6 listopada 2008
Picantones rostizados
Ingredientes2 picantones partidos por la mitad de arriba a abajo500 gr de patatas nuevas de guarnición8 tomates cereza (aliñados con aceite y sal)1 cabeza de (...)
La cuina d'Ara
lacuinadara.blogspot.com
9 listopada 2008
Sorrentinos negros rellenos de setas, calamar y atún
Estos sorrentinos, ravioloni, nero. Los hice con tinta de calamar, los rellene con setas y trozos de calamar y atun.Para el relleno, frei 1/2 cebolla en (...)
La cocina de ile
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
8 listopada 2008
Galantina de pollo
La receta, viene en el libro del vapor. No esta mal, tampoco me vuelve locaLa hice hará unos 4 días, hoy esta mucho mejor que el otro día.El queso Philadelfia, (...)
Bienvenidos a este revortillo
elrevortillo.blogspot.com
4 listopada 2008
Ensalada césar
En un bol trituramos el ajo y las anchoas. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharada de mostaza y un poco de (...)
3 listopada 2008
Pain de campagne
La receta original de este pan la podéis encontrar en el libro El aprendiz de panadero de Peter Reinhart. Aunque en esta ocasión yo he seguido la receta de Ru (...)
Ma Petite Boulangerie
petiteboulangerie.blogspot.com
4 listopada 2008
Dulce de leche
Se disuelve el azucar y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, espesando (...)
8 listopada 2008
Berenjenas al estilo Szechuan
Szechuan es una gran región al sur del coloso chino. Su cocina siempre ha sido famosa dentro y fuera del país por ser la “menos china” entre las muchas que (...)
Cuadernos de cocina oriental 2.0.
cocinaorientalgurumasala.blogspot.com
4 listopada 2008
Crema de queso
En una cacerola ponemos una cucharada de aceite, dos cucharadas de harina, el caldo y la leche. Dejamos que la mezcla hierva.Agregamos el queso, una (...)
5 listopada 2008
Pisto manchego
En una sartén ponemos un poco de aceite.Mientras se calienta preparamos todas nuestras verduras, las lavamos y las partimos en trozos.Pochamos todas las (...)
9 listopada 2008
Huevos rellenos de atún
Cocemos los huevos, y una vez que se hayan hecho los pelamos y los partimos por la mitad quitando la yema.En un bol ponemos la yema de los huevos y […]
4 listopada 2008
Tarta de queso
Preparación: Se precalienta el horno 10 minutos, mientras se baten todos los ingredientes juntos. Se vierte la mezcla en una bandeja con papel de aluminio. (...)
6 listopada 2008
Croquetes casolanes de pernil
Aquestes croquetes es poden fer de pernil, de pollastre, de peix... Podem fer-les per aprofitar les restes de la carn d' olla o del pollastre fregit que ens ha (...)
M' agrada cuinar
annafs-cuinafcil.blogspot.com
3 listopada 2008
Trufas de chocolate
Hervir la nata con el azúcar. Cuando esté hirviendo añadir la cobertura en trozos, hacerlo apartado del fuego y homogeneizarlo. Poner a enfriar. Una vez fría (...)
4 listopada 2008
Leche frita
En una cacerola se pone al fuego la leche y la mitad del azúcar. Cuando hierva se le añade, mezclado aparte en un recipiente, el resto del azúcar, la maicena (...)
7 listopada 2008
Panellets varios
Para la masa de mazapán:1 kilo de almendras1 kilo de azúcar200 cc de aguaPondremos los ingredientes en un bol y amasaremos bienhasta que nos quede una pasta (...)
Chocolate y Pimienta
chocolatepimienta.blogspot.com
4 listopada 2008
Empanada de hojaldre rellena de atún y tomate
Ingredientes:500 gr de hojaldre congelado1 lata de atún mediana o 3 pequeñas1 lata de fritada o 200 gr de fritada casera1 huevo para (...)
Mis recetas de cocina
recetascarmelilla.blogspot.com
9 listopada 2008
Quin fred fa... Escudella.
Amb l’arribada del fred dels darrers dies ja venen molt de gust els plats calents d’hivern. O sigui que, aprofitant que el cap de ... L'entrada Quin fred fa… (...)
Receptes – Cuinetes
cuinetes.bloks.cat
8 listopada 2008
Tarta de muerte por chocolate Thermomix
Echa todos los ingredientes menos las galletas en la thermomim y bate a vel 5 1 minuto. Vuelva la mezcla en un bol e incluye las galletas hasta que no […]
4 listopada 2008
Salmón marinado
Mezclamos en un bol el aceite, la sal, el azúcar y el eneldo. Aparte, en una fuente colocamos uno de los dos lomos del salmón, con la piel hacia abajo […]
5 listopada 2008
Pollo al limón
Para la preparación de la salsa:Mezclamos una cucharada de maicena con el doble de cantidad de agua tibia en un vaso. En un pequeño cazo ponemos dos cucharadas (...)
8 listopada 2008
Amanida d'espinacs
Ingredients:- 1 bossa d'espinacs- 100 g de pernil ibèric i tallat a trossos petits- 4 talls de formatge de cabra- 4 llesques de pa torradesCom servim el plat: (...)
Cuinar per fer feliç
cuinarperferfelic.blogspot.com
8 listopada 2008
Canelones cremosa de espinacas
Ivana del bloc My little things es la anfitriona del hemc 27 y ha elegido los canelones como tema. Ahora que se acercan las Navidades, los canelones es un (...)
El cullerot festuc
elcullerotfestuc.blogspot.com
4 listopada 2008
Pollo a la mostaza
Lava y quita la piel al pollo, pon la noche con la pimienta y sal en un bol y deja a remojo toda la noche el pollo en esta leche.Al […]
6 listopada 2008
Lenguado o rape al all cremat de emergencia
Siempre que la emergencia no sea que se te ha quemado la casa, y tenga fácil solución (como ahorrar tiempo haciendo la cena).Mi madre nos solía hacer este (...)
Tastaolletes
tastaolletes.blogspot.com
6 listopada 2008
Reinterpretación de sopa de pollo
Chicken soup is not my favorite. It always reminds me of being, well, sick. It’s often a little too chicken-y and uni-dimensional for my taste. There’s not (...)
Spoonful
www.spoonfulblog.com
