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Pollo al curry con pisto y cuscús
Tres recetas en un sólo plato.Un delicioso pisto de verduras con berenjenas y calabacines, acompañado con un huevo frito.Una receta con productos de temporada (...)
Que no te falte un perejil
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23:06
Falso roast beef con mostaza de Dijon
Este roast beef no se cocina en el horno, se cuece al fuego.Le llamo "falso roast beef", pues el auténtico se hace con entrecot y este se hace con culatí o (...)
Las recetas de Manu
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23:06
Tortillas de maíz con pinchos de cordero, pistachos y ensalada
Una fusión de distintas cocinas: Arabe, Mejicana y Mediterranea. Una buena mezcla.Para los kebabs:500 gr de carne de cordero picadatomillo frescoun poquito de (...)
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23:05
Escalopines con puerro verde y soja
Una combinación perfecta de carne y verduras.150 gr escalopines de ternera por persona1 puerro ( solo la parte verde) para 2 personas150cc de salsa de soja (...)
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23:05
Filete de cerdo con beicon y mostaza
Esta es una manera de cocinar el filete de cerdo, que al estar protegido por el beicon y la mostaza hace que quede no quede reseco y le da un sabor muy (...)
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23:04
Estofado de 12 ingredientes
Este estofado tiene la particularidad de cocerse todo en frío. Si se tiene una olla o cazuela de barro de boca estrecha se cuece mejor. Tapado con un plato (...)
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23:04
Brochetas de pollo a la miel
Estareceta la he encontrado en la revista Lecturas. Brochetas de pechuga de pollo ligeramente caramelizadas gracias a la miel, que le dan un sabor (...)
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23:04
Cordero con cebollitas
Esta es una receta de mi suegra, sencilla y sabrosa.1 k cuello de cordero cortado a lonchas1 K cebollitas del Platillo o echalotas2 cucharadas de tomate (...)
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23:04
Pierna de cordero asada
Esta pierna de cordero es una delicia, pues al cocer tantas horas la carne se deshace y no queda nada grasa.Receta para 4 personas:1 pierna de cordero de 1,200 (...)
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23:03
Pechugas de pollo al horno con cebolla
Principiantes!!!..... atreveros con esta receta. A pesar de su sencillez os sorprenderá la mezcla de saboresReceta para 4 personas:4 pechugas de pollo sin piel (...)
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23:03
Estofado de cerdo con mostaza de Dijon
Hace mucho tiempoque no hacía esteguiso , realmente es muy bueno y la mostaza le da un sabor muy agradable.Siempre lo hago con filete de cerdo, pero si es para (...)
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23:02
Hígado encebollado
El higado es un alimento rico en vitamina C, de hecho es el único producto carnico que la contiene.Tiene proteinas de alta calidad y el hierro queaporta es el (...)
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23:02
Pollo asado a la Julia Child
No conocía la cocina de Julia Child hasta que vi "Julie & Julia", dirigida por Nora Ephron. La película me encantó y Meryl Streep borda el papel.Es una de mis (...)
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22:59
Salomillo de cerdo a la grosella
Este salomillo o filete o "Llaminera" de cerdo es muy bueno, la manera de hacerlo también serviría para cocinar caza. Pues la caza y el dulce ligan muy (...)
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22:58
Pato con membrillos y castañas
Este es un plato de otoño y de principios de invierno, cuando es tiempo de membrillos y castañas.Con un pato tenemos para 8 personas, con lo cual, es como para (...)
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22:58
Steak tartare
Este plato a mi marido ya mi nos encanta.Cuandoeramos jovencitos, ya lotomabamos en el Restaurante "Café de Paris"de Barcelona,en la calle Maestro Nicolau. Aún (...)
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22:58
Costillas de cerdo caramelizadas
Estas costillas siempre tienen éxito. Super sencillas de hacer y solucionan un segundo plato. Lo únicoimportante escomprarlas 4 0 5 días antes, pues es el (...)
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22:57
Fricandó con fredulics
Seguimos encontrando setas y esto se ha de aprovechar.Esta vez he hecho un fricandó, que en casa es una receta estrella, pues la hacemos mucho para el trabajo (...)
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22:57
Pollo a la sidra
Este pollo es una receta fácil de hacer, resultona y buenísima.Ingredientes para 4- 6 personas:1 pollo a octavos50g mantequilla250 ml sidra o en su defecto (...)
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22:57
Carrilleras de cerdo al horno
Esta carne, es de aquellas partes del cerdo, que ni nos acordamos de que existen, siendo una pieza sabrosísima, tierna y muy económica.Hecha al horno, admite (...)
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22:57
Pollo al chilindrón
Esta receta es un clásico de la cocina española, típica de Aragón.Una combinación perfecta de verduras y carne, con lo que elplatose convierte en muy nutritivo (...)
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22:56
Salamillo de cerdo con brandy y curry
Ya volvemos a estar con el nombre del filete de cerdo: "Llaminera" "Rellomillo" "filete"Éste es con brandy, curry, champiñones y crema de leche. Una buena (...)
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22:56
Albóndigas suecas con salsa de carne
Estas son las clásicasalbóndigas hechas a la manera sueca.Las hagoasí desde que me las enseñaron, las encuentro deliciosas, suaves y muy agradables de (...)
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22:56
Pollo con champiñones y sopa Campbell´s
Al usar unas latas de sopa Campbell´s para esta receta, se me ha ocurridorendir homenaje a Andy Warhol, granpercusordel Pop Art. Creo quefueun artista muy (...)
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22:55
Lomo de cerdo a la Coca Cola
Ya sé que quizás os suene raro hacer una pieza de carne con coca cola, pero pensad lo bien que le queda el dulce al cerdo y en esta receta en vez de ponerle (...)
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