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Caldereta de pescado en cocotte Simogas
Nunca pensé que mis cocottes Simogas fuesen a significar una diferencia tan grande en el resultado de mis platos. Hacía tiempo que quería tener alguna de estas (...)
No sin mi taper
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Mousse de cítricos
Hace unos días me estrené con los pomelos para preparar el queso fresco con gelatina de pomelo. Como no tenía ni idea de cuántos iba a necesitar, compré 4 y me (...)
Pan, uvas y queso saben a beso
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Patatas arrieras
Lo sé, lo sé. Os tengo un poquito abandonados.... pero es que Noa no me deja tiempo para nada!! Me perdonáis verdad?? Si es que sois unos soletes!Además, estos (...)
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Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo
Esta ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo es muy simple y fácil de hacer, pero el resultado es buenísimo. Anímate a volver a disfrutar (...)
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Lemon Bars
Holaaa!!!me regalaron unos limones de la huerta!! y no me veais que olor y que sabor más rico tienen!! uuumm... Jolines!!! estos sí que son limones!! limones!! (...)
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Pastel de manzana y almendra
Buenos días¡¡¡ esta mañana me va a tocar ser más breve de lo normal, bueno, no es nada nuevo, los que me conocéis ya sabéis que yo no tengo mucho don de (...)
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Croquetas de pescado
Esta es la receta de las croquetas de mi abuela. Las que se han comido siempre en mi casa.Están buenísimas tanto frías como calientes.INGREDIENTES:- 2 filetes (...)
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Crema fría de plátano con trocitos de chocolate
Hoy os traigo esta crema fría de plátano ya la publique de fresas y que decir en casa les ha gustado las dos por igual, deciros que yo la he congelado y como (...)
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Curry de salmón y espinacas
Hace ya muchos meses que tenía esta receta en la recamara. He tardado en prepararla pero la espera ha merecido la pena. Ha superado todas mis expectativas, que (...)
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Alcachofas con jamón
Me gusta mucho cocinar la alcachofa y tengo varias recetas con este ingrediente pero cada vez que veo otra manera de cocinarla allá que me tiro de cabeza.El (...)
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Cuscús de brócoli con verduras
Hola de nuevo!Aquí estamos hoy haciendo un plato vegano, sano y sabroso.Y que además queda muy original!!!Eso sí, es un poco laborioso y le has de estar dando (...)
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Tarta de Santiago auténtica
Uno de los postres más conocidos y tradicionales de la cocina gallega es la tarta de Santigo. La característica principal del dulce compostelano es que no (...)
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Crema fría de plátano y trocitos de chocolate
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Brownie con salsa de fresas
Sabéis que tengo una peleílla con el chocolate;no soy muy fan pero un trozo de chocolate negro sí que me comoEstá vez el chocolate ha venido de la mano de (...)
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Magdalenes
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Menudos días de no parar llevo y es que casi no me da ni tiempo a publicar un post esta semana, ya me estaba dando algo parecido a un patatús y es que no me (...)
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Desde luego este bizcocho de mandarina y chocolate blanco no ganaría un concurso de belleza, no es de los mas bonitos que he hecho pero sí que está riquísimo, (...)
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Copa de manzana y yogurt. Otra receta casera super fácil. El postre es tan sencillo que se prepara en menos de 15 minutos, básicamente lo que se tarda en (...)
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Tarta de limón de Paul Bocuse
Es uno de los chefs franceses más conocidos, hijo de chefs y con restaurante en Lyon, yo creo que no necesita presentación pues es sobradamente conocido, es (...)
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Salsa de fresas paso a paso
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Mi pasión por el dulce de leche en todas sus versiones es de todos conocida, me pierde que le voy hacer. Estos vasitos cada día me gustan más tanto para dulce (...)
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Risotto de quinoa con hongos de pino, portobelos y quesos
Una muy interesante receta de "Risotto de Quinoa" inspirada en una de "Cooking NY Times", espero les guste. Para 4 a 6 porciones:- 25 g de hongos secos de (...)
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