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Perico criollo versión familiar
.El perico es un plato criollo venezolano, se come al desayuno con arepas, y caraotas negras “refritas”, hay muchas tipos, he acá la forma familiar de (...)
Recetas de Doña Martha
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Bollos Pelones
.INGREDIENTES:1 kilo de harina precocida2 dientes de ajo½ kilo de tomates2 cebollas¼ kilo manteca1 pimenton* sal y perejil al gustoPREPARACIONCon los aliños (...)
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Pastel de tajadas de plátanos
.INGREDIENTES2 Plátanos bien maduros (Grandes)3 Huevos1 Taza de papelón rayado (Panela)1 Taza de queso blanco (duro) rayado1 Cucharadita de canela en polvo½ (...)
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Buñuelos de platanos
.INGREDIENTES:2 plátanos maduros2 cucharadas de margarina1 taza de leche1 taza de queso blanco rallado2 cucharadas de harina de trigo* azúcar y canela al (...)
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Carne mechada
.La Carne mechaca es el componente principalo secundario de muchos platos venezolanos, como empanadas, pabellón, etc.INGREDIENTES:½ kilo de falda, o lagarto (...)
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