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12 marzo 2017
Ensalada de Pollo Asado
Dificultad: 1Tiempo: 20 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:1 Pollo Asado4 Rodajas de Piña en su Jugo100 grs. de Tortiglioni1 Lata de Champiñones Laminados200 (...)
12 marzo 2017
Spaghettis a la Puttanesca
Dificultad: 2Tiempo: 60 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:200 grs. de Spaghettis3 Dientes de Ajo1 Lata de Anchoas en Aceite de Oliva15 Aceitunas Verdes o (...)
4 marzo 2017
Sopa de verduras
Dificultad: 1Tiempo: 30 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:500 grs. de Calabaza500 grs. de Judías Verdes300 grs. de Tagarninas4 Alcachofas1 Tomate1 Cebolla3 (...)
4 marzo 2017
Puding de pan cremoso y pasas
Dificultad: 1Tiempo: 70 min.Nº Comensales: 6Ingredientes:La Piel de medio limón, sin partes blancas.100 grs. de Azúcar300 ml. de Leche250 grs. de Pan de Molde (...)
4 marzo 2017
Tarta de Manzanas
Dificultad: 1Tiempo: 70 min.Nº Comensales: 6Ingredientes:5 Manzanas Reinetas1 Vaso de Azúcar2 Huevos1 Vaso de Leche1 Vaso de Harina de Fuerza1 Cucharadita de (...)
11 febrero 2017
Cachopo
Dificultad: 1Tiempo: 40 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:4 Filetes Grandes de Ternera150 grs. de Jamón Ibérico 150 grs. de Queso Edam, Avarti, Chedard, etc..2 (...)
14 enero 2017
Provoleta
Dificultad: 1Tiempo: 15 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:1 Disco de Queso Provolone de unos 150 grs. aprox.3 Cucharadas de Salsa de TomateOrégano y (...)
23 enero 2017
Pollo con Almendras
Dificultad: 1.5Tiempo: 60 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:2 Pechugas de Pollo1 Cebolla1 Pimiento1 Clavo de Olor3 Pimientas en grano 2 Rebanadas de Pan del dia (...)
17 enero 2017
Garbanzos con callos y embutidos
Dificultad: 1.5Tiempo: 60 minNº Comensales: 6Ingredientes:800 grs. de Garbanzos500 grs. de Carne Magra de Cerdo500 grs. de Callos de Ternera2 Chorizos de (...)
22 enero 2017
Arroz con leche y miel
Dificultad: 1Tiempo: 40 min.Nº Comensales: 8Ingredientes:400 grs. de Arroz Bomba1 Litro de Leche1 Palo de Canela9 Cucharadas Soperas de Azúcar5 Cucharadas (...)
26 enero 2017
Spaghettis Bolognesa
Dificultad: 1Tiempo: 35 minNº Comensales: 4Ingredientes:150 grs. de Spaghettis250 grs. de Carne Picada de Cerdo, Ternera o Ave150 ml de Salsa de Tomate 1 (...)
14 enero 2017
Potaje de tagarninas
Dificultad: 2Tiempo: 60 min.Nº Comensales: 10Ingredientes:500 grs. de Garbanzos250 grs. de Alubias Blancas500 grs. de Tagarninas 1 Manojo de Cardillos1 Penca (...)
14 enero 2017
Lácoma
Dificultad: 1Tiempo: 30 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:4 Patatas350 grs. de Jamón Cocido1 Cucharada de Pimentón Dulce de la Vera1 Cucharadita de Pimentón (...)
23 febrero 2017
Papas Bravas al Ajillo
Dificultad: 1Tiempo: 25 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:3 Patatas grandesAceite de Oliva, Sal4 Dientes de AjoPara la Salsa Brava1 Chalota1 Diente de Ajo1 (...)
21 febrero 2017
Alcachofas con Tagarninas
Dificultad: 1Tiempo: 45 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:400 grs. de Tagarninas8 Alcachofas150 grs. de Champiñones Laminados4 Huevos2 Dientes de Ajo2 Litros de (...)
2 febrero 2017
Guisantes con Bacalao
Dificultad: 1.5Tiempo: 45 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:400 grs. de Guisantes250 grs. de Bacalao350 ml. de Caldo de Verduras3 Rebanadas de Pan del día (...)
19 enero 2017
Risotto con medallones de pollo relleno
Dificultad: 2Tiempo: 90 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:Para el Rissoto:Véase Receta "Rissoto Cuatro Quesos"Rissoto Cuatro QuesosPara los Medallones4 Filetes (...)
1 febrero 2017
Pimientos verdes rellenos de tortilla
Dificultad: 1Tiempo: 30 min.Nº Comensales: 6Ingredientes:12 Pimientos Verdes de Freír2 Patatas Grandes3 Huevos2 Dientes de AjoAceite y SalManga Pastelera (...)
14 febrero 2017
Estofado de cerdo con verduras
Dificultad: 2Tiempo: 60 min.Nº Comensales: 6Ingredientes:500 grs. de Magro de Cerdo250 grs. de Costillas de Cerdo500 grs. de Calabaza500 grs. de Judías Verdes1 (...)
3 febrero 2017
Pipe Rigate Parmesana
Dificultad: 1Tiempo: 20 min.Nº Comensales: 2Ingredientes:100 grs. de Pipe Rigate2 Cucharadas de Mantequilla100 grs. de Beicon25 grs. de Harina de Trigo1 Vaso (...)
10 enero 2017
Merluza en salsa verde
Dificultad: 1Tiempo: 25 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:4 Lomos de MerluzaAceite de Oliva, sal y PimientaPara la Salsa Verde:75 grs. de Guisantes1 Diente de (...)
9 enero 2017
Ternera con Garbanzos
Dificultad: 1.5Tiempo: 120 min.Nº Comensales: 8Ingredientes:600 grs. de Carne de Ternera800 grs. de Garbanzos500 grs. de Calabaza250 grs. de Judías Verdes100 (...)
23 febrero 2017
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Dificultad: 2Tiempo: 70 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:1 Solomillo de Cerdo1 Cebolleta1 Pimiento Verde1 Zanahoria1 Litro de Caldo de Carne1 Vaso de Pedro (...)
9 febrero 2017
Montadito ibérico con boniatos
Dificultad: 1Tiempo: 15 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:4 Panes tipo Pulga1 Chorizo Ibérico Pequeño1 Morcilla Ibérica Pequeña1 Boniato250 grs. de Carne de (...)
22 enero 2017
Timbal de arroz frito, verduras y salsa agridulce
Dificultad: 1.5Tiempo: 45 min.Nº Comensales: 4Ingredientes:200 grs. de Arroz Bomba1 Chalota1 Pimiento Verde de Asar Pequeño1 Pimiento Rojo de Asar Pequeño3 (...)
