22 May 2007
Pollo a la andaluza
Lo he acompañado de patatas fritas gruesas, blandas y ,antes de comer, las pongo en el horno para que queden crujientes por fuera.Ingredientes:-Muslitos de (...)
Las recetas de mis amigas
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20 May 2007
Chuletas en salsa holandesa
.INGREDIENTES:8 Chuletas ahumadas1 Cebolla rallada¼ Taza de vinagre125 gr (una barra) mantequilla2 Yemas de huevo1 Vaso de Jugo de naranja½ Taza de azúcar (...)
Recetas de Doña Martha
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21 May 2007
Cocido europeo
¡¡¡Qué buenos están los potajes ¡¡¡¡¡ Me encantan y, como queda ya poco tiempo porque el verano asoma, no me he podido resistir y hoy he puesto este plato. (...)
Las recetas de mis amigas
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15 May 2007
Pastel a la Martha
.INGREDIENTES 1 cucharada de aceite 1 cebolla mediana 3 ajíes dulce 1 taza de consomé 2 tomates 1 pote de salchichas 1 pote de hongos ¼ Kg de queso blanco (...)
Recetas de Doña Martha
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21 May 2007
Alcachofas rellenas de carne
Alcachofas rellenas de carne. Yo las he hecho de ternera pero con pollo van muy bien. No tienen mucha grasa ni hidratos de carbono. Ingredientes: - Alcachofas (...)
Las recetas de mis amigas
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18 May 2007
Muslitos de pavo en salsa de zanahorias y moscatel
Esta receta está hecha con la Cheff 2000.Ingredientes:-Un par de muslos de pavo-1 cebolla-3 ó 4 dientes de ajos-2 zanahorias-Vino moscatel, una medida menos (...)
Las recetas de mis amigas
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24 May 2007
Confitura de tomàquet
Ingredients:- 500 gr. de tomàquets madurs i vermells- 1/2 litre d'aigua- 300 gr. de sucre- 1 canonet de canyella- 1 cullera de vinagre agredolç- salEs pelen (...)
Delícies del rebost
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25 May 2007
Salsa romesco
Ingredients:- tomàquets madurs escalivats- alls escalivats (negres)- avellanes i ametlles- nyores- 2 carquinyolis o 2 maries amb vi ranci- oli d'oliva, (...)
Delícies del rebost
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19 May 2007
Filetes de ternera al queso fresco
Es una receta de Fedrilla. Cuando tenga tiempo iré poniendo los enlaces a mis páginas y blogs favoritos. Fedrilla tiene un blog fantástico lleno de recetas (...)
Las recetas de mis amigas
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27 May 2007
Crepes con Champiñones
Desde que llegué de Caracas he tenido demasiado trabajo y estrés pero afortunadamente ya las cosas están regresando a la normalidad. Así que decidí consentirme (...)
Mi otro blog
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25 May 2007
Pastel de atún en microondas
Esta es una receta que puso Eurobética (de Elikimista) y se convirtió en una de las "clásicas". Se le puede hacer muchas variaciones. Muy bueno, rápido y (...)
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29 May 2007
Orelletes
De la nostra estada a Montblanc vam portar unes pastes típiques de la comarca, les “Orelletes”: Les vam comprar al Forn de la Vila, que té l’obrador a (...)
La cuina de casa
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8 May 2007
Pastissets de taronja i xocolata
Ahir va ser l’aniversari de la meva mare. Com cada dimarts, avui anem a sopar a casa seva i aprofitarem per celebrar-lo. He fet uns pastissets perquè bufi les (...)
La cuina de casa
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11 May 2007
Salsas con Tabasco
Per a marisc:- mitra tassa de ketchup- dos culleradetes de suc de llimona- mitra culleradeta de salsa de tabasco vermell (l’original, més picant)- dos (...)
Delícies del rebost
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19 May 2007
Canelones de pan de molde
Es una buena idea que ha sacado mi compi Jalu del blog de "Chocolate y pimienta". Y como dice ella, se nos puede ocurrir rellenarlas de otras muchas formas: (...)
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24 May 2007
Lomo mechado
Perfecta tanto fria como caliente (y en bocadillo.....) Esta receta está hecha en la chefomatic Ingredientes: - LOMO DE CERDO (el mio tenia poco más de un (...)
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17 May 2007
Creps amb Lemon Curd
Avui he fet unes creps amb Lemond Curd:El cap de setmana passat va ser la Fira del Trapezi a Reus, una fira amb espectacles de circ, des de pallassos fins a (...)
La cuina de casa
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5 May 2007
Tortiglioni amb bacó i mascarpone
Ingredients- 25g mantega- 150g mascarpone- 100g bacó- 30 ml llet- 3 cullerades de parmesà ratllat i una mica més per a servir- 400g tortiglioni- oli d'oliva- (...)
Bcn mon amour
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20 May 2007
Orxata
“Marchando” una orxata ben fresqueta de la nevera!L’orxata m’encanta, és una beguda que fa passar la set i ara amb la calor es posa molt bé. A més, és molt (...)
La cuina de casa
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16 May 2007
Semifreddo de zarzamoras para Consuelo
El sábado festejamos el cumpleaños de mi primita y para el almuerzo (con choripán que estaba buenísimo) preparé este semifreddo experimental. Hice primero un (...)
La Majuluta
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16 May 2007
La focaccia de Elisabetta
Tengo olor de focaccia en las manos, perfume de aceite de oliva. Y el gustito estupendo de una focaccia recién horneada. La receta original de Elisabetta está (...)
La Majuluta
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16 May 2007
Ragù alla bolognese
By Roberta, una querida amiga de Roma, que tan gentilmente me ofreció un post acerca del ragú. Il vero ragù? Veramente buono, senza dubbio... Eccolo qua. È lei (...)
La Majuluta
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31 May 2007
Gelatina de nespres y caramelo de espigol
Continuant la tradició de cada mes, aquesta és la recepta del maig del Descobrir Cuina:Avui és 31 de maig, una mica més i no arribo a temps! Aquesta vegada he (...)
La cuina de casa
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11 May 2007
Batido de piña natural ligero sin azúcar fácil y rápido
Ahir vaig fer aquest batut de pinya natural, light, sense sucre, fàcil, ràpid, deliciós i molt refrescant:Després dels comentaris sobre els possibles (...)
La cuina de casa
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18 May 2007
Flan de yogur y queso
Esta receta es de mi compi Caravelazul.Ingredientes:-2 yogures griegos -1 tarrina de queso de untar -2 cucharadas de azúcar -2 cucharadas de miel -3 hojas de (...)
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