Przepisy z tygodnia 48/2009 - Popularne przepisy kulinarne

26 listopada 2009

Miguelitos

47 0Zapisz

Ingredientes:500 cc de crema pastelera.1 hoja de hojaldre fresco.Azúcar glass. Preparación:Cortar el hojaldre a la medida que queramos, yo pequeñitos haber si (...)

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26 listopada 2009

Pollo relleno de ciruelas y piñones

39 0Zapisz

Ingredientes:1 Pollo deshuesado.Caldo de pollo (lo haremos de los huesos)Ciruelas.Piñones.200 gr de carne picada de cerdo.Taquitos de queso.1 cebolla.3 (...)

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26 listopada 2009

Semillas

34 0Zapisz

Saben que últimamente ha tomado gran auge incorporar las semillas a la alimentación : aportan al organismo alta cantidad y calidad de minerales, proteínas, (...)

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26 listopada 2009

Garbanzos al plato

30 0Zapisz

Ingredientes:500 gr de garbanzos ya cocidos.Caldo de la cocción de los garbanzos.2 filetes de lomo por persona.1 huevo por persona.Aceite.Sal y pimienta. (...)

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25 listopada 2009

Pan para bocadillos en sistema directo

28 0Zapisz

Como ya había dicho, me he comprado un libro de pan. Cuando lo encargue no tenía idea de que tal seria, pero la verdad es que ha superado todas mis (...)

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24 listopada 2009

Trufa

26 0Zapisz

Ingredientes:500 cc de nata para montar mínimo 35% materia grasa.100 gr de azúcar. (opcional, yo lo pongo)200 gr de chocolate fondant. Preparación:Trocear el (...)

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24 listopada 2009

Tarta de trufa y nata

26 0Zapisz

Esta tarta la hice para mi amiga Angi, celebraron el cumpleaños con una barbacoa, digo celebraron pues yo al final no pude asistir a la fiesta, pero eso no me (...)

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28 listopada 2009

Pan rústico con biga

25 0Zapisz

Primera prueba con mi harina, siendo sinceros el señor tenía razón en una cosa, le hace falta más amasado, pero el resultado ha sido fantástico, ha quedado una (...)

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24 listopada 2009

Pollo morisco

21 0Zapisz

Esta receta la tenía bastante olvidada, hace años que no la había hecho, y el otro día mi cuñada me la recordó, lo cierto es que queda bastante (...)

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28 listopada 2009

Guisantes a la francesa

17 0Zapisz

Llevo dos días sin colgar nada, ayer que por la tarde que tenía un rato me quitaron el ordenador y por la noche estaba cansada, además con la tele puesta me (...)

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28 listopada 2009

Huevos rellenos de espárragos y gambas

17 0Zapisz

Mi hijo y un amigo suyo tienen un huerto, bueno más bien una especie de huerto, ahora mismo no tienen nada sembrado, pero lo que si tienen son gallinas y (...)

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28 listopada 2009

Zanahoria bizcocho

16 0Zapisz

Hace tiempo que quería subir esta receta, es un bizcocho que he preparado varias veces y la verdad que siempre ha gustado mucho, queda muy suave y jugoso tiene (...)

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28 listopada 2009

Panecillos de castaña y naranja

15 0Zapisz

Segunda receta del libro “Pan” de Xavier Barriga. Son unos mini panecillos ideales para la merienda, para los niños mejor hacer alguno con chocolate dentro. (...)

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27 listopada 2009

Falso puré de castañas

193 1Zapisz

Tengo la suerte de vivir en España, y aqui encuentro castañas a muy buen precio, y puedo hacer el pure de castañas con las verdaderas ( ver receta). Pero no (...)

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25 listopada 2009

Pan Pringles para canapés

74 0Zapisz

Hoy no les voy a pasar una receta, sino un truco para hacer un pan de forma cilindrica, para cortar en rodajas y hacer canapes. La masa puede ser tanto salada, (...)

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25 listopada 2009

Filet de vedella amb foie i reducció d'Oporto

71 0Zapisz

Dissabte passat no hi havia plans de sortir “por ahí”, o sigui que ens quedavem a casa després de sortir uns quants dissabtes seguits, el cas és que tenia (...)

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25 listopada 2009

Pizza crocante con harina de semola de trigo duro

64 0Zapisz

La gastronomia italiana es conocida en todo el mundo por las dos grandes P: Pasta y Pizza. Y digo grandes, porque es realmente aqui en Italia, donde se las (...)

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23 listopada 2009

Bodegas Argüeso, tradición y solera

59 0Zapisz

Hola amigos. Una de las paradas obligadas del viaje de mi hermano y mi cuñada por Cádiz fueron las famosas bodegas Argüeso de dónde se extrae unos de los (...)

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27 listopada 2009

Daring Bakers noviembre cannoli

58 0Zapisz

De HomemadeCuando ví que el desafío de Daring Bakers para este mes era preparar Cannoli salté de la silla de pura alegría, y es que me encantan esos rollitos (...)

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27 listopada 2009

Tortilla de sucedaneo de caviar

57 0Zapisz

Fácil, rápido y sorprendente.Lo suyo es hacerlo con caviar, pero si la preparan con el sucedáneo podrán apreciar el sabor y la textura de esta rica y diferente (...)

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23 listopada 2009

Nuggets de pollo

20 1Zapisz

INGREDIENTES:- 1 kg de pechugas de pollo- 180 gr. de champiñones - 1 cucharita de café de jengibre molido- 1 cucharita de café de nuez moscada- 2 huevos- (...)

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24 listopada 2009

Pollo a la naranja

19 1Zapisz

Vuelvo con mi amigo el horno, otro facilito y rico. Esta receta es una adaptación de otra que era pato, buscando la forma de aligerar calorías... que me pesé (...)

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28 listopada 2009

Endulzantes naturales

47 0Zapisz

A todos nos habrán preguntado alguna vez, ¿qué prefieres el dulce o el salado? El dulce es uno de los sabores que más gusta a los niños. Qué sería de […]

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26 listopada 2009

Azúcar granulada casera

46 0Zapisz

Me pasa que a veces no consigo las cosas, y me tengo que apañar como puedo. Este es el caso del azucar granulado que lo hago en forma casera, sirve para las (...)

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23 listopada 2009

Tarta mousse de café irlandés

44 0Zapisz

Esta receta pertenece al blog "La cocina de Auro". Ya hace tiempo que la preparé, de hecho fue en verano y con el calor que hacía los adornos de chocolate se (...)