23:59
Croquetas de quinoa sin gluten
Ahora que se nombra tanto este alimento y que lo tenemos tan al alcance de todos, he querido probarlo en esta receta, aunque no será en la única que la use. Si (...)
Peter in the kitchen
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23:26
Caimitos
CAIMITO (Chrysophyllum cainito L.) Es un árbol de la familia de sapotáceo, originario del Asia del Sureste y que por bendición disfrutamos también en Costa (...)
Cocina Costarricense
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23:15
Marañón
Marañón de la marañonería: se acuerdan de aquel trabalenguas infantil? El marañón (Anacardium occidentale L.) es un fruto de temporada del verano. En Costa (...)
Cocina Costarricense
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23:02
Morcilla
La morcilla es un embutido sin carne, relleno principalmente con sangre (en su mayoría de cerdo) coagulada, de color oscuro característico. Es un alimento muy (...)
Cocina Costarricense
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22:51
Merluza en papillote rellena de gambas
TereMontgai Blog de CuinaHoy traigo una receta de pescado rica y fácil, además es saludable ya que esta hecha en papillote una manera de cocinar muy (...)
Cocinar no es difícil ¡pruébalo!
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22:42
Papas crujientes con chorizo
Papas y patatas. Uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y cuántas formas de prepararlas!!! Aquí viene una idea sencilla, fácil y diferente que (...)
Cocina Costarricense
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Pargo rojo al papillote
El Papillote es una técnica culinaria que proviene de Francia. Con esta técnica, los alimentos se cuecen en su propio jugo y con el vapor que desprenden, el (...)
Cocina Costarricense
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Rompope
El rompope es una bebida alcohólica preparada con yemas de huevo de gallina, vainilla, canela, leche de vaca, azúcar y alcohol. Tiende a un color amarillo y de (...)
Cocina Costarricense
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Tamales con picadillo de verduras
Tamales para el 02 de febrero.- Día de la Candelaria. Todo empezó el 06 de enero cuando la familia cortó la tradicional "rosca de reyes", tradición que se (...)
Cocina Costarricense
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Zapote, fruta exótica
La fruta del Zapote, de sabor tan particular tiende a confundirse con la del “Mamey”. Aunque son bastante similares, la segunda es más pequeña y redonda y con (...)
Cocina Costarricense
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Flor de itabo picadillo
La flor de itabo es una excelente fuente de vitamina C y contiene mucho hierro, fósforo y niacina. También es un gran aporte de fibra. Justamente es la flor (...)
Cocina Costarricense
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21:36
Pastel flor de itabo y papas
Previamente les he compartido recetas con flores de itabo, conocidas como flor de yuca o izote. En picadillo, con huevo, en escabeche, con tomate, encurtido y (...)
Cocina Costarricense
recetasdecostarica.blogspot.com
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Doña mencía y tomates guisados
Con muy corta edad llegamos en familia a mi querida Doña Mencía.Mi padre, Amador, también maestro y nacido en este bonito pueblo fue destinado a él después de (...)
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Culantro de coyote
El Culantro de Coyote (Eryngium foetidum), es una hierba aromática muy utilizada en la cocina costarricense. Se emplea la mayoría de las veces para condimentar (...)
Cocina Costarricense
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21:13
Braç de crema cremada
Crema cremada Ingredients 1/2 litre de llet 125g de sucre 3-6 rovells d’ou 40g de fècula de blat de moro 1/2 branca de canyella 1/2 pell de llimona Elaboració (...)
Blog de Taller de postres
tallerdepostres.wordpress.com
21:10
Dulce de coco y dulce de leche cortada
Aparte de los días festivos, lo que más me gusta de laSemana Santa son los dulces tradicionales que se elaboran durante esa celebración. Guardo en mi memoria (...)
Los Antojos de Clara
losantojosdeclara.blogspot.com
21:01
Cupcakes de manzana y nueces con buttercream de vainilla
Hace unos días celebramos el cumpleaños de mi cuñado David, y de postre preparamos cupcakes!! Cuantos días sin preparar ni comer cupcakes!! Y es que Noa nos (...)
La cocina de Vifran
www.lacocinadevifran.com
20:45
Corazones de chocolate y avellanas feliz San Valentín
Antes que nada, Feliz San Valentín a todos, tanto si lo celebráis como si no ( yo soy más de éstos), a todos los Valentín y Valentinas, y en definitiva a todos (...)
Los cerezos en flor
loscerezosenflor.blogspot.com
20:45
Feliz navidad y próspero 2011
Ya la tenemos aquí!!!! Todo huele a Navidad, las calles, el ajetreo de gente y de compras, lo regalos, los dulces ( he comido turrón antes de tiempo!!! lo (...)
Los cerezos en flor
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20:45
Galletas de Pascua y muffins de naranja
No hay nada como una tarde de sábado en la cocina con los nenes haciendo galletas , ellos disfrutan sin estar pegados a la tele o la nintendo, yo no tanto (...)
Los cerezos en flor
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20:45
Galletas y cooking challenge
Nadie diría que estamos en marzo...hoy al levantarme y abrir la ventana me he trasladado al mes de enero, he tenido que parpadear y ponerme las gafas de sol (...)
Los cerezos en flor
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20:32
Buñuelos de anchoas y queso, de sobrasada queso y miel, y de manzana
A la que me sobra algo de verdura me plantifico el delantal y para cenar me lío a preparar buñuelos, es más, esas verduras como coliflor, brócoli que en mi (...)
Los cerezos en flor
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20:30
Cogollos de Tudela rellenos de queso Brie y anchoas
Me encantan los programas de cocina, tengo la mesita de noche llena de libros de cocina con post-it por todas partes, dos carpetas llenas de recortes y recetas (...)
Los cerezos en flor
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20:30
Ensalada de bonito en cama crujiente de hojaldre
Aunque un poco tarde ( es que tengo un montón de correos que leer,jaja, ya os enteraréis más adelante de que va!) aquí os dejo ésta ensalada que me encanta. (...)
Los cerezos en flor
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20:30
Italia en una copa
Me encanta la presentación de la comida en una copa o vaso, encuentro que de algo informal puedes hacer un plato que llame la atención sólo cambiando la (...)
Los cerezos en flor
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