21:19
Sopa de pichón
Ingredientes:2 pichones.1 cebolla mediana.2 tomates.Unas hojas de col.Sal y agua.Aceite de oliva.Preparación:Poner el aceite de oliva en la olla a presión, y (...)
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21:16
Lentejas estofadas
Ingredientes:500 gr de lentejas pardinas.1/2kg de costilla de cerdo.1 cebolla entera.1 Patata grande entera.2 dientes de ajo.1 Pimiento verde.1 hueso de jamón (...)
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21:19
Sopa de fideos con almejas
Ingredientes:1 cebolla pequeña.1 tomate maduro.2 dientes de ajo.Perejil.50 gr. de aceite.1 chorrito de vino blanco.1/2 kilo de almeja (grumols)1,4 litros de (...)
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21:17
Allioli en Thermomix
Ingredientes:1 huevo.4 o 5 dientes de ajo (al gusto).20 gr de aceite.Sal. 400 gr de aceite.Preparación:Pesar el aceite y reservar. Poner la Thermomix en (...)
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21:26
Pollo con majada
Ingredientes:8 jamoncitos de pollo.2 tomates maduros.1 copa de coñac.1 copa de agua.2 rebanadas de pan.2 dientes de ajo.Perejil.Almendras tostadas.Avellanas (...)
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21:27
Pasta de mona
Esta receta es la típica mona que se hace en Catalunya por Pascua, pero desde que la hago con la Thermomix, la suelo hacer bastantes veces al año.Los (...)
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21:27
Judias verdes Rosario
Ingredientes:300 gr de lomo de cerdo cortado a dados medianos.400 gr de judias verdes.2 patatas medianas.200 cc de caldo de carne o agua.4 tomates maduros.4 (...)
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21:25
Pato silvestre al cava
Ya ha empezado la temporada de caza, ahora todas las semanas comemos algo relacionado con la misma, normalmente caza de pluma, alguna vez jabalí.La carne de (...)
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21:16
Panellets de piñones
Ingredientes:400 gr de harina de almendra.350 gr de azúcar glass.Un poco de clara de huevo.Piñones. 1 huevo para pintar.Preparación:Si las almendras las (...)
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21:29
Pan del día
La cena de hoy va ha ser muy catalana, pan con tomate y jamón serrano, pero el pan de barra como que no le va mucho, pues bueno me hago un pan.Ingredientes:350 (...)
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21:28
Postre lácteo de chocolate
Ingredientes:1 litro le leche100 gr de chocolate 70% de cacao100 gr de azúcar1 sobre de cuajada y media RoyalPreparación:Cortar el chocolate a cuadraditos, (...)
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21:25
Paté de oliva negra
Ingredientes:1 frasco de olivas negras sin hueso.Sal, pimienta molida y aceite de oliva.Opcional:Hierbas aromáticas en poca cantidad.Preparación:Triturar las (...)
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21:24
Nocilla
Receta inmejorable, que todos ya sabemos, aunque aún hay amigas que me preguntan como se hace, pues aquí la tenéis.Ingredientes:100 gr de avellanas (...)
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21:30
Pastel de patata
Ingredientes:No voy a poner cantidades pues depende del molde que escojamos.Patatas cortadas finas.Jamón york.Queso semi curado.Salsa bechamel.Sal y (...)
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21:21
Natillas
Estas son las natillas que mas nos gustan en casa. Es muy simple de hacer.Ingredientes:600 cc de leche.3 huevos.120 gr de azúcar.2 cucharaditas de azúcar (...)
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21:19
Doradas a la sal en Varoma
Hay que ir gastando lo del congelador, que necesito sitio para la temporada de caza. Nos hartamos de comer doradas en verano, y se fueron congelando. Lo mejor (...)
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21:23
Tarta de durazno
Ingredientes:1 paquete de masa de hojaldre1/2 litro de crema pasteleraGajos de melocotón en almíbarAzúcar para espolvorear.Preparación:Forrar un molde de tarta (...)
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21:15
Bollycaos
Ingredientes:250 gr. de leche.50 gr de mantequilla.50 gr de azúcar.1 cucharadita de sal.1 cucharadita de miel.1 pastilla de levadura de panadero 25 gr.500 gr. (...)
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21:21
Yogur de plátano
Ingredientes:2 plátanos.1 litro de leche.1 yogur natural sin azúcar de bote de cristal.100 gr de azúcar.Preparación:Pelar el plátano y quitarle todos los (...)
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21:25
Arroz de gallinita de agua
He aquí una gallinita de agua con pluma y despues limpia Ingredientes:2 gallinitas de agua.450 gr de arroz a poder ser bomba.60 gr de aceite de oliva.100 gr de (...)
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21:22
Arroz seco con costilla de cerdo
Hoy día complicado, de mucha faena y con poco tiempo para cocinar, pero con ganas de comer mas o menos bien, miramos la nevera y voila!!! un paquete de (...)
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21:24
Cañas de hojaldre
Ingredientes:1 paquete de hojaldre fresco.1 frasco de cabello de angel.1 huevo para pintar.Azúcar y almendras para decorar.Preparación:Encender el horno a (...)
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21:26
Yogur de coco
Ingredientes:900 cc de leche entera.100 gr de coco rallado.100 gr de azúcar.1 yogur natural sin azúcar (envase de cristal).Preparación:Calentar la leche con el (...)
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Yogur con fresas
Ingredientes:1 litro de leche entera.100 gr de azúcar.1 yogur natural de envase de cristal.Para la fresa:3 fresas por yogur.1 cucharada de postre de (...)
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21:20
Panellets
Ingredientes:400 gr de harina de almendra.300 gr de azúcar.150 gr de patata hervida.1/2 limón rallado.1 sobre de azúcar avainillado.Preparación:Hervir la (...)
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