23 julio 2008
Brandada de bacallà
Ingredients:- 750 gr. de bacallà- 2 patates- 1 got d’oli- 2 alls- 1 fulla de llorer- 200 ml. de nata líquida- nou moscadaDessalar el bacallà i reservar.Posar a (...)
Delícies del rebost
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22 julio 2008
Gazpacho
Para el calor un gazpacho bien fresquito es lo mejor. Esta es mi version, cada maestrito con su librito, y a mi me gusta así porque es muy suave.Lo principal (...)
La cocina de ile
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24 julio 2008
Focaccia de ajo y romero
Esta receta, introducida en el foro de Mundorecetas por Missis fue otra de esas recetas boom que a todo el mundo le gustan y todas terminamos por probar. Yo me (...)
Mis recetas de cocina
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24 julio 2008
Bizcocho borracho de melocoton en almibar
Este es un postre más que un bizcocho como los que tomamos para el desayuno o la merienda. Ya que está emborrachado con el almíbar del melocotón y es muy suave (...)
Mis recetas de cocina
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22 julio 2008
Pastes salades
Aquestes pastes salades estan dedicades a la Neus i al Pere que les han tastat aquest matí i els han agradat molt. Son molt senzilles de fer, jo normalment (...)
No tot són postres a la cuina
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24 julio 2008
Mousse de Nutella sin huevo
Esta es una receta express, con todo comprado, y sin huevos crudos.La version que hoy les doy es con menta, pero pueden reemplazar el sirope de menta por (...)
La cocina de ile
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25 julio 2008
Praliné
El praliné; no es nada complicado de hacer, siempre tengo guardado en una bolsa en la nevera, para cualquier postre que pueda hacerINGREDIENTES,* 250 g de (...)
Bienvenidos a este revortillo
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21 julio 2008
Choto al ajillo
INGREDIENTES4kg Choto Aceite de oliva3 Cabezas Ajos Sal5 Ñoras2 litros Vino MostoELABORACIONVamos a la carnicería y pedimos choto. Decimos que lo queremos para (...)
Cordonbleu
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23 julio 2008
Mermelada de limón casera
Los dulces caseros son la mejor opción para disfrutar de los postres o en este caso de los que nos... El artículo Mermelada de limón casera ha sido (...)
Recetas de cocina
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23 julio 2008
El aprendiz de panadero
Llevo realmente muy poco tiempo haciendo pan casero, tan poco, que el calificativo de aprendiz aun me viene un poco grande. Más bien soy una principiante (...)
Ma Petite Boulangerie
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22 julio 2008
Zha ziang mian na chińskim targu w twojej kuchni
Even before I lived in Beijing I loved Chinese food. Living there only increased my fondness for the cuisine as it is so much more varied and interesting than (...)
Spoonful
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21 julio 2008
Cerdo agridulce
Una receta bien rica para hacer con magro de cerdo.Ponemos 1 clara de huevo, con 1 taza de agua, 1 cda de sal y 1 cda de maizena.Mezclamos todo y ponemos 1 kg (...)
La cocina de ile
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27 julio 2008
Black is back
Tenía ganas de hacer pan, un espíritu siniestro ochentero en plena fiebre melancólica (vejete que es uno) y esto: Así que preparé un poolish con 50g agua, 50 g (...)
Madrid Tiene Miga
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21 julio 2008
Caramelos de maní con chocolate
Estos caramelos de cacahuetes con chocolate, eran mis preferidos cuando era pequeña, no me di cuenta de introducirle trocitos de maní para que quedase son (...)
La cocina de ile
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27 julio 2008
Pemintons farcits
Aquesta recepta rep denominacions diverses segons el lloc on es prepara. A Beneixama i l’Alcoià es diu “bajoques farcides”, a Tavernes de la Valldigna, “arròs (...)
A la taula i al llit
alataula.blogspot.com
22 julio 2008
Reina de las paellas
Hoy domingo hemos ido a casa de la Tia Maria, mi segunda Madre, una de las personas mas importantes en mi vida a parte de mis papis y mi pareja.No se lo digo (...)
La cocina de Pssssss
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25 julio 2008
Atadillos de puntas de espárragos trigueros con jamón y orejones
ATADILLOS DE PUNTAS DE ESPARRAGOS TRIGUEROS CON JAMON Y OREJONESTengo que confesar que en este plato hicimos un poco de trampa, como no encontrabamos puntitas (...)
La cocina de Pssssss
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27 julio 2008
Un sopar ideal
A l’hora de menjar m’agrada provar plats nous, experimentar sensacions desconegudes, i també m’agraden els plats clàssics de llarga i complicada elaboració, i (...)
Cuina generosa
cuinagenerosa.blogspot.com
21 julio 2008
Galletitas rellenas de marsmallows y bañadas en chocolate
Estas galletitas rellenas de marsmallows y bañadas en chocolate, son para nuestro amigo virtual Friendly, como no podía ser de otra manera, estando en (...)
La cocina de ile
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22 julio 2008
Pan de centeno del norte de Italia con biga
Tengo un gran respeto por las masas de centeno. Hasta ahora, sólo me he atrevido a hacer panes de centeno 100% con lo que mi panadero me vende como harina de (...)
Madrid Tiene Miga
madridtienemiga.wordpress.com
22 julio 2008
Hallulla
Este pan se consume mucho en Chile. ¿Sabían que Chile es el pais donde mas se consume pan?. La halulla es muy conocida y hoy les hice esta receta de Marcelo (...)
La cocina de ile
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24 julio 2008
Libritos de lomo con berenjena y queso de cabra
Despues de una agotadora jornada laboral abro la nevera y me relajo cocinando. Como tenia una berenjenas un poco pochas y unos pimientos del padrón que me (...)
La cocina de Pssssss
pssssss6.blogspot.com
26 julio 2008
Lluc amb cloïsses i salsa de julivert
Als nens no els agrada gaire el peix, no sé perquè, però sol ser així, i el meu fill gran n'és una bona mostra, tot i que darrerament sembla que no protesta (...)
Cuina generosa
cuinagenerosa.blogspot.com
22 julio 2008
Ensalada de quinoa y anacardos
Bueno, pues aquí está, la reina de la mesa, la apreciada quinoa. Se la dedico a Ferran porqué le gustó mucho!. INGREDIENTES 1 vasito de quinoa 1 zanahoria 6 (...)
La petita vegana
petitavegana.wordpress.com
27 julio 2008
Espárragos con atún y mahonesa
INGREDIENTES Espárragos en conservaAtún en conservaMahonesaPRESENTACIÓNPonemos los espárragos de manera decorativa, añadimos por encima el atún y la mahonesa. (...)
Cordonbleu
andreacordonbleu.blogspot.com
