Recetas de martes, 12 enero 2010 - Recetas culinarias populares

11:06

Tortilla de chícharos y bacon

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Es época de habas, chicharos así que hay que aprovechar la cocina de temporada. Os propongo probeis los guisantes en su época, por lo menos a mi no me saben (...)

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22:38

Salpicón de pulpo

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Tres no eran tres Las navidades han pasado ya, y aunque en cierto modo casi se monta el belén (y no hablo de la Esteban) este año no he tenido tiempo (ni (...)

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19:57

Chuletas de cerdo con aroma de tomillo

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No hay mejor tomillo que el recién cogido del campo; quizás sea el secreto del rico sabor de ésta salsita.En una cacerola plana con aceite de oliva virgen, (...)

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19:09

Espaguetis estilo chino

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INGREDIENTESEspaguetis finos o Fideos Chinos Salsa de soja Pechuga de pollo CalabacinPuerroAceiteSalELABORACIONSe cuecen los espaguetis o los fideos como (...)

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08:38

Bacalao al All Cremat

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Estas Navidades he utilizado el all i oli (suave, que estamos en fiestas) en dos recetas y a cual de las dos está mas buena, primero os deje la receta de (...)

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18:29

Crema de zanahoria

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Estamos en invierno, tiempo de Sopas!Esta es mi receta de Crema de Zanahoria3 tazas de zanahorias2 dientes de ajo2 cdas de aceite de oliva4 tazas de caldo de (...)

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19:31

Carlota rusa

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Carlota RusaIngredientes:- 1 bote de leche Ideal- 1 taza zumo de naranjas- 3/4 taza azúcar ,1/2 taza de agua- 6 hojas de gelatina neutra- 2 huevos- Galletas de (...)

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13:25

Tarta de frutillas

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Una de las frutas que más abundan en ésta época del año son las frutillas o fresas. No todas tienen el mismo sabor, últimamente algunas se las ve muy (...)

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18:06

Pastel de frutos rojos y chocolate blanco

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Aquest pastís el vaig veure al blog laboratorio de cocina, en vaig agafar la idea i el vaig adaptar un xic a la meva manera.EL PASTÍSINGREDIENTSBase3 ous80g de (...)

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12:11

Ven a poc a poco

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Primer de tot feliç any nou i seguit, una disculpa per haver estat tants dies desconectada del món gastronómic que tant m'agrada, però francament estava una (...)

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18:16

Clafoutis de uvas y almendras

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Clafoutis de Uvas y AlmendrasIngredientes:- 500 gr. de uvas sin pepitas- 120grs de mantequilla- 4 huevos grandes- 200 gr. de azúcar- 1 brick pequeño de nata- 2 (...)

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08:22

Mermelada de kaki y naranja

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Esta receta se la dedico íntegra a mi Madre. Ella ama los cakis y siempre recuerdo un par de estas frutas en la ventana de la cocina. Lo que yo no sabía era (...)

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18:01

Tortell de Reis

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Aquest Tortell de Reis l'ha fet l'Alexei.Aquí ho teniu, ben somrient i cofoi amb la seva "opera prima" a la cuina. Ho ha fet al mercat de La Boquería, que fan (...)

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18:22

Panecillos cranks

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Esta receta la encontré en “pan y varios” que la había sacado de “anne´s food” cada una le hemos hecho pequeños cambios, pero sigue siendo una receta fácil y (...)

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14:02

Terrina de carnes y verduras en crosta y un plus

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No es extraño que despues de las fiestas y con tanta comida, nos encontremos con algunos avances.Este mes, Wivith, del blog Cuchiflitos , es la anfitriona del (...)

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18:20

Pie de limón

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Pie de limónMasaPara forrar un molde grande de 28 o 30 cm.o 250grs. de harinao 50grs. de azúcaro 100grs. de mantequillao 1 yema ( yo le pongo el huevo entero)o (...)

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19:08

Crema de Marisco

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Ingredientes:• 1 Cebolleta• 1 Puerro• 1 Zanahoria• Aceite de oliva• ¼ Kg Gambas• ½ Kg Langostinos• 8 mejillones• Caldo de pescado• 1/2 Kg Almejas• Crema de (...)

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