13 September 2007
Pollo sentado
Esta receta o quizas mejor decir "tecnica" de asar el pollo, la puso Matajary en el foro. Se hizo bastante popular y con razon porque el resultado es (...)
Las recetas de mis amigas
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12 September 2007
Arroz con peras y nueces
.INGREDIENTES:3 tazas de arroz400 gr de peras100 gr de nueces peladas½ cebolla1 limón½ copa de vino blanco seco6 tazas de caldo basico3 cucharadas ed aceite de (...)
Recetas de Doña Martha
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15 September 2007
Crema de tomate
.INGREDIENTES:1 cebolla grande4 tomates medianos pelados y sin semilla¾ kg de pollo o gallina4 tazas de agua2 dientes de ajo½ pimentón rojo grande½ compuesto½ (...)
Recetas de Doña Martha
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15 September 2007
Ensalada de gallina
.INGREDIENTES:2 Pechugas de gallina (3 si es pollo)½ kg de zanahorias½ kg de papas¼ kg de vainitas¼ kg de nabos1 manzana1 lata pequeña de maíz dulce (jojoto)1 (...)
Recetas de Doña Martha
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12 September 2007
Salsa agridulce
.INGREDIENTES:½ taza de agua ½ taza de vinagre blanco ½ taza de azúcar 3 cucharadas de salsa de tomates 1 taza de caldo de pollo 1½ cucharadita de (...)
Recetas de Doña Martha
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13 September 2007
Salsa de tomate casera
.INGREDIENTES:3 kg de tomates maduros2 cebollas grandes (de sabor fuerte)4 dientes de ajo- albahaca- aceite de oliva virgen- aguaPRELIMINARES:La piel se debe (...)
Recetas de Doña Martha
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13 September 2007
Ratatouille
En casa le llamabamos "pisto frances" ahora "ratatouille" (vi la pelicula, deliciosa). Hay versiones para todos los gustos, al horno o sin berenjena. Yo os (...)
Las recetas de mis amigas
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16 September 2007
Tomate y berenjena en tarta de Alberta
Inspirades en la que vam menjar al River Café de Calgary. Ingredients (8 mini-quiche)* per la base- 200g farina- 5g sal- 90g mantega- 1 ou- 20g aigua* pel (...)
Bcn mon amour
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16 September 2007
Pétalos de tomate
Esta receta es de Martin Berasategui.Es muy recomendable hacerla cuando es tiempo de tomates y así podreis tener vuestros botes para el invierno.Los podéis (...)
Sa cuina de na roser
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12 September 2007
Batido de melón
Una troballa! Ingredients:- 1/2 meló maduret- 1/2 vas de llet- 1 culleradeta de mel- 2 culleradetes de suc de llimonaPreparació:Tallar el meló a trossos (sense (...)
El kiwi blau
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16 September 2007
Crema de chocolate
Ahora no tengo demasiado tiempo para dedicarme a la reposteria, asi que hice esta crema que es rapidisima de hacer y esta muy buena.Ingredientes:- 1/2 litro de (...)
Las recetas de mis amigas
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15 September 2007
Brownie y tarta mítica de flam
Ahir va ser l’aniversari de la meva fillola. L’Olga ja té 5 anys! Per celebrar-lo, vam fer un sopar a casa seva amb tota la família i per bufar les espelmes (...)
La cuina de casa
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11 September 2007
Fusilli en salsa de sípia
Ingredients:- 700 g de sípies netes amb les bosses de la tinta a part- 2 cullerades d'oli d'oliva- 1 ceba a rodanxes fines- 200 ml de vi blanc sec- 2 (...)
Cuinar per fer feliç
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13 September 2007
Magdalenas de la Cèlia
Ingredients:- 3 parells de sobres de gasosa en pols (els venen en unes caixetes groguenques al Corte Inglés)- 1 got de llet- 3/4 de got d'oli- 250 gr de (...)
El kiwi blau
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15 September 2007
Galetes fantasia
Aquest proper dilluns 17 de setembre, la meva fila Lara fa dos anys. He preparat unes galetes pels nens de l'escola d'infants on va. Espero que els hi (...)
Cuinar per fer feliç
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15 September 2007
Llom a la crema de Cabrales o Roquefort
Ingredients:- 8 filets de llom de porc- 100 g de formatge cabrales o roquefort- 400 g de tomàquet fregit- 3 cullerades de nata- 2 cullerades de julivert picat- (...)
Cuinar per fer feliç
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11 September 2007
Gelatina de plátano con chocolate negro
Ingredients:- 4 talls de mangoPer a la gelatina de fruita:- 50 g de sucre- 50 ml d'aigua mineral- 75 g de plàtan tallat a trossets petits- 1 full i 3/4 de (...)
Cuinar per fer feliç
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11 September 2007
Croustade amb fruits del bosc
El blog La Cuina de Casa ha fet un any:L’aniversari va ser el 2 de setembre, però se’m va passar per alt. En realitat, pensava que havia creat el blog l’11 de (...)
La cuina de casa
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13 September 2007
Tarta de crema de limón
INGREDIENTES: – 2 cucharadas de agua – 20 cucharadas de azúcar – 200 gramos de harina – 7 huevos –... El artículo Tarta de crema de limón ha sido originalmente (...)
Recetas de cocina
www.lasrecetascocina.com
