tinto o blanco (lo que más os guste), 125 gr. de azúcar, la piel de un limón, una barra de canela y una taza de agua (...)
26 enero 2017
Ideas para Aromatizar el Aceite
El aceite es un ingrediente básico de cualquier cocina. Para darle un toque diferente, puedes crear tus propios aromas con este infusor. Hoy te traigo unas (...)
26 enero 2017
Modo de sustituir la nata en los platos
A muchos preparados de cocina y repostería hay que ponerles nata, que es la crema de la leche cruda. Pero a veces nos encontramos con que no la encontramos en (...)
20 enero 2017
Bizcocho de yogur con trocitos de chocolate
INGREDIENTES: 2 yogures naturales, 3 vasos de harina, 1 sobre de levadura, 2 vasos de azúcar, 1 vaso de aceite de oliva, 3 huevos, 2 cucharadas de brandy, 4 (...)
20 enero 2017
Bizcocho de manzana
INGREDIENTES: 4 manzanas, 4 huevos, 1 taza de aceite de oliva, 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas de leche, 2 cucharadas de (...)
20 enero 2017
Frixuelos Asturianos
INGREDIENTES: 200 gr. de harina, ralladura de un limón, 4 huevos, 500 ml. de leche, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de anís. ELABORACIÓN DE LA RECETA: – (...)
20 enero 2017
Quesada Pasiega
INGREDIENTES: Un yogur natural con sabor a limón, 10 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de harina, 1 vaso de nata líquida, ralladura de 1 limón, 500 ml. de (...)
13 enero 2017
Galletas saladas de romero y queso
INGREDIENTES: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de harina, 4 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de romero seco y otro poco para decorar por encima las (...)
13 enero 2017
Bombones de Dulce de Leche y Nueces
¿Llega el fin de semana y te apetece algo dulce?. ¿Qué te parece esta sencilla receta de bombones?… INGREDIENTES PARA ELABORAR LOS BOMBONES (25 bombones): 50 (...)
13 enero 2017
Borgoña frappe – clásico del verano en Chile
Un clásico del verano en Chile: Borgoña o vino tinto con fresas. Y con este calor que hace, la verdad que viene bien algo fresquito. Su elaboración es muy (...)
13 enero 2017
Brochetas con pesto de espinacas
Para un fin de semana divertido con amigos o familia os traigo esta receta muy simple y muy rica. INGREDIENTES: Para las brochetas: 8 brochetas para cocktail, (...)
13 enero 2017
15 ideas para hacer agua con sabor casera
El agua con sabor son una buena manera de tomar más líquidos a lo largo del día, puedes incluir el sabor que tú quieras, y en este artículo de tendencia, te (...)
12 enero 2017
Ensalada de espinacas, tomates, huevos de codorniz y piñones
¿Qué os parece esta ensalada para compensar los excesos de la navidad?… INGREDIENTES (4 personas): 100 gr. de espinacas, 8 tomates cherry, 8 huevos de (...)
12 enero 2017
Cómo deshacer las yemas sin que se corten
Si a una yema de huevo se le añade de pronto algún líquido caliente, se corta, formándose unos granitos duros; para evitar esto, lo que hay que hacer es (...)
12 enero 2017
Lomo saltado con arroz receta peruana
El lomo saltado es un plato que mezcla elementos de la comida china y la peruana. Este plato típico peruano se realiza en un wok, con la técnica de salteado, (...)
10 enero 2017
Yogur con fresas, chocolate y avena
Un postre sencillo, rápido y delicioso. INGREDIENTES: Un yogur natural (lo ideal es que sea bastante cremoso), 3 ó 4 fresas, 60 gr. de chocolate para postres, (...)
10 enero 2017
Modo casero de hacer mantequilla
El proceso de elaboración de la mantequilla casera es muy sencillo. Para ello, es preciso disponer de una leche muy buena para que se forme una nata espesa. (...)
10 enero 2017
Pimientos de Piquillo con Bonito sobre Tortitas de Maíz
INGREDIENTES: Para la masa (12 tortillas aprox. en función del tamaño que las hagas) – 175 gr. de harina de maíz instantánea nixtamalizada para tortillas, 3 g (...)
10 enero 2017
Paté de Salmón y Gambas
INGREDIENTES: 150 gr. de salmón, 150 gr. de gambas, 3 huevos, 375 ml. de leche, 40 gr. de pan blanco o de molde, sal, pimienta (opcional), pan rallado, aceite (...)
