Bienvenidos al blog de mi cocina.
Desde este rinconcito voy a compartir con vosotros todas mis recetas y secretillos culinarios. Espero que os gusten y quiero leeros muchos días por aquí, que seáis seguidores míos y si queréis, suscribiros. Gracias.
Un par de truquitos para que las patatas fritas queden jugosas, doraditas y muy crujientesINGREDIENTES:1/2 kg de patatas6 ajossalaceite de olivaELABORACIÓN:Se (...)
No hay mucho que explicar para ésta receta. Sólo decir que están buenísimas y que las hago muy a menudo. El no llevar más que una cucharada de aceite para (...)
Anteriormente ya tengo publicado una receta de pimientos asados cocinados en la slowpot. Ahora los he hecho en la Cecofry, a ver qué tal salían y cuánto tiempo (...)
¿Una receta más de carbonara? os estaréis preguntado, y... sí, y.... no. Os explico: ¡sí! porque es a la carbonara, y !no!porque no es la carbonara típica que (...)
Esta es una receta de toda la vida. Es uno de esos platos que comes en casa siempre y que no se te olvida. Yo intento ser fiel a lo que comía, supongo que (...)
Es el primer año que me decido a hacer turrones. Siempre pensé que eran difíciles de elaborar, pero ya veréis lo fácil que es hacerlos y con los ingredientes (...)
Es una tarta tatin que salió con forma de girasol (nombre puesto por mi amiga Christine Linares al ver la tarta). Me faltó algo de piña porque se consumió (...)
Es mi primer bizcocho al microondas. Pensé: lo tiro o nos lo comemos. Dicho y hecho. Rápido, jugoso y enorme de grande. Os lo recomiendo.INGREDIENTES:Para la (...)
Como digo en el titular de la entrada...rosquitos de toda la vida. Los que yo comía en casa, los que hacía y hago a mis hijos, los que he visto en todas los (...)
Os pongo una recopilación de los últimos dulces navideños que he elaborado. Estas figuritas demazapanes de sotoestán buenísimos.¿Quién no es capaz de comerse (...)
Y por hoy creo que ya está bien de dulces así que terminamos con este turrón marmolado con chocolate blanco y chocolate negro. Buen provecho y espero que os (...)
En principio iban a ser sultanas de coco pero no tenía suficiente de este ingrediente y tuve que variar la receta, así surgieron las tortitas. Riquísimas, un (...)
Como no quiero aburrir con repetición de recetas os iré poniendo intercaladas las de quiché, pizza y demás que solo cambian los ingredientes. Para la masa os (...)
Como no podía ser menos, voy a presentaros la receta del couscous, plato rey de mi tierra, Tetuán (Marruecos). Y que dedico a la memoria de mi inolvidable (...)
Esta receta es para los muy golosos. Empecé a hacerla y pensé que no la acababa, iba probando de todo un poquito y uffff el toffe por poco no llega. Espero que (...)
Siguiendo la línea del apartado de Navidades os traigo una receta de costillar de cerdo, con un adobo ligero pero que ha quedado muy bien, para los que no les (...)
Me encantan los nevaditos. El peligro es que, al ser tan pequeños te los comes de un bocado y no cuentas los que van, pero bueno, para eso están estas fechas (...)
Tanto y tanto con ésta tarta por todos los grupos de cocina que un día me decidí a hacerla. Fue tan mala la experiencia que ni le hice fotos. Recuerdo de dónde (...)
Seguimos preparando platos para Navidades. Si os gustan los roscos de anís tanto como a mí pero no os dicen mucho los de marca preparad estos, os aseguro que (...)
Después de un fin de semana con algo de exceso vamos a comer hoy unas lentejitas, que ya aprieta el frío, sencillas y rápidas.Le he dado un toque marroquí, una (...)
Y con estas acabamos ya las cuatro pizzas tan baratitas y exquisitas que nos han salido con la masa que anteriormente os expuse.INGREDIENTES:100 gr de jamón (...)
Un plato sencillo pero a la vez muy nutritivo por sus hidratos de carbono, proteínas y vegetales. Muy completito.INGREDIENTES:1 kg de patatas1 kg de carne de (...)
Tenía ganas de hacer patatas con carne en la cubeta de cocción lenta slowpot. Que sea cocción lenta no quiere decir que esté el guiso 20 horas en la cubeta sin (...)
Era muy grande la pierna, pesaba algo más de 2 kgs. Pensé que por su tamaño no se iba a hacer bien en la Cecofry pero al estar partida en trozos pequeños, que (...)
