Przepisy z tygodnia 41/2010 - Popularne przepisy kulinarne

17 października 2010

Pollo Carolina

63 0Zapisz

Últimamente estoy probando recetas nuevas con pollo, fáciles como todo lo que hago pero sorprendentes y especiales. El pollo Carolina es uno de mis (...)

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16 października 2010

Tortellini de jamón con tomate y nata

35 0Zapisz

Esta es una de esas recetas que se hacen en dos tres minutos, que gustan a todos y te solucionan el día.Ingredientes:Para 4 personas.2 paquetes de tortellini (...)

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14 października 2010

Muffins de otoño

30 0Zapisz

Los muffins son pequeños pastelitos que tienen su origen en los bollos ingleses ,indispensables en la ceremonia del té.Fueron los emigrantes del siglo XVII los (...)

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17 października 2010

Manzanas a la crema

22 0Zapisz

Manzanas a la crema Basándome en una receta de Karlos Arguiñano, he hecho éste postre que os voy a explicar a continuación. La receta la he sacado del libro de (...)

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13 października 2010

Fiambre de pollo

81 2Zapisz

Este fiambrees una receta de la familia de mi marido, llevo preparandolo...ya ni me acuerdo, suele estaren mi mesa de los cumpleaños (como el del (...)

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13 października 2010

Tarta de chocolate con leche y caramelo

90 0Zapisz

No quiero sonar típico y tópico (aunque probablemente lo sea), pero el otoño ya nos ha dadoalcance incluso en esta cálida parte del mundo. Si señores, en (...)

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13 października 2010

Spaghetti con pesto picante de crema de queso

79 0Zapisz

Este pesto se me ocurrió el otro día cuando preparaba un aceite picante. No es muy ortodoxo por la crema de queso, el picante y las almendras, pero como en (...)

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13 października 2010

Crema de espárragos

79 0Zapisz

Nunca he sido muy de cremas y comidas hechas purés, la verdad es que siempre me han gustado los primeros platos con "tropezones" que pueda masticar y ver sus (...)

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13 października 2010

Sopa de melón y yogur con menta

70 0Zapisz

La repostería es maravillosa, los dulces son fascinantes, las posibilidades parecen infinitas, pero de vez en cuando hay que olvidar todo esto y desengrasar, y (...)

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13 października 2010

Pollo relleno asado en bolsa

39 1Zapisz

Yo sigo experimentando con estas bolsitas de horno.Esta vez es que me lo pusieron como se suele decir a "huevo".Fui a comprar con i madre al Mercadona y me (...)

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11 października 2010

Cocido provenzal

64 0Zapisz

.Ingredientes:Para 4 o 6 Personas:1¼ Kg de Judías (alubia)3 cebollas (preferiblemente moradas)1 zanahoria2 dientes de ajo3½ cucharadas de aceite de oliva½ Kg (...)

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13 października 2010

Panecillos de poolish de yogur de Xabier Barriga

64 0Zapisz

Hace tiempo que teníamos esta receta hecha y por fin hoy lapublicamos. Quizás sea una de las recetas de pan hecho en casa que más nos ha convencido porque los (...)

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15 października 2010

Pierna de cordero asada a la manera árabe

62 0Zapisz

Esta receta ejemplifica la manera de cocinar el cordero en gran parte de Oriente Medio. El cordero es sin lugar a dudas la carne más apreciada en la zona si (...)

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11 października 2010

Pelao guayanés

61 0Zapisz

Asopao de Gallina.Ingredientes:1 gallina mediana3 tazas de arroz100 gr de alcaparra6 ajíes dulces (en su defecto dos cucharaditas de paprica)6 cebollas (...)

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14 października 2010

Torta Diablo rellena de arándanos al ron añejo

59 0Zapisz

Para mi ésta entrada de hoy en “Mi cocina” virtual es un momento muy especial, es la receta número 500, quinientas recetas ¿tantas he hecho y escrito?.Pués sí (...)

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13 października 2010

Pizza de rovellons

58 0Zapisz

Diuen que aquest serà un bon any de bolets al Berguedà i de moment sembla que tenen raó.El cap de setmana passat, hi vam anar als boscos del baix Berguedà i (...)

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11 października 2010

Solomillo de cerdo con mango piña curry envuelto en hojaldre

57 0Zapisz

He decidido al igual que hice hace unos dias con las dos recetas de calamar relleno, poner dos formas diferentes de prepararlos seguidos, hacer lo mismo con (...)

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16 października 2010

Fideuá con verduras y queso de cabra

56 0Zapisz

Seguimos eliminando restos de nevera y congelador antes de irnos de vacaciones. Esta vez se nos ocurrió hacer una cazuela de fideos con restos de verduras y (...)

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14 października 2010

Hojitas otoñales para decorar

55 0Zapisz

Ya empieza la época de galletas, en mi casa andan por todos los rincones, guardadas en cajas metálicas que ayudan a que se conserven más de dos meses..aunque (...)

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15 października 2010

Tarta de pasta frola

54 0Zapisz

Ingredientes.2 tazas de harina.1 cucharadita de polvo de hornear.150 g de manteca.1 taza de azúcar.1 huevo.1 yema.750 g de dulce de batata o membrillo1 (...)

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11 października 2010

Ensalada fría de cangrejo y manzana verde

54 0Zapisz

Es el tiempo de las manzanas verdes, de esa variedad ácida, que casi hace cosquillas en la lengua, que tiene ese zumo sabroso que recuerda al limón, pero con (...)

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13 października 2010

Gözleme con berenjena, espinacas y queso

54 0Zapisz

Mi ignorancia sobre la cocina turca es tan grande como sobre la de cientos de otros países. Ni siquiera he visitado el país como turista, y eso que he tenido (...)

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13 października 2010

Fondo de chocolate al microondas

54 0Zapisz

Ah, el chocolate! Lo he echado de menos. Bueno, debo decir que lo que he echado de menos ha sido seguir probando cosas tan espectaculares como ésta. No me (...)

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11 października 2010

Caldo de pescado

53 0Zapisz

INGREDIENTES Cabezas y raspas de pescadocabezas de gambasbolas de pimienta negrauna cebollauna hoja de laurelPREPARACIONAl estilo de la iaiaSe pone todo a (...)

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12 października 2010

Solomillo de ternera asado con salsa de mantequilla

53 0Zapisz

Ingredientes: 1/2kg de solomillo de ternera 1 cucharadita de perejil picado Zumo de ½ limón 100g de mantequilla Pimienta y... El artículo Solomillo de ternera (...)