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Flan de turrón de Jijona
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Atún rojo en aceite y huevos rellenos de atún y pérsimon
Aquí estoy de nuevo con el atún. Esta vez lo vamos a preparar en aceite de oliva. Si nunca lo habéis probado casero, os aconsejo hacerlo porque nada tiene que (...)
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Tostada mediterránea
Si hay algo que odio en esta vida, es la palabra "tosta". No se porqué, es algo irracional...pero es leerla o escucharla y se me ponen los pelos de punta. Es (...)
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Hace unos tres o cuatro años, una tarde de un domingo cualquiera, le pedí a mi madre que se pusiera a hacer rosquillas conmigo; quería aprender su receta (...)
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Los tomates, suelen prepararse rellenándolos de formas muy variadas. Después se pueden hornear o no.En la receta que presentamos, de origen marroquí, se (...)
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Frikadellen hamburguesas alemanas especiadas
Las frikadellen son un tipo de hamburguesas alemanas con especias que están riquísimas. Además, son muy fáciles de hacer, ya que manchas bien poco. Anímate a (...)
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Revuelto de grelos
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Sopa cachorreña y cómo prepararla sin que amargue
Cuando llegué a Málaga, o más bien, cuando comencé a conocer un poco su gastronomía, me encontré con platos que no conocía. Algunos de ellos eran parecidos a (...)
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Patatitas redondas para guarnición
En Chef de mi casa vi estas estupendas patatas que me sorprendieron por lo monas que se ven y lo resultonas que son para una guarnición.....Ella les da un (...)
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Bombones fáciles de chocolate
Unos bombones de chocolate muy fáciles de preparar.Si tienes que preparar algún detalle para alguien no dudes en hacer estos bombones fáciles de chocolate, (...)
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Pain d'épices ligero y fabuloso
Hoy vengo con otro bizcocho especiado. Hace poco os traje un delicioso gingerbread, como se denomina en Reino Unido, y hoy os traigo un pan de especias, pain (...)
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Crepes para dieta
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Pochado de verduras con almejas y trufa
Estamos en tiempo de trufa, Tuber melanosporum o trufa de invierno, aunque este año no está siendo especialmente bueno, al igual que no lo ha sido en muchas (...)
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Seis recetas con hojaldre
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Tarta de flan y melocotón sin azúcar
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Cómo pelar kiwis
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Papas en columpio
Las papas en columpio o escándalo eran un plato humilde, de muchos pueblos marineros de la provincia de Cádiz, se llamaban así porque en el plato de lo hondos (...)
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Arroz a la Cubana
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