1 abril 2017
Bacalao a la portuguesa estilo Jor-Jor
Ésta receta me la ha cedido un buen amigo al que en un acto de amistad, me ha facilitado alguno de los ingredientes que me faltaban, fomentando así el espíritu (...)
15 marzo 2017
Paella con cocina de inducción sabor tradicional
Hola a todos. En primer lugar desearos un feliz año y deciros que después de un periodo de no publicar, vuelvo otra vez para deciros que por fin he descubierto (...)
3 abril 2016
Tarta de berenjena
Dificultad:- Media.Ingredientes:- Dos berenjenas.- Queso en lonchas.- Jamón cocido.- 4 huevos.- Sal.- Aceite.- Pimienta negra molida.Procedimiento:1º) En una (...)
3 abril 2016
Ensaladilla tradicional
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 4 patatas nuevas con piel.- 4 carlotas.- Agua.- Un chorrito de aceite.- Sal.- Mayonesa.- 2 huevos.- 1 tomate mediano.- Un (...)
3 abril 2016
Albóndigas de cocido
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 1/2 kg de carne picada (cerdo y ternera).- 1 huevo.- Sal.- Perejil picado.- Una rebanada de miga de pan.- Pan rallado.- (...)
28 marzo 2016
Hojaldre fácil de nata y cacahuetes garrapiñados
Dificultad:- Baja.Ingredientes:- 1 lámina de hojaldre (congelado).- Un bote pequeño de nata montada.- Un paquete de cacahuetes garrapiñados.- Una botella de (...)
13 marzo 2016
Tarta de tiramisú a mi manera
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 2 claras de huevo.- 4 yemas de huevo.- 100 gr de azúcar.- Una tarrina de mascarpone.- 1/2 tarrina de queso de untar.- Un (...)
13 marzo 2016
Calamares rellenos de carne
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 2 calamares tubo por persona (yo congelados).- 250 gr de carne picada (cerdo y ternera).- Tomate frito.- Bicarbonato sódico.- (...)
13 marzo 2016
Bomba de camembert
Dificultad:- Baja.Ingredientes:- 1 queso camembert.- 1 lámina de masa hojaldrada (congelada).- 1/4 manzana.- Pimienta negra molida.- Sal.- 1 (...)
13 marzo 2016
Pizza con base de patata
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 1 patata.- 1 loncha de jamón serrano.- 1 loncha de jamón cocido.- 4 champiñones medianos.- Un chorrito de tomate frito.- (...)
6 marzo 2016
Tarta de Oreo
Dificultad:- Media.Ingredientes:- Un paquete de galletas Oreo.- 60 gr de mantequilla.Para el relleno.- 250 ml de nata para montar, pero si no se tiene se puede (...)
6 marzo 2016
Huevos rebozados con carne
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 250 gr de carne picada.- Cebolla picada congelada.- Dos cucharadas de pan rallado.- 1 yema de huevo.- Perejil picado.- Una (...)
6 marzo 2016
Albóndigas de jamón con bechamel
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 200 gr de jamón serrano.- 1 cebolleta.- 1 diente de ajo.- 100 gr de harina.- 100 gr de mantequilla.- 100 ml de aceite de (...)
28 febrero 2016
Merluza a la vasca
Dificultad:- Media.Ingredientes:- Merluza (filetes sin piel ni espinas congelados).- Almeja juliana (congelada).- Guisantes (congelados).- Un bote de (...)
28 febrero 2016
Timbal de verduras con queso
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 1 berenjena.- 1 calabacín.- 1 carlota.- 1 cebolleta.- 4 champiñones.- 1 tomate.- Queso en lonchas.- Sal.- Pimienta negra (...)
28 febrero 2016
Calamares a la romana
Dificultad:- Baja.Ingredientes:- 1 calamar de tubo (congelado).- Aceite de girasol.- Sal.- Limón.Procedimiento:1º) Descongelamos el calamar a temperatura (...)
7 febrero 2016
Muffins básicos
Los Muffins que pueden ser muy variados, yo os dejo esta receta base porque de esta forma a esto añadiéndole cualquier tipo de fruta como arándanos, fresas, (...)
7 febrero 2016
Festival de pescado con verduras
Dificultad:- Media.Ingredientes:- Mejillones (congelados).- Almeja juliana (congelada).- Filetes de merluza sin piel ni espinas (congelado).- Tomates frito.- (...)
17 enero 2016
Crepes de espinacas
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 125 gr de harina.- 250 ml. de leche.- 1 huevo.- Una pizca de sal.- Aceite de oliva.- Un puñado de espinacas.- Jamón cocido.- (...)
17 enero 2016
Bueñuelos de plátano
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 225 gr de harina (vaso y medio).- 2 cucharadas soperas de azúcar.- 1 sobre de levadura en polvo.- 1 cucharada sopera de (...)
3 enero 2016
Hojaldrinas de pasta brick con morcilla y longaniza
Dificultad:- Baja.Ingredientes:- Mantequilla o margarina.- Hojas de pasta brick.- Morcilla de cebolla.- Longaniza.Procedimiento:1º) Cogemos la hoja de pasta (...)
27 diciembre 2015
Tarta de turrón y uvas
Dificultad:- Baja.Ingredientes:- 1 pastilla de turrón blando.- 2 natillas de vainilla.- 1 paquete pequeño (33cl) de nata de guisar.- 1 spray de nata montada.- (...)
27 diciembre 2015
Saquitos de pasta filo con carne
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 1/2 kg de carne picada mixta de cerdo y ternera.- Aceite.- Sal.- Ajo en polvo.- Orégano.- Piñones.- Guisantes.- Tomate (...)
27 diciembre 2015
Lasaña de verduras con queso
Dificultad:- Media.Ingredientes:- 1 berenjena.- 1 calabacín.- 1 tomate.- 1 cebolla.- Orégano.- Aceite.- Queso en lonchas.Procedimiento:1º) En una sartén (...)
