cabriola-marisolera.blogspot.com
31 julio 2012
José Andrés amante
Como ya he dicho muchas veces, y aunque a muchos les pese jejeje, para mí José Andrés es uno de los mejores cocineros no sólo de España sino del mundo...Es (...)
31 julio 2012
Postre rápido
El otro día leyendo el País Semanal... ( revista insulsa y vacía, por cierto, como todos los dominicales)... ví en la sección Cocina que el chef Paco Roncero, (...)
6 octubre 2013
Buñuelos de bacalao
Después de haber sobrevivido a una nueva mudanza a esas sierras abulenses llenas de setas, pinos yescarcha, me vuelvo a poner el mandil y a remangarme la (...)
31 julio 2012
Rollitos de carne dulces
Hoy vengo con un plato basado en una idea del maestro Arzak, pero modificado a mi manera...vamos, que prácticamente de la idea original no queda ni su sombra (...)
10 enero 2013
Magdalenas diferentes
Después de estos días de descanso bloguero, hoy vengo con una receta poco habitual en mí últimamente: los dulces.Ya sabéis que soy más de salado, pero tengo (...)
31 julio 2012
Calabaza en papillote
Una de las cosas que mucha gente no sabe de mí es que mi madre se puso de parto ( de mí) viendo Un...Dos...Tres y además justo justo cuando salía la (...)
10 diciembre 2012
Tapa navideña
No hace falta salir a la calle y meterse en un supermercado cualquiera, para darnos cuenta de que la gente, si no lo ha hecho ya, está empezando a tomar (...)
31 julio 2012
Tocinillos de Cielo de mi Madre
Mi madre hizo sus famosos tocinillos de cielo.TOCINILLOS DE CIELO DE MI MADRELa receta es muy sencilla se hace con dos huevos y un bote pequeño de leche (...)
25 junio 2013
Sangre de verano
Decía Tía Anica La Piriñaca que cuando cantaba a gusto le sabía la boca a sangre. Esta frase ha pasado a la posteridad como un reflejo de lo que el arte puede (...)
29 diciembre 2012
Velouté, pastelito y brick
¿Con qué podemos sorprender en una comida informal a nuestros comensales?La Primera tapa consiste en una Velouté y chip de Zanahoria y Comino con espuma de (...)
4 noviembre 2012
Mermelada de Madroños
Nunca me cansaré de decir que la Sierra de Francia de la provincia de Salamanca, es uno de los lugares más mágicos e impresionantes de toda la geografía (...)
31 julio 2012
Chutney de Tomate
Como lo prometido es deuda, a petición de Laura, os dejo hoy una manera deliciosa y de transformar un ingrediente tan interesante como el tomate en una salsa (...)
