15 septiembre 2011
Pochas con almejas
Una receta muy fácil que se puede tomar de entrante o por la noche, si quieres hacer una cena un poco especial, como primer plato.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
17 septiembre 2011
Tallarin con verduras y boletus
A muy pocas personas, por lo menos de las que yo conozco, no les gusta la pasta. A mí me encanta, en todas sus formas y versiones. La mayoría de las veces la (...)
CocinandoSetas
cocinandosetas.blogspot.com
13 septiembre 2011
Tarta de tres chocolates
Esta rica tarta se ha hecho muy popular porque se puede hacer rápido con un famoso robot de cocina... Pero con esta receta la podemos hacer en casa sin robot, (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
18 septiembre 2011
Arroz Tres Delicias
Una receta que gusta mucho a los niños en esta versión sencilla.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
16 septiembre 2011
Caldo de papas
Otra de las ricas recetas canarias de cuchara que gustará a prácticamente todo el mundo.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
17 septiembre 2011
Pan de miel y avellanas
Otra receta de mis panes de desayuno: nutritivo y riquísimo.Ingredientes350 ml de agua3 cucharadas rasas de miel40 gr. de mantequilla blanda1 poquito de sal150 (...)
El Ágora de Ángeles
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12 septiembre 2011
Pescado a la portuguesa
Una receta de pescado muy sencilla, sabrosa y ligera, que además es muy agradable a la vista por sus atractivos colores.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
17 septiembre 2011
Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa
Una receta sencilla, rápida y fresquita, ideal para un día como hoy, en el que se espera que haya mucho calor.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
13 septiembre 2011
Cómo pelar un tuno
Ahora que estamos en época de tunos, ya que abundan mucho en el mercado, hay personas que no se animan a consumirlos porque no saben bien cómo pelarlos sin (...)
El Rincón de Afi
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18 septiembre 2011
Higado encebollado
El hígado, como el resto de las vísceras, pertenece al grupo llamado de "casquería". Aunque a muchas personas, les produzca aversión, la cocina de casquería, (...)
El Pasaplatos
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12 septiembre 2011
Revuelto de patatas y gulas
Ya sé que hay cosas peores en la vida pero que se estropeé el ordenador en el que tienes todas tus cosas no me hace ninguna gracias así que me tendré que ir (...)
El Ágora de Ángeles
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14 septiembre 2011
Crema de verduras
Para aquellos a los que les guste tener un primer plato de cuchara, esta crema está, como diría mi hijo, “esquesita”.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
13 septiembre 2011
Salmón con roquefort en papillote
El suave sabor del salmón se ve fortalecido por la compañía del roquefort encerrados en el papillote.Un plato que se prepara en menos de 30 minutos. (...)
El Pasaplatos
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15 septiembre 2011
Endivias gratinadas con foie gras y nueces
Receta francesa como no podía ser de otra forma. Aquí lo mas normal es comerlas crudas o a lo sumo hervidas.En esta receta, primero las caramelizamos para (...)
El Pasaplatos
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12 septiembre 2011
Pollo al curry con Naan
El pollo al curry, es una receta que se ha hecho popular por su sencillez, es lo que podríamos encuadrar en el grupo de recetas de estudiante, junto con los (...)
El Pasaplatos
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14 septiembre 2011
Ensalada de canónigos con queso de cabra e higos
Otra ensalada fresca y que nos hace quedar bien con poco esfuerzo. Los contrastes de sabores, siempre resultan. Probar a modificarla poniendo o quitando (...)
El Pasaplatos
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16 septiembre 2011
Ensalada de patata y vegetales
Exclusivamente vegetal. Ingredientes básicos, fácil y económico.INGREDIENTESUn kg. de patatas.Dos zanahorias.6/8 rábanos.1 pepino.1 cebolla1/2 taza de (...)
El Pasaplatos
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16 septiembre 2011
Salmorejo
Aprovechando los últimos coletazos de calor de este verano, hacemos este tradicional salmorejo cordobés que tanto hemos tomado estos meses...Ingredientes: 3 (...)
Cocinaros
cocinaros.blogspot.com
16 septiembre 2011
Ensalada de fabas frescas
Si no tienes huerta propia siempre es bueno tener un vecino que la tenga y luego ir a comprarle su producción; no la trabajas y disfrutas de la calidad de los (...)
El Ágora de Ángeles
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17 septiembre 2011
Marmitako
El marmitako, es la comida de los pescadores vascos a bordo. Su nombre, al igual que en el caldero mediterráneo, proviene del recipiente en que se cocina, la (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
14 septiembre 2011
Cómo rectificar una salsa o crema muy líquida
…puedes rectificar una salsa o crema muy líquida? Si una salsa o crema se te queda un poco líquida, diluye en un vaso con un poco de agua fría una cucharadita (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
17 septiembre 2011
Cómo evitar que el queso se endurezca
Para evitar que el queso se endurezca, unta con mantequilla el lado cortado. Envuélvelo en papel de aluminio para que no se reseque.
Cocinar sin miedo
cocinasinmiedo.blogspot.com
17 septiembre 2011
Cómo evitar que se repitan los ajos
Para mejorar la digestión de los ajos y que no se repitan, retira la semilla central. Córtalo por la mitad, y será más fácil de quitarla.También puedes (...)
Cocinar sin miedo
cocinasinmiedo.blogspot.com
16 septiembre 2011
Helado de leche merengada y Black and White
Hola a todos! Hoy os traigo una receta que me recuerda mucho a mi “cuñao”! Más que nada porque desde hace unos años por su cumpleaños celebra una fiesta (...)
Cocinar Para 2
www.cocinarpara2.com
16 septiembre 2011
Cogollos con salsa de queso
Esta entrada es un homenaje Manuel compañero cocinillas el cual nos dejó hace poco, al cual no tuve el placer de conocer, pero me parece un detalle muy bonito (...)
Cocina para pobres
cocinaparapobres.blogspot.com
