23:16
Porrusalda
La porrusalda és una recepta típica de la cuina basca. Ja fa temps que teníem a casa uns alls porros que, tot i estar encara "potables", es podien fer malbé un (...)
A la taula i al llit
alataula.blogspot.com
22:36
Ensalada de col, árbol de navidad y día de la candelaria
Ensalada de Col & Arbolito de Navidad & Día de la Candelaria.La col o repollo, es una planta comestible. Es rica en vitamina C, A, calcio y B-caroteno, además (...)
My Cuban Traumas
mycubantraumas.blogspot.com
22:09
Solomillo de ternera con salsa de champiñones
Hoy una receta que he aprendido de mi madre. Este domingo fué nuestro segundo plato es facil de preparar y esta riquisima, yo lo suelo preparar lo que es la (...)
La maleta de boston
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21:31
Bizcocho de yogur y limón sin gluten
Hola a todos,Desde hace algunos meses me vengo proponiendo un nuevo reto: buscar recetas sin gluten para personas con enfermedad celiaca o que tengan alergia (...)
La chica de las recetas
www.lachicadelasrecetas.com
21:04
Napolitanas y croasanes
De Pepinho,... es la segunda vez que me pongo con éste tipo de masas, y he de confesar que cada vez me gustan más. Son algo trabajosas, que no difíciles, y (...)
Dulce Algodón
dulcealgodn.blogspot.com
20:43
Cucharita de vieira con pernil crujiente y compota de manzana
Aquesta cullereta sorprèn perquè es menja sencera i per la seva combinació de sabors.Ingredients per a unes 20 persones:- 2 pomes reineta (1/2 kg aprox)- 1 (...)
El kiwi blau
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20:40
Amanida de nadal amb caldereta de gambes
Com ja és tradició, vaig preparar el sopar de la nit de Nadal tipus "pica-pica". Com havia assistit al curs de l'escola de cuina Montserrat Seguí, vaig (...)
El kiwi blau
elkiwiblau.blogspot.com
19:44
Jibia en salsa con guisantes
Me apasiona el buceo, cuando realizo buceo en apnea y en la época de las jibias (Febrero, Marzo, Abril), me puedo pasar horas, y no exagero, cuando encuentro (...)
Mi cocina
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19:43
Búsaños
Este molusco tan tipico de Málaga, se come cocido en agua con sal y una vez en el plato cada comensal debe ponerle un buen chorreón de limón al gusto, aunque (...)
Mi cocina
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19:42
Sopa cachorreñas
Continúo con los platos tipicos de mi tierra y en concreto ésta es muy peculiar por el hecho de que su base es una naranja que no es comestible: La naranja (...)
Mi cocina
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19:41
Pollo con almendras y patatas
Este era el plato preferido de mi madre, para cuando tenia invitados.Cuando ella murió, empezó Maribel a trabajar en casa, aún guardo con cariño las recetas (...)
Mi cocina
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19:41
Sopa de espárragos trigueros
Tendria yo cinco o seis añitos cuando mi padre por motivos profesionales tenia que ir cada dia (así durante diez años aproximadamente) a un precioso pueblo de (...)
Mi cocina
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19:40
Potaje de lentejas con fideos
Realmente es una de las legumbres que no faltan en "mi cocina", en ésta ocasión he puesto la castellana (es la de mayor tamaño), aunque para mi gusto personal (...)
Mi cocina
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19:39
Jibia a la plancha
Dieta mediterránea, dieta malagueña....... En esta ocasión una buena y hermosa jibia a la plancha, acompañada de una ensalada con productos de la tierra. La (...)
Mi cocina
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19:39
Rollitos de verduras y pollo
Siempre que preparo pollo asado, suelen quedar algunos trozos, por lo que en ésta ocasión he aprovechado para hacer unos rollitos con verdura, riquisimos e (...)
Mi cocina
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19:38
Conejo con champiñones al aroma de tomillo y naranja
Continúo con las recetas tipicas de mi tierra. Salpimentar los trozos de conejo, enharinarlos y freirlos en una cacerola con aceite de oliva, hasta que estén (...)
Mi cocina
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19:37
Guisantes con huevo duro y jamón
¿Quien de pequeña no ha ayudado a desgranar chicharos? Para mi era divertido bien con mi abuela o con mi madre desgranar los guisantes, una buena forma de (...)
Mi cocina
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19:37
Rosada a la plancha
Uno de los pescados más versátiles y que más suelo consumir en "mi cocina".Al pescadero le pido siempre que le quite la piel, unas veces que las filetee y (...)
Mi cocina
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19:36
Mejillones a la marinera
Continúo con los platos tan tipicos de mi querida Málaga.En el argot malagueño (por lo menos como yo recuerdo de pequeñita) los mejillones se llamaban: (...)
Mi cocina
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19:34
Castañas en almíbar
Málaga, Costa del Sol, calor, playa...... efectivamente es como se conoce ésta tierra por todo el mundo; pero quien conoce bien nuestra provincia, sabe que (...)
Mi cocina
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19:33
Zurrapa
Era obligatorio para mi después de poner la elaboración del lomo en manteca, la siguiente receta es la famosa "zurrapa" y el escribir como aprovechamos los (...)
Mi cocina
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19:29
Borrachuelos
Este dulce tipico malagueño es costumbre de prepararlo en Navidad, son los olores de la niñez que se te quedan en el recuerdo. Mi memoria con respecto a este (...)
Mi cocina
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19:29
Berzas malagueñas de habichuelas verdes, papas y calabaza
Os propongo esta receta tan malagueña, tan de mi casa de toda la vida, ideal para estos dias otoñales que se apetece un buen plato de cuchara. En una olla con (...)
Mi cocina
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19:28
Buñuelos de bacalao
Esta receta, como la gran mayoria de las recetas tradicionales malagueñas, me la enseñó mi madre.Poner el bacalao en remojo durante 24 horas, desmigado (...)
Mi cocina
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19:26
Conchas finas crudas
ESTE MOLUSCO BIVALVO ES MUY TIPICO DE MALAGA. El secreto :que estén muy, pero que muy frescas y saber limpiarlas (en casa era mi padre quien lo hacia, de él lo (...)
Mi cocina
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