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Borrida de rajada
Y hablando de islas, Ibiza aparte de playas y discotecas, tiene una gastronomía rica que merece la pena ser revisada. Tiene tanto platos de mar como de montaña (...)
Media Hora para Cocinar
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Farfalle con crema di gorgonzola
Ingredients- 400g farfalle- 175g formatge gorgonzola, sense crosta i tallat a daus- 150 ml nata líquida- un pessic de sucre- sal- pebre negre1.- Coeu la pasta (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
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Arancine
Los arancine (literalmente "naranjitas") son el plato típico de Sicilia y por desgracia uno de los grandes desconocidos de la cocina mediterránea. Esto (...)
Media Hora para Cocinar
mediahoradecocina.blogspot.com
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Té turco
A pesar de lo que muchos creen, el té turco es la bebida nacional del país sólo desde hace unos cien años ya que con anterioridad lo era el café. La palabra (...)
Media Hora para Cocinar
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Fumet de pescado
1 cebolla1 zanahoriaunos granos de pimienta negraunas colas de champiñón50 cc de vino blanco seco1 ramito compuesto pequeñoespinas de pescado, o pescado de (...)
La cuina d'Ara
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