14 May 2008
Patatas fritas rápidas
El otro día comentábamos con ile, las diferentes formas que tenemos de cocinar, ella el otro día puso sus papas y batatas al horno y gracias a ile, comencé a (...)
La cocina de ile
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
14 May 2008
Arak Libano
El arak es una bebida anisada destilada muy popular en el Líbano. Las bebidas alcohólicas se producen por fermentación (como el vino) o por destilación (como (...)
Media Hora para Cocinar
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17 May 2008
Mousse de chocolate
El concepto de mousse es obtener una crema ligera gracias a la adición de mucho aire. La manera de agregar aire es casi siempre con la ayuda de la clara de (...)
Media Hora para Cocinar
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13 May 2008
Gazpacho Thermomix
Hola de nou, ja ho sé, ja ho sé, he estat uns dies desapareguda del mapa, tinc molta feina organitzant una cosa de les festes del meu poble, que per cert us (...)
Esther & Cook
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14 May 2008
Milanesa de hinojo
De ascendencia italiana, y vaya a saber en que dialecto, mi abuela llamaba finucho al hinojo. Este recuerdo es mas de mi viejita, que hacía estas milanesas y (...)
La cocina de ile
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14 May 2008
Avgolemono - sopa de huevo y limón de Grecia
La gastronomía griega tiene platos universales y otros que difícilmente atravesarán las fronteras helenas. El avgolemono (pronúnciese afgolemono) es uno de (...)
Media Hora para Cocinar
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14 May 2008
Civet de jabalí de la yaya lola de cal treto
... Esta tarde he ido a comprar MI-CUIT, a una tienda de Granollers, donde compro normalmente, la carne y los embutidos caseros:CAL TRETOAvda. Joan Prim, (...)
La cocina de Pssssss
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13 May 2008
Pollo kentucky
De nuevo otra recetita con pollo. Pero esta vez, americana!Ingredientes:Trozos de pollo pequeños troceados (yo utilicé alitas)1 huevo1/2 taza de leche1 (...)
Mis recetas de cocina
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14 May 2008
Gazpacho de xocolata, gerds y fava tonka
Seguint amb la tradició, aquesta és la recepta del maig de la revista Descobrir Cuina:Serà una de les tres receptes que ens farà en Pep Nogué al taller la (...)
La cuina de casa
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14 May 2008
Butifarra amb pomes al forn
Fa unes setmanes la Sònia ens va convidar a dinar després de la feina. Ens va preparar una amanida d'espinacs amb formatge de cabra boníssima i de segon va fer (...)
El kiwi blau
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14 May 2008
Bizcocho de canela
Mi horno y yo aun estamos conociendonos. Este bizcocho es la segunda prueba y espero ganarle el pulso. Me gusta mucho el sabor de la canela (si no contamos con (...)
Las recetas de mis amigas
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13 May 2008
Agnolottis de calabaza
Hoy es el día de la madre aquí en España, así que fuimos a almorzar a un restaurante de comida rápida ( mas bien parecía el día de los hijos, en fin sin ellos (...)
La cocina de ile
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14 May 2008
Juan Sabroso. Bombones.
O dulce de camote y coco. Camote, batata, boniato... Me gusta esto de que en otros países de latinoamerica le llamen igual que como le dicen acá en la zona de (...)
La Majuluta
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14 May 2008
Mini kit de esferificación de albert y ferran adrià
Este minikit cuenta con los productos más representativos, Algin, Gluco, Xantana, Agar y Lecite, además de los utensilios necesarios para elaborar las (...)
La cocina de Pssssss
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16 May 2008
Yuca frita
Cada dissabte quan anem a comprar, passo per davant de les fruites exòtiques, sempre em paro. Finalment l’altre dia ens vam decidir a probar la yuca . (...)
Esther & Cook
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12 May 2008
Pollo tikka masala
Otra receta internacional más! Me encantan. En esta ocasión le ha tocado el turno a la comida india. Yo lo preparé en la chefo, pero también pongo la receta al (...)
Mis recetas de cocina
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14 May 2008
Albergínies farcides
Recepta del Llibre de Sent Soví.Ingredients:- albergínies- cebes- julivert, menta i marduix- ous- formatge ratllat- panses- alls- espècies- llet d’ametlles- (...)
Delícies del rebost
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17 May 2008
Sabor simple de Keller: Chips de ajo
I saw an interview with Thomas Keller in which he said that he believes most of the people who buy his cookbooks do so more for the desire to feel like they (...)
Spoonful
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12 May 2008
Sopa de mayonesa
INGREDIENTES: 1 Huevo, 1 Diente de ajo, aceite, vinagre, sal, 1 litro de agua, perejil, pan duro. PROCEDIMIENTO: –... El artículo Sopa de mayonesa ha sido (...)
Recetas de cocina
www.lasrecetascocina.com
12 May 2008
Lasaña de calabaza Thermomix
Ingredientes:Para el pisto de calabaza:400 gr. de calabaza300 gr. de calabacín300 gr. de cebolla100 gr. de pimiento verde100 gr. de pimiento rojo50 gr. de (...)
Sa cuina de na roser
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13 May 2008
Cremona
Este es un típico pan criollo. Clásico para la media mañana o merienda, para acompañar el mate... Por qué el nombre Cremona? Vaya uno a saber!Este lo compramos (...)
La Majuluta
lamajuluta.blogspot.com
13 May 2008
Salmó fumat sense fum
El salmó marinat de la Dolorss i el bacallà que va preparar després de la mateixa manera em van fer venir ganes d'experimentar amb aquesta manera d'assecar i (...)
Cuina generosa
cuinagenerosa.blogspot.com
12 May 2008
Batido de manzana y plátano
Otro delicioso y nutritivo batido.Como habréis visto, siempre que hago un batido con leche le pongo leche de soja, me parece que le da un sabor muy suave y (...)
Sa cuina de na roser
sacuinadenaroser.blogspot.com
12 May 2008
Patatas rellenas en microondas
Hay muchas recetas de patatas rellenas, pero estas son muy rápidas y nos sacan de un apuro.Estas están rellenas de jamón serrano y queso cammembert, pero las (...)
Sa cuina de na roser
sacuinadenaroser.blogspot.com
13 May 2008
Pan redondo
Harta de comprar panes que, recibiendo siempre el mismo tratamiento (ponerlos en la bolsa del pan), después de dos horas unas veces estaban duros y otras (...)
Cau de Cuina
caudecuina.blogspot.com
