20 agosto 2009
Chistorra con patatas y huevos rotos
En abundante aceite de oliva freir las patatas, más bien pochar a fuego lento, sin que se lleguen a dorar.Añadir el huevo, salar al gusto, y romper la yema, (...)
Mi cocina
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17 agosto 2009
Arroz con pollo, alcachofas y chícharos
En una cacerolita con aceite de oliva virgen dorar los trozos de pollo, y reservar. En el mismo aceite pochar (con cuidado de que no se quemen) dos o tres (...)
Mi cocina
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19 agosto 2009
Chipirones a la plancha
Un plato sencillo y rápido, claro, si no contamos el tiempo que se tarde en limpiar los chipirones. Para los remolones, ya los venden limpios, lo cual ahorra (...)
Quocinando
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20 agosto 2009
Tostas con jamón y huevos de codorniz
Ya hace tiempo puse la receta del ingrediente de uno de mis desayunos preferidos que se preparaban en mi casa: pan con manteca "colorá" con su zurrapita, otro (...)
Mi cocina
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18 agosto 2009
Coc de poma Fuji
Tenia unes pomes de la varietat Fuji i les havia de fer servir. No hagués imaginat mai que quedarien tant bé a un coc, ja que no és la poma típica per posar-la (...)
Olles i somriures
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20 agosto 2009
Tomate frito mata alcaudete al cielo
¿Queréis otra conserva de tomate frito de excelente calidad?, pues no lo dudéis, la marca jiennense Mata es una de las que se lleva la palma. Formidable este (...)
Mercado Calabajío
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18 agosto 2009
Sardines en escabeche
Les sardines en escabetx, una bona forma de conservar el peix quan aquest és fresc, i una bona manera de poder menjar peix un dies desprès de cuinar-lo. Sàbia (...)
Olles i somriures
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19 agosto 2009
Montadito de criollo con frambuesa y queso de cabra
Esta combinación de sabores ha sido toda una sorpresa, una agradable. No se me habría ocurrido nunca esta combinación hasta que vi algo similar tapeando en (...)
Quocinando
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18 agosto 2009
Llamàntol al forn
Un luxe per compartir.Ingredients1 llamàntol per personaoli d'olivasal pebre negreCom es preparaNetejarem bé els llamàntols. Tallarem longitudinalment cada (...)
Olles i somriures
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20 agosto 2009
Roza sobre salsa de pimiento rojo asado y langostinos
Asar pimiento rojo, pelarlo, cortarlo en tiras y reservar (hoy en dia se pueden encontrar ya listos en conservas y para este tipo de platos se puede usar sin (...)
Mi cocina
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21 agosto 2009
Macarrones expres
Estos macarrones, vienen en el libro de "Recetas de nuestras presentadoras" yo la tunee. Estan riquísimosINGREDIENTES;*120 g de queso* 120 g de cebolla * 60 g (...)
Bienvenidos a este revortillo
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18 agosto 2009
Saltejat de cigrons amb espinacs i gambes
Un saltejat molt senzill i saludable. Una manera còmoda i variada de menjar llegums. Aquestes grans abandonades de la nostra cuina actual. Aquestes tan (...)
Olles i somriures
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18 agosto 2009
Ajoatao
Aquesta és una de les receptes que més m'agraden ja que a casa l'he menjat molt. La meva mare fa aquest plat tant senzill per acompanyar carns. Pot sorprendre (...)
Olles i somriures
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19 agosto 2009
Vinos blancos aura
Hola a todos. Desde que nuestros amigos Alex y Tere nos dieron a probar este fabuloso Aura verdejo hará unos 4 años, no hemos podido evitar comprarlo y menos (...)
Mercado Calabajío
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19 agosto 2009
Empanada de mazá ii
Teño unha espiña cravada coa empanada de mazá. Ando buscando a empanada perfecta. Creo que probarei con varias receitas ata que atope a DEFINITIVA. Esta é (...)
Un cachiño doce
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18 agosto 2009
Tarta de queso fresco y manzana
Aprofitant que vaig encendre el forn l'altre dia tal i com ja us vaig comentar en un altre post anterior, i que vaig fer un munt de receptes, us presento ara (...)
Olles i somriures
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18 agosto 2009
Coc de Cireres
Holaaaaa!!! Torno a ser aquí. Desprès d'uns quants dies de descans, uns quants dic, casi un mes, torno a reemprendre la meva estimada passió, la cuina. Avui és (...)
Olles i somriures
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20 agosto 2009
Coliflor gratinada con jamón york
Un plato sano, rápido y ligerito para el verano. Con estos calores podéis prescindir del gratinado, aunque le da un toque muy bueno.Ingredientes:1 coliflor100 (...)
Mis recetas de cocina
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17 agosto 2009
Bombetes de salmó farcides amb formatge fresc
.*Per si algú es pensava que bajoqueto no tenia recompensa per la feina feta, va molt equivocat/ada. Quan vaig vore esta recepta al blog d' OLLES I SOMRIURES, (...)
A LA TAULA I AL LLIT, AL PRIMER CRIT (blog tancat)
lesreceptesdebajoqueta.blogspot.com
18 agosto 2009
Empanada gallega
Encara que no sigui gallega, l'empanada m'encanta, sobretot la de tonyina. Per això he volgut animar-me i fer una per gaudir-la aquesta tarda de diumenge de (...)
Olles i somriures
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20 agosto 2009
Arroz con puerros y pulpo al pimentón
Para este tipo de platos uso arroz Thai, por ser un arroz muy aromático y un sabor oriental muy especial.En una sarten con aceite de oliva pochar, con cuidado (...)
Mi cocina
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18 agosto 2009
Tarta de Santiago
Aquesta Tarta de Santiago, m'ha quedat una mica "atea". No rieu, és que no tenia plantilla per fer la creu típica de l'ordre de Santiago. Encara així, el que (...)
Olles i somriures
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17 agosto 2009
Choupa guisada
El guiso de choupa ,o pota,es muy tipico de nuestra costa gallega.Este cefalópodo es pariente del calamar pero con un sabor un poco mas fuerte,y mas dura,por (...)
Marilú Entre Pucheros
labrujitamarilu.blogspot.com
18 agosto 2009
Albergínies farcides al microones
Aquesta és una recepta clàssica que no pot faltar mai als nostres receptaris, ja que a banda de senzilla, és molt recorreguda i també és fa servir com a fons (...)
Olles i somriures
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19 agosto 2009
Pastís d'estiu
Una altra recepta fresqueta i sense passar pels fogons!* Ingredients:- pa de motlle- tomaques per sucar- tonyina en llauna- salmó fumat- pernil dolç- bastonets (...)
Amb molt de gust
cuinem.blogspot.com
