Recetas de sáb, 25 feb 2012

51 Nuevas recetas culinarias

vie, 24 feb
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dom, 26 feb

Recetas

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23:39

Pan con masa madre y largo levado

33 0Guardar
En una de las clases con Ana y Consuelo preparamos un pan con masa madre para hornearlo el día siguiente; deseaba que vieran la diferencia entre un buen (...)
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23:37

Boquerones en vinagre

26 0Guardar
Los boquerones en vinagre constituyen una de las tapas más reconocidas de la gastronomía española. Como todos sabéis, ésta es una forma de cocinar un pescado, (...)
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21:57

Sabayón

20 0Guardar
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón. Se trata de una crema hecha con yema (...)
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21:41

Pan integral de trigo

47 0Guardar
INGREDIENTES para dúas pezas900 g fariña de trigo integral moída en pedra W200 Los Pisones100 g fariña de trigo moída en pedra W200 Los Pisones5,5 g lévedo (...)
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21:23

Fermented oatcakes

31 0Guardar
Copos de avea, kéfir, sésamo e sal. Fermentado unhas doce horas e pasado pola prancha engraxada. Un fío de mel e almorzo listo.
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21:01

Compostaje para huertos

49 0Guardar
O produto desa máxica transformación na que refugallos de toda clase deixan de ser lixo para se converter nun ben prezado.Desde que cuido unha hortiña miro con (...)
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20:53

Mi menú de hoy sábado: dátiles con beicon, empanadillas de jamón, maíz con salsa bechamel, lomo de cerdo rebozado, ensalada variada

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El menú que he preparado hoy sábado, ha sido, Dátiles con beicon, empanadillas de Jamón, maiz con salsa bechamel(que hice ayer por la noche), lomo de cerdo (...)
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20:34

Tarta mousse de queso y mandarina

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Organizamos comida familiar con mis papis... y el menu consistia en una deliciosa fabada que llevabamos tiempo queiendo hace, con fabines grandes y buenes y (...)
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20:30

Empanadillas de jamón y maíz con salsa bechamel

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Ayer viernes, probé a hacer una receta diferente de empanadillas. Hasta ahora las había hecho de chocolate. de queso o de plátano, pero las de ayer fueron (...)
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20:29

Mermelada de Naranja Amarga

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Hoy os presento una nueva sección: "Libros de nuestro tiempo"Además de la cocina la lectura es otra de mis pasiones. Llevaba un tiempo desconocida, me costaba (...)
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20:13

Llenties amb pilotes

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Aquesta és la recepta que presento a LA RECEPTA DEL 15, dels FOGONS DE LA BORDETA. El mes de març està dedicat a LES (...)
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19:57

Menu de viernes: pollo a la pantoja y macedonia de fresas y kiwis

20 0Guardar
Ayer viernes mi menú fue Pollo a la Pantoja que hice el dia anterior, pero para alargar un poco el plato, herví un poco de arroz y se lo añadí a la salsa del (...)
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19:54

Naranjas a la miel con sabayón de vainilla

16 0Guardar
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón.¿Qué es el sabayón? Es una crema con (...)
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18:33

Mermelada de naranja

18 0Guardar
¡Bueno, qué días más bonitos llevamos! Mucho solecito, sin ese viento helador tan incómodo, con mucho frío aún por la noche y por la mañana pero durante las (...)
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18:33

Croquetas de Patata

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CROQUETAS DE PATATA800 gramos de patatas4 huevospan ralladomantequillaaceite, agua y sal 1. lavar las patatas 2. en una cazuela con agua y sal poner las (...)
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18:32

Pastel de brócoli

21 0Guardar
PASTEL DE BRÓCULI1 bróculi de 1 Kilo2 huevos1 cucharada de salsa de tomate1 cucharada de pan rallado 1. limpiar el Bróculi y hervir con agua, sal y 1 diente de (...)
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18:31

Puré de Calabaza

17 0Guardar
PURÉ DE CALABAZA1 kilo de calabaza300 gramos de patatas50 gramos de mantequilla 1. pelar y trocear la calabaza 2. pelar y trocear las patatas 3. en una olla (...)
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18:20

Sopa de farigola

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Una recepta més que ens va fer en Pep Nogué a l'Espai Consum Bonpreu. Una recepta que, per senzilla i econòmica, no té preu. Sols us dic que el curs va ser un (...)
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18:15

Tres gofres, tres sabores

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Un gofre (del francès Gaufre), també denominat waffle o wafle (del neerlandès Wafel), és una pasta amb una massa cruixent, semblant a una galeta. És d'origen (...)
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18:13

Púding de xocolata casolà

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Aquesta és una recepta molt versàtil perquè tant es pot menjar freda com calenta, sola o acompanyada de galetes, nata o altres pastes. La meva és una versió (...)
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18:06

Fresas con Vinagre Balsámico

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FRESAS CON VINAGRE BALSÁMICO750 gramos de fresas125 gramos de Nata Montada60 gramos de azúcar glass2 cucharadas de vinagre Balsámico1. limpiar las fresas, si (...)
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17:53

Andalusian cuisine habas con chocos

29 0Guardar
La costa Onubense tiene una gastronomía muy variada y rica tanto en productos frescos como en guisos y platos tradicionales.El buen choco es el choquero, el de (...)
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17:32

Bocaditos de queso al curry

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Esta receta nos llega desde Jerez, y es la primera que publicamos que no hemos hecho nosotras. Nos viene de la mano de una chica muy joven, llena de vida y (...)
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17:23

Sofrito de tomate, cebolla y ajo

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SOFRITO Tomate triturado, cebolla y ajo Triturar el ajo y la cebolla. Dorar en una cazuela en aceite de oliva Cuando la cebolla tiene un color marrón, añadir (...)
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17:23

Potaje de Patatas, Calabacines y Berenjenas

31 0Guardar
POTAJE DE PATATAS, CALABACINES Y BERENJENAS, minestra di patate, zucchine e melanzane400 gramos de fideos Nº250 gramos de queso Parmesano2 patatas2 tomates1 (...)