21:20
Jurel en rustidera
En El Campello tenemos una oportunidad única para conseguir el mejor pescado fresco de la bahía, ya que es una de las pocas lonjas en España donde se vende (...)
El Pasaplatos
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21:33
Guisado de raya
Durante los meses de marzo a junio, es la temporada de la raya. Un pescado blanco, con menos de un 1% de grasa, no tiene mucho contenido proteínico pero si de (...)
El Pasaplatos
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16:04
Manzanas asadas rellenas de cantharellus
Aunque no suene bien decirlo, creo que esta receta me ha quedado redonda y no lo digo por la forma de las manzanas.Barata, sana, con pocos ingredientes, fácil, (...)
CocinandoSetas
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21:25
Secreto ibérico con macedonia de frutas en reducción de Fondillón
El secreto ibérico, es una parte carnosa y grasa del cerdo que se encuentra en la parte interna del lomo junto a la maza de la paleta. Dicho de otro modo sería (...)
El Pasaplatos
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21:24
El gintonic
Después de una buena comida y, acaso, un buen café expreso, es agradable tomar un gintonic mientras se acaba la sobremesa.Este cóctel, que es junto al cuba (...)
El Pasaplatos
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21:32
Empanadas Criollas
Junto con el asado, una de las comidas mas conocidas y habituales de Argentina, son las empanadas. El relleno, es de varias clases, siendo las mas habituales (...)
El Pasaplatos
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21:42
Bizcocho de coco
Cuando de repente se nos presenta un compromiso que viene a casa a media tarde, podemos salir del paso con este sencillo bizcocho, que se hace en poco (...)
El Pasaplatos
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21:42
Champiñones portobello con parmesano y mozzarella
Los champiñones Portobello que han aparecido recientemente en nuestro mercado, tienen un sabor mas pronunciado que los habituales (champiñon de París) y un (...)
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18:09
¿Es realmente tan difícil hacer una ensaladilla rusa buena?
Me reconozco adicto a la ensaladilla rusa, de tal forma que aprovecho cualquier ocasión para tomar una.Lo cierto, es que se me hace difícil encontrar una (...)
El Pasaplatos
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21:34
Tallarines con sepia
La pasta y el arroz, son ingredientes de la cocina que, por si mismos, no tienen ningún sabor. Sin embargo adquieren y realzan los que se les añaden o aquellos (...)
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21:15
Lasaña con atún
Se asocia la lasaña al igual que los canelones con la salsa boloñesa, aunque también en ocasiones, se hace de pollo. Hoy, vamos a dar un giro a la forma de (...)
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21:30
Pechugas a la parmesana
Una forma diferente de cocinar las pechugas. El marinado les da un sabor diferente y el horneado las hace mas ligeras.Ingredientes- 750 g. De pechugas de (...)
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21:23
Merluza en salsa verde con almejas en vinagreta
Otra receta que no por clásica, es menos apetecible. Debemos pedir en la pescadería que nos limpien el pescado y lo troceen en rodajas de dos cm. (...)
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21:38
Ternera en salsa de almendras
Una receta clásica que hace sabrosa y tierna la carne aunque no sea de la mejor calidad, al tenerla cociendo durante un buen rato.Compramos filetes en función (...)
El Pasaplatos
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21:45
Mousse de fresa
Vamos a darle por primera vez un toque dulce a las recetas de WEDNESDEAT.un sencillo postre que no obstante, gusta a la mayoría y que nos hace quedar muy bien (...)
El Pasaplatos
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21:37
Costillas de ternera al vino tinto
Se trata de una relectura de un plato clásico del Piamonte italiano, el ''Buey asado al Barolo'' en que se ha cambiado la pieza de carne. Vamos a utilizar (...)
El Pasaplatos
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21:39
Fetuccine alla checca
Una forma diferente de preparar la pasta, muy fresco para el verano.Es de las llamadas salsas "sin cocinar", en que los ingredientes se calientan solo con el (...)
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21:40
Pollo con cebolla y manzana
Del pollo que habiamos comprado, hicimos la mitad en pepitoria. El resto, lo vamos a cocinar con cebolla y manzana.Vamos a necesitar:el medio pollo (...)
El Pasaplatos
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21:38
Potaje de vigilia
Han pasado los tiempos en que la Semana Santa, era sinonimo de recogimiento y sacrificio.No obstante, han quedado algunas cosas buenas de entonces como este (...)
El Pasaplatos
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21:22
Calamares con mozzarella
Determinadas recetas, implican un esfuerzo suplementario por lo que se refiere a la previa preparación de sus ingredientes. Este es el caso que se nos presenta (...)
El Pasaplatos
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21:18
Ossobucco
Hasta tanto encuentre alguien a quien convencer para que cocine para este blog, he hecho un ossobuco como plato del día.La traducción literal de "Osso Bucco", (...)
El Pasaplatos
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21:35
Quiche de cangrejo
La QUICHE, es una tarta salada creada en Francia en el siglo XVI en la región de Lorena. Consiste en una base de masa quebrada y en un relleno que varía, (...)
El Pasaplatos
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18:58
Albóndigas de pulpo y langostinos en salsa de almendras
Andalucia es mi tierra, Yo soy del sur... Yo soy del sur, Andalucia es mi tierra, Soy del sur, soy andaluz. Y mirar al cielo azul, Y mirar al cielo azul, De (...)
Mi cocina
micocinacarmenrosa.blogspot.com
09:37
Crema de pimientos y patata
Scroll down for English versionDe nuevo otra crema. No me canso de ellas. Me encantan, y son una forma muy cómoda y fácil de tomar verduras. Y si además, (...)
Tengo un horno y sé cómo usarlo | Recetas & fotos | Cocina paso a paso| Food | Spanish | Recipes
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17:34
Jugo de naranja y manzana
-1 Manzana-Zumo de naranja recién exprimido -1/2limón -Miel y canelaPelamos la manzana y ponemos en el vaso de la batidora junto al zumo de naranja, el de (...)
Cocina para pobres
cocinaparapobres.blogspot.com
