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Bombones caseros de chocolate blanco con forma de animales
Bombones caseros de chocolate blanco con forma de animales...Se acercaba el lunes de Pascua y quería preparar "La Mona" tan típica en Cataluña.Además de (...)
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Gazpacho de pepino con queso mascarpone y mango
Este sencillochupito, lo vi en el blog "L'exquisit" me atreví a hacerlo y tuvo mucho éxito entre mis amigos. Os invito a que lo hagáis. Tiene un sabor fresco y (...)
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Masa de pizza casera
Masa de pizza casera...INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:300 gr. de harina de fuerza200 ml. agua un poco caliente1/2 c/c de sal20 gr. levadura fresca (...)
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Dip de Olivada
Uhmmm me encanta este 'Dip' y tiene un éxito asombrosoAquí os presento la recetaINGREDIENTES 10 personas:1 lata grande de olivas negras sin hueso1 c/s de (...)
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Sofrito para mejillones
El secreto de unos buenos mejillones está en la salsa.No tengas prisa en hacerla, prepárala a fuego medio-bajo y te quedará más sabrosaINGREDIENTES 2 Kilos de (...)
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Salsa para calamares rellenos
El secreto de unos deliciosos calamares rellenos está en la salsa.Os aconsejo que no tengáis 'prisa' cuando os pongáis a cocinarlos.Mejor a fuego medio para (...)
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Bizcocho Madeira para tartas con fondant
Este bizcocho es ideal para hacer tartas con fondant ya que es muy consistente y aguanta bien el peso. Debes tener en cuenta empaparlo bien de almíbar para que (...)
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Salteado de calabacín y setas con salsa de ostras
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completaBuenos días!!!Hoy os propongo un plato que se hace en menos de diez minutos,es muy ligero,muy barato,muy (...)
A falta de Lexatín... buenas son tortas.
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Tortilla de patatas con cebolla, pimiento rojo y bacalao
La tortilla de patatas con cebolla es uno de los clásicos de esta casa, a mi hijo le encanta y a sus amigos también, siempre que se juntan para alguna cena o (...)
La Gata Curiosa
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Tarta de puerros y gorgonzola a la trufa
Siempre preparo multitud de tartas saladas, pues me permiten ganar tiempo al hornearlas con antelación y comerlas así tibias o con un breve golpe de horno.Esta (...)
Las recetas de Martuka
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Tartaletas de chocolate con fresas
Que buena,que buena,que buena,que buena,que buena......que buena he sidoesta semana!!!!!, Que si tengo yo abuela?????, pues NO!!, así que no me queda otra que (...)
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Pollo thai con curry verde
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completaBuenos días!!!Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi marido que luego se pone mimosón y se (...)
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Bizcocho básico de limón o yogur
Hola a tod@s!!esta entrada está dedicada a mi querido "bizcocho"!! A ese bizcocho tan archiconocido como bizcocho básico, de limón o de yogur.. Ya sabeis que (...)
Las recetillas de Isa
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Arroz con bogavante
Este arroz es un poco de fiesta por el precio del bogavante, si lo compramos americano en vez de gallego el precio es menor, pero claro el sabor del bicho (...)
El Puchero de la Bruja
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Figuras de chocolate para la mona de Pascua
Figuras de chocolate: Nidos de chocolate, huevos de chocolate...Este año me apetecía hacer una mona de Pascua. Lo complicado era buscar el motivo...Cómo tengo (...)
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Pisto con huevo escalfado
El pisto, es uno de los platos mas comunes a todos lospaíseseuropeos.El truco mas importante, es hacerlo con el mínimo de aceite, e ir incorporando los (...)
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Dip de mejillones con quesitos
¿Qué es un "Dip"? Algo tan sencillo como unacrema que normalmente se utiliza para 'untar' en tostadas aunque la puedes agregar a alguna receta o ensalada. (...)
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Pastel de tiramisú
Era el cumpleaños de mi chico y le quería preparar una pavlova porque le encanta el merengue.La cuestión es que el merengue no me endureció y lo tuve que (...)
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Naranja panna cotta
Un postre sencillo de hacer. Sirve en moldes pequeños porque aunque no lo parezca, llena bastanteINGREDIENTES PARA 14 VASITOS TIPO CHUPITO:1 c/s de ralladura (...)
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Sopa de Maíz y Pollo
Buenos días!La receta de hoy lo tiene todo,es fácil,barata,sabrosa,ligera y además se prepara en nada de tiempo.Templa el cuerpo y el alma y es perfecta para (...)
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Pastelitos de langostinos en brocheta de lemongrass
Buenos días!!!Que tal vais? Yo volviendo poco a poco a la "normalidad", ahora voy a necesitar otras vacaciones para descansar de estas :DComo dije que iba a (...)
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Patatas fritas en gajos - rápida y fácil
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Entrecot de lomo alto argentino con técnica sous vide
Tenía muchas ganas de probar el entrecot de lomo alto argentino porque la carne de los novillos Aberdeen Angus me gusta mucho y hacía tiempo que no me daba una (...)
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