22 August 2011
Pata de cerdo asada
La pata de cerdo asada no puede faltar en cualquier bar o restaurante canario que se precie. Aunque las que se pueden comprar hechas en los establecimientos (...)
El Rincón de Afi
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23 August 2011
Caldo de pescado
Nada como un buen caldito de pescado para calentar el alma. Todo el sabor del mar en cada taza gracias a una receta sencilla, con ingredientes frescos, buenos (...)
El Rincón de Afi
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27 August 2011
Filetes de atún al horno
El verano es la mejor época para comprar atún fresco pero podemos disfrutarlo todo el año congelado. Esta receta es fácil de hacer, de comer y de digerir, (...)
Ya Estamos En Casita
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24 August 2011
Gofio escaldado
El gofio escaldado es otro de los acompañamientos típicos de la comida canaria. Hacerlo es muy sencillo. Solo es necesario gofio (harina de mijo tostado, es (...)
El Rincón de Afi
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22 August 2011
Pastel de zanahoria y chocolate con glaseado de queso
Original y rico bizcocho para merendar o un café con invitados...Ingredientes: 1 yogur de limón, la medida del yogur de leche, 1 de aceite, 2 de azúcar y 3 de (...)
Cocinaros
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28 August 2011
Crema de calabacín
Las cremas de verduras son siempre un buen entrante y son fáciles y rápidas de hacer. La de calabacino en particular destaca por su buen sabor.
El Rincón de Afi
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22 August 2011
Pastela Moruna
Ingredientes: 1/2 kg hojaldre (congelado), 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, 1 cucharadita de sal, 1 de comino, 1 de azúcar, 1 de canela, 1 de ras-el-hanout, (...)
Cocinaros
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22 August 2011
Arroz magrebí
Ingredientes: Arroz, Pollo, cebolla, pasas, almendras, aceite, sal, pimienta, canela, ras el hanout, comino, tomillo y azúcar.Se cuece el arroz y se reserva un (...)
Cocinaros
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26 August 2011
Pollo al Appletiser
Esta receta de pollo, sabrosa y hecha a base de ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en muchas despensas, es ideal cuando se tienen niños en casa, (...)
El Rincón de Afi
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22 August 2011
Bizcocho de manzana con nueces
Ingredientes: 1 manzana, 250ml leche, 125gr aceite, 250gr azucar, 375gr harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 nuez de (...)
Cocinaros
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23 August 2011
Mojo verde
Si el mojo rojo picón es el complemento perfecto para muchos platos típicos canarios, como las papas arrugadas, el mojo verde es fundamental para acompañar (...)
El Rincón de Afi
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24 August 2011
Ensalada de frutas y palitos de cangrejo
Siempre apetece una buena ensalada en verano, sobre todo si resulta tan apetitosa como esta. Ahora es época de mangas, pues se encuentran en prácticamente (...)
El Rincón de Afi
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22 August 2011
Panzanella
Se conoce así a una ensalada típica de Florencia en época de verano, hecha a base de tomates y pan. Deliciosa!Ingredientes: 2-3 tomates maduros grandes, unas (...)
Cocinaros
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25 August 2011
Croquetas de pescado
Deliciosas croquetas caseras de pescado. Una excusa perfecta para que aquellos que no gustan demasiado de él coman pescado blanco. Con esta receta las puedes (...)
El Rincón de Afi
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27 August 2011
Atún en adobo
Esta es una receta muy típica de Canarias y como se acerca el 30 de mayo, día de Canarias, aporto este granito de arena para ése día.
El Rincón de Afi
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24 August 2011
Pan de molde
Un magníficopan de molde del blog en_cintura, un blog estupendo que siempre abre sus entradas con una sugerencia interesantísima sobre alimentación o (...)
El Ágora de Ángeles
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22 August 2011
Doble chocolate cheesecake
En plena fiebre de las Cheesecake, rizamos el rizo con esta versión con chocolate blanco, base de brownie y cobertura de chocolate. Para los más (...)
Cocinaros
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23 August 2011
Hamburguesas de cordero con queso y hierbabuena
Lo habitual, es que las hamburguesas sean de carne de cerdo, vacuno o mixta de ambas. Yo nunca había oído acerca de las de cordero, Encontré la receta que (...)
El Pasaplatos
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24 August 2011
Clafoutis de ciruela
Dice la Wikipedia "El clafoutis (a veces escrito clafouti en los países anglófonos) es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas (...)
El Pasaplatos
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28 August 2011
Solomillo al foie con salsa de champiñones
Un clásico que en casa siempre triunfa...Ingredientes (2p): 4 filetes de solomillo de ternera, 200grs de foie fresco, 1 cebolleta, 100grs champiñones (...)
Cocinaros
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22 August 2011
Sopa francesa de cebolla
Típica de Francia, deliciosa...Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr (...)
Cocinaros
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24 August 2011
Polos de frutos rojos
Me ha gustado a mí esto de hacer polos en verano de varias frutas. Si es que están muy buenos, y fresquitos, y como la fruta dura tan poquito con estos días de (...)
Cocinar sin miedo
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22 August 2011
Cupcakes de naranja y chocolate
Una receta facilísima y riquísima para sorprender en el postre...Ingredientes: 200 grs harina, 200 grs mantequilla, 200 grs azúcar, 100 grs chocolate para (...)
Cocinaros
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28 August 2011
Flores cristalizadas
Una preparación que nos ayudará a conseguir adornos bonitos para nuestros postres.Lo más difícil es conseguir flores que no estén tratadas (...)
El Ágora de Ángeles
www.elagoradeangeles.com
24 August 2011
Polos de papilla de fruta
Tengo un recuerdo precioso y dulce de cuando éramos pequeñas, mis hermanas y yo. Mi madre nos hacía polos de plátano, de chocolate y de leche. Los hacía en los (...)
Cocinar sin miedo
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