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Crema de castañas e hinojo
No estamos en época de castañas... o si, porque en realidad las hay todo el año conservadas de distintas maneras! Pero en realidad esta receta está hecha con (...)
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Mejillones a la marinera
Existen muchas maneras de preparar los mejillones a la marinera, como en casi todas las recetas cada casa tiene su...
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Macarrones integrales con atún e higos secos
Hay días que no hay tiempo para nada y una se ve obligada a improvisar una comida en 10 minutos...
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Sopa china de pan y cordero Yangrou Paomo receta
Vamos Xi’am (Shaanxi, China), una ciudad preciosa, milenaria e imperial, vamos a descubrir su cocina y su gastronomía que es excelente, con mucha personalidad, (...)
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Col Shanghai con Pimentón
Dice el autor de esta receta, mi admirado Martín Berasategui, que esta preparación es: "una forma de comer esta verdura: sin cocer y con el regusto del (...)
Cousas de milia
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Brás de col a la portuguesa
La coles son una verduras típicamente invernales, que por estas fechas reinan en todos los huertos de Galicia y el Norte de Portugal y de hecho la receta es de (...)
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