8 October 2024
Salsa agridulce casera
La salsa agridulce es conocida por ser la compañera perfecta de platos orientales como los rollitos de primavera. En cuanto a su sabor, la salsa agridulce se (...)
Recetas con sazón
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19 October 2024
Macedonia de frutos rojos
Una macedonia de fruta de temporada te resuelve el postre de una comida. Si elijes sandía, cerezas y fresas el éxito estará asegurado. Que los enanos de tu (...)
El Rincón de Afi
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5 October 2024
Té prensado o cake pu-erh
Este tipo de té no lo he visto nunca en España ni en Europa. Pero si te interesa Asia y tienes un poco de suerte lo puedes encontrar en alguna tienda asiática (...)
Cocina para pobres
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10 October 2024
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Si hay una combinación que nunca falla, es la de los pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Hoy te propongo hacerlos en casa, con ese toque casero que (...)
Recetas con sazón
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16 October 2024
Ajoatao de Jaén
El ajoatao es una receta tradicional de la Sierra del Segura en Jaén y consiste básicamente en condimentar un puré de papas fino con ajo, limón, sal, yema de (...)
El Rincón de Afi
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30 October 2024
Mini donuts de calabaza especiada
Para una fiesta como Halloween te recomiendo estos mini donuts de calabaza especiada que hice siguiendo las instrucciones de Alma Obregón en el Canal Cocina. (...)
El Rincón de Afi
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26 October 2024
Bizcocho madeira o madeira sponge cake
Este bizcocho muy clásico lo publicó Nigella Lawson en honor a su suegra Carrie. Es muy fácil de hacer y su característica principal es la mantequilla. Te (...)
El Rincón de Afi
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2 October 2024
Cómo hacer los mejores Rollitos de Primavera caseros
Los rollitos de primavera son un clásico de la cocina asiática, que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. Con su exterior crujiente y un (...)
Recetas con sazón
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17 October 2024
Pollo a la parmesana fácil rápida y sabrosa
El pollo a la parmesana es una muestra de que para disfrutar de una buena comida no hacen falta largas horas en la cocina. Es sencillo de hacer y está repleto (...)
Recetas con sazón
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