10 julio 2012
Pollo al Piri-Piri
Otro plato popular de la cocina portuguesa... Picante y sabrosón, con un nombre divertidísimo, es de esas comidas que cuando tienes un mal día te hacen que (...)
Cocinaros
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14 julio 2012
Arroz de aprovechamiento
Este plato es una sugerencia si te sobró arroz y no sabes qué hacer con él. ¡No lo tires! Te aseguro que te va a gustar.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
10 julio 2012
Braciole a la Sopranos versión Cobritas con bacon
Aquí se vive bien y se come bien. Y mientras se come bien, se ven Los Soprano, y como buenos fans de Los Soprano que están comiendo, mientras estamos en la (...)
Ya Estamos En Casita
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11 julio 2012
Brick de Ternera Picada
La pasta filo es una masa fina y transparente como una hoja de papel elaborada con harina, aceite, agua y sal. Es de origen griego y la utilizan, tanto ellos (...)
Las recetas de Martuka
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9 julio 2012
Más canapés con queso azul
El queso Gamonéu es un tipo de queso azul de la aldea del mismo nombre en el concejo de Cangas de Onís (Asturias, España). Se elabora con leche de vaca, oveja (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Albóndigas de ternera
El origen de las albóndigas es árabe. La palabra deriva del árabe "al-bunduqa"que significa bola o avellana.Estas bolitas de carne son un sabroso plato que se (...)
Las recetas de Martuka
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9 julio 2012
Paté de salmón y trucha ahumados
El salmón ahumado es una preparación que resulta de someter al pescado al humo de maderas no resinosas. Es preferible el ahumado en frío, que no cuece al (...)
Las recetas de Martuka
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9 julio 2012
Pan de almendra - cala cervera
Tiempo de preparación: 1hora (y pico)Personas: 4-6 paxDificultad: fácilNecesitarás: varillas, fuente de horno, bol de mezclas, hornoIngredientes secos:5 vasos (...)
CaNdiReCeTas
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11 julio 2012
Ternera guisada con verduras
El guisante, Pisum sativa, es una semilla comestible que se cultivaba ya hacia el año 7800 a.C en Oriente, aunque no llegó a Europa hasta el año 2000 a.C.Hay (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Rosquillas De Anís
El anís común, anís verde o Pimpinella anisumes una hierba mediterránea, aunque procedente de Asia (se cultivaba en Egipto 2000 años a.C).La semilla tiene un (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Tomates rellenos de carne
Del exquisito tomate y sus virtudes ya he hablado en mi otro blogwww.tukimica.blogspot.com.es/2011/12/aqui-hay-tomate.html. Me encanta rellenar verduras: es un (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de puerros
El cerdo ibérico es la raza porcina perteneciente a la península Ibérica. Son ejemplares rústicos, alimentados con bellotas y andarines por su crianza en (...)
Las recetas de Martuka
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9 julio 2012
Ensalada verde con pollo, bacon y queso de cabra
El queso de cabra se lleva consumiendo desde la antigüedad y, probablemente fue uno de los primeros productos elaborados con leche.Aunque el contenido graso de (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Guiso de judías con tomate
Esta forma de hacer las judías es diferente ya que al llevar una salsa de tomate le da un sabor muy rico y, además, son muy fáciles de hacer.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
9 julio 2012
Salmón en papillote a la pimienta verde
La palabra pimientaprocede del latín pigmentum(pigmento). La pimienta verde son granos sin madurar. Se consume más en grano que en polvo y es más rara de (...)
Las recetas de Martuka
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9 julio 2012
Crema de calabacín
El calabacín(Cucurbita pepo) es una planta cucurbitácea cuya procedencia es Asia o América. Pertenece a una familia de unas 850 especies, en la que también se (...)
Las recetas de Martuka
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14 julio 2012
Conejo al ajillo con setas de temporada
Hace unos días que he regresado de mi viaje, y ajuzgar por el estado del monte, al menos por mi tierra, el tiempo no ha sido el esperado para un mes de julio, (...)
CocinandoSetas
cocinandosetas.blogspot.com
10 julio 2012
Fajitas Mexicanas de verduras
La cocina mexicana me apasiona por muchas razones, pero sobre todo por su sencillez y su intenso sabor, hasta el punto de convertir este fantástico clásico en (...)
Cocinaros
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11 julio 2012
Sepia con albóndigas
Esta es una típica receta catalana. Allí les encanta unir el mar con la montaña y aunque os parezca una mezcla extraña, el resultado es genial.Allí no limpian (...)
Las recetas de Martuka
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11 julio 2012
Lomo de cerdo a la naranja
Me encantan los cítricos: limón, naranja, pomelo, lima, mandarina... A estos frutos hesperidios les dediqué una entrada en mi otro blogHomenaje a los (...)
Las recetas de Martuka
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12 julio 2012
Berenjenas rellenas de gambones y atún
Berenjenas rellenasHoy he preparado esta berenjenas,la verdad,es que digamos que las he rellenado con lo que tenía en casa,pero me han salido estupendas,hay (...)
Cocina con reina
cocinaconreina.blogspot.com
14 julio 2012
Peres de "Rincón de Soto"
Quines peres tan maques i tan grans i segur que ben bones que ens han enviat del Rincón de Soto. Van venir amb un maletí, molt ben presentat.El seu intens (...)
Va de teca
vadeteca.blogspot.com
9 julio 2012
Papilote de pera y vainilla con nata
La pera, Pyrus communis, es una fruta jugosa y carnosa y con un delicado sabor (aunque si están duras saben a corcho; recuerdo la frase de mi madre cuando era (...)
Las recetas de Martuka
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10 julio 2012
Panacota de chocolate
Panacota de chocolateEl otro día en una librería,había un libro muy pequeño sólo con recetas de chocolate,el libro es muy gracioso por que viene a ser del (...)
Cocina con reina
cocinaconreina.blogspot.com
12 julio 2012
Arroz con leche de coco
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos, y cuando vi a una monja prepararlo con coco para el convento no dudé ni un seguendo en prepararlo. Me (...)
Cocinaros
cocinaros.blogspot.com
