5 August 2007
Goulash a la Karlsbad
.INGREDIENTES:1 kg de carne magra de res (ternera, lomito, solomo)½ panela de mantequilla1 taza de leche agria1 pinto de azúcar2 cebollas medianas3 dientes de (...)
Recetas de Doña Martha
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4 August 2007
Pollo al curry estilo El Callao
.INGREIENTES:1 pollo grande sin piel y picado en pedazos relativamente pequeños.½ taza de harina¼ taza de aceite vegetal4 dientes de ajo2 cebollas medianas (...)
Recetas de Doña Martha
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5 August 2007
Torta de chocolate
.INGREDIENTES:Bizcochuelo:10 Huevos.1½ Taza de azúcar.1½ Taza de harina.Relleno:2 Cucharadas grandes de azúcar.2 Cucharadas grandes de harina.2 Cucharadas (...)
Recetas de Doña Martha
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30 July 2007
Cebolla confitada
INGREDIENTES: – 700grs de cebolla – 30grs de mantequilla – 30grs de aceite de oliva – 2 cucharadas soperas... El artículo Cebolla confitada ha sido (...)
Recetas de cocina
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30 July 2007
Queso de cabra rebozado con mermelada
INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 rodajas de rulo de queso de cabra – aceite, huevo y harina para rebozar... El artículo Queso de cabra rebozado con (...)
Recetas de cocina
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2 August 2007
Ensalada de queso de cabra, manzana y nueces
Ingredientes lechuga canónigos queso de cabra manzana verde nueces aceite de oliva virgen vinagre de módena y sal ketchup Preparación... El artículo Ensalada (...)
Recetas de cocina
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5 August 2007
Creps de mango
.INGREDIENTES:Gelatina:½ taza de gelatina de naranja1½ tazas de aguaCreps:¾ taza de harina todo uso.2 huevos1¼ tazas de leche2 cucharadas de mantequilla (...)
Recetas de Doña Martha
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4 August 2007
Bollos rellenos en salsa de hongos
. INGREDIENTES DE LA MASA½ Kg. De harina pre cocida de maíz3 tazas de agua (Aprox.)1 taza de leche batida3 cucharadas de margarinaINGREDIENTES DE LA SALSA100 (...)
Recetas de Doña Martha
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4 August 2007
Pastel de chucho
.Manta Rayas (Chuchos) a la venta INGREDIENTES (6 personas)8 plátanos maduros.2 kgs. de chucho. (*)3 cebollas.1 manojito de cebollín.4 pimentones rojos.1 (...)
Recetas de Doña Martha
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5 August 2007
Pastís de poma Bretó
Una recepta de la Mireia Carbó, que es fa en 15 minuts i es menja en 5!Ingredients- 100g sucre- 100g farina- 1 pessic de sal- 8g de llevat- 2 ous- 125g mantega (...)
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5 August 2007
Cordero al chilindrón
.INGREDIENTES:- aceite de oliva virgen4 dientes de ajo1 cebolla grande1 paletilla o pierna de cordero de un kilo y 200 gramos (aprox.)250 gr de jamón serrano (...)
Recetas de Doña Martha
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5 August 2007
Volcans de xocolata
Fa uns dies vaig anar a les demostracions de cuina que fa la Mireia Carbó al Club Social Caprabo. Les dues receptes que ens va fer tenien molt bona pinta (i (...)
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5 August 2007
Llom de porc a la sal
La cocció a la sal, tant de carns com de peixos, és molt simple i conserva molt bé les característiques nutricionals de l'aliment.Ingredients - 1 tall de llom (...)
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5 August 2007
Biscuit de avellanas con chocolate amargo
Una recepta que m'ha enviat el meu amic Javi des de Finlàndia. L'he fet aquest cap de setmana i aquest ha estat el resultat:Ingredientes para 3 personas:- Nata (...)
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5 August 2007
Mousse de yogurt i formatge amb maduixes de bosc
Ingredients (per a 8 mousses petites)- 3 iogurts grecs- 200 g de formatge cremós (Philadelphia)- 4 cullerades de sucre- 200 ml de nata per muntar- 100 ml de (...)
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5 August 2007
Galetes de Nadal
A la meva germana i a mi, per Nadal ens agrada enviar una felicitació "diferent" i feta per nosaltres. Aquest any vam enviar un paquetet amb galetes a cadascun (...)
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5 August 2007
Carbassons farcits a la mediterrània
Ens la va ensenyar la Mireia Carbó el dijous passat i ha coincidit que volia buidar la nevera perquè la setmana que ve seré fora i que tenia gairebé tots els (...)
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5 August 2007
Granissat de llimona
La meva germana m'envia la recepta i les fotos del granissat de llimona que ha fet amb la Thermomix. Pels que no en tenim, suposo que es pot adaptar i fer el (...)
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2 August 2007
La lechuga
ES IMPORTANTE ya que es tan versatil que la podemos preparar de mil maneras, dependiendo de nuestra imaginacion y osadia la lechuga es una hortaliza agradecida (...)
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5 August 2007
Lassanya de llom ibèric
Ingredients- 16 talls de llom ibèric fresc- salsa de tomàquet (oli, tomàquets madurs, sal i sucre)- 150g formatge emmental ratllat- orenga- farina- oli (...)
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30 July 2007
Cerdo estilo chino con patatas al microondas
Pues tengo recetas de cerdo al estilo chino pero, quien tenga niños, sabra que a veces es dificil hacerlas por las verduras. Ahora, en verano, no me apetece (...)
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5 August 2007
Club s&p: Insalata in cialde di grana con pomodorini al forno
Quan trobo una recepta que m'agrada l'he de fer immediatament. No me la puc treure del cap fins que la faig, he d'anar a buscar els ingredients que em falten i (...)
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5 August 2007
Nius de patata amb salmó fumat
Ingredients (per a 12 nius petits)- 2 patates mitjanes- 1 ou- 20g de farina- 150g de ricotta- 12 trossets salmó fumat- mantega- pebre- sal1.- Peleu les patates (...)
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5 August 2007
Pan con aceitunas - éric kayser
Ingredients- 500g farina de força- 100g llevat líquid (massa mare)- 5g llevat fresc- 150g olives negres sense pinyol- 10g sal- 30cl d'aigua a 20ºC1.- Diluïu el (...)
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5 August 2007
Pastéis de Belém
Si aneu a Lisboa és imprescindible fer una visita a la única fábrica de Pastéis de Belém i tastar un dels 10.000 pastissets que es fan allà diàriament (els (...)
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