cocinandoencasa2013.blogspot.com
30 agosto 2013
Pote asturiano
Comienzo este blog con una receta asturiana; hay variedades de la misma, unos echan alubias otros no, hay quienes echan patatas.... Yo os doy una idea de cómo (...)
7 enero 2014
Roscon de reyes
Hoy os pongo la receta que hice ayer para reyes. El domingo fuimos a comprar un roscon de reyes al Alcampo y Carrefour, y sorpresa.... no quedaban; pues toca (...)
3 septiembre 2013
Champiñones salteados
Propongo una guarnición muy sencilla y rápida de hacer, aparte de económica. En esta ocasión he optado por champiñones naturales, pero también se pueden (...)
1 diciembre 2013
Copa de compota de manzana y crema de queso fresco
Como siempre vamos a aprovechar la fruta de la temporada, y ahora lo que más abunda es la manzana. En esta ocasión vamos a hacer unas copas, pero podeis (...)
10 noviembre 2013
Rosquillas de anís
Estas rosquillas son las típicas que hacían las abuelas en casa, con pocos ingredientes y rápidas de hacer. Lo que hay que tener cuidado que se oscurecen (...)
2 enero 2014
Mejillones tigre
Los mejillones tigre los haba visto en las sidreras de pincho y en lo congelados, siempre me haban llamado la atencin pero pensaba que era muy dificil de (...)
19 octubre 2013
Piononos
Los piononos son unos pasteles sencillos de hacer. Se dice que el nombre se lo pusieron en honor al Papa Pio IX, ya en La Regenta de Leopoldo Alas Clarín se (...)
20 noviembre 2013
Castañas fritas
Es la época de las castañas, bien recogidas por nosotras mismas o bien compradas. Las castañas saben bien de todas las formas, crudas, cocidas, asadas.... y (...)
3 septiembre 2013
Arroz con pollo desmenuzado
Hoy haremos una de las comidas que más comemos en mi casa: arroz. En esta ocasión aprovechando unos contramuslas de pollo, aunque normalmente se hace con (...)
13 febrero 2014
Lomo de cerdo asado con manzanas
Os coloco una receta que es sencilla pero muy rica. Se puede hacer con lomo de cerdo o de ternera, o si lo prefers con solomillo de cerdo, dependiendo de (...)
18 diciembre 2013
Kringle de queso, ajo y orégano
Ayer vi en el el blog de Esmeralda (siempre tiene unas recetas que me encantan, y unas fotos fantsticas)http://recelandia.blogspot.comesuna receta que me llama (...)
30 agosto 2013
Pan de bono
Elpandebono es un panecillocaracterístico de Colombia, elaborado con harina de maíz, almidón de yucafermentado, queso y huevo, que se amasa, se forma en (...)
29 enero 2014
Tortos con picadillo de chorizo y patatas fritas
Aqui tenemos una receta puramente asturiana, tortos con picadillo de chorizo y de guarnicion patatas fritas, no se puede decir que sea un plato light, todo lo (...)
3 septiembre 2013
Deditos de queso
Hay mucha variedad de "deditos de queso", pero yo la primera vez que lo probé fue en casa de una colombiana, y desde ese momento he buscado y buscado la forma (...)
29 diciembre 2013
Tiramisu
Vamos con otro postre delicioso, un tpico postre que todo el mundo ha oido hablar pero muchos no sabiamos la receta. Es de origen italiano, y se caracteriza (...)
10 noviembre 2013
Lasaña de carne picada
Hola amigos, hace unos días que no publico nada, hoy trataré de poner varias recetas para compensaros. En esta ocasión voy a poner una receta de lasaña pero (...)
20 septiembre 2013
Ensalada con queso de cabra fundido
Vamos con una ensalada, pero esta no es muy light ya que está hecha con pan y queso de cabra. Es un primer plato porque llena bastante. Esta vez lo hice con un (...)
5 septiembre 2013
Puré de patata rosa
Es una cosa sencilla de acompañamiento especialmente, pero es un sabor diferente y fresco. Es una variedad del puré de patata sencillo de toda la vida, pero (...)
26 septiembre 2013
Chipirones en su tinta
Los chipirones en su tinta es otra comida rápida y económica, pero a la vez vistosa y nos salimos de lo habitual de todos los días. Yo suelo acompañarlos con (...)
29 enero 2014
Cheese scones
Hoy os propongo una receta que me paso una seguidora de nuestro blog, Mila; aunque no la conozco en persona, me han contado que es muy buena cocinera, (...)
25 noviembre 2013
Cinta de lomo a la sidra
He elegido cinta de lomo de cerdo, pero se puede hacer con cualquier tipo de carne para asar, he utilizado la parte de los dos colores que es la más sabrosa. (...)
17 septiembre 2013
Fabada
Es el plato típico de mi tierra, Asturias, pero también es el plato típico de mi casa, a mi abuelo le puedes dar todos los días fabada y todos los días la (...)
2 septiembre 2013
Solomillo de cerdo wellington
ElSolomillo Wellingtones uno de los grandes clásicos de la cocina, aunque originariamente se hace con solomillo de ternera, pero con estos tiempos de crisis se (...)
1 enero 2014
Rollo de ternera relleno
Hoy subo una de las recetas que hice para Nochebuena, pero sin ser una de esas recetas extraas que se llevan hoy en da; es de fiesta porque la carne de ternera (...)
22 enero 2014
Tarta de chocolate
Hace dias que no publico nada, pero os vengo con una tarta sencilla para compesaros el paron. Me da rabia escribir sin acentos pero esto ahora va asi, si pongo (...)
