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Eran las 7:45 de la mañana en Nueva York. La ciudad ya llevaba horas despierta y nosotros gracias al jetlag también. Era nuestra primera vez allí y yo soñaba (...)
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Calamares a la romana con cerveza
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Sepia con patatas
En la receta de hoy vamos a juntar sabores de mar y tierra para preparar este delicioso guiso de sepia con patatas. Una receta de las de mojar pan. Y aunque (...)
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Dorada con salsa de chile dulce
Está rica dorada con salsa de chile dulce es una versión de una receta del chef Gordon Ramsey. La he sacado de su libro “Cocina Conmigo” y ha sido todo un (...)
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Crema de calabaza asada
Normalmente, solemos hacer la crema de calabaza poniendo esta, junto a cebolla, puerro…, directamente a hervir o bien en un hilo de aceite saltearlo primero (...)
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