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Envuelto de trucha ahumada con crema de queso
Hoy os traigo un plato vistoso y sencillísimo de elaborar. Lo podéis poner como un aperitivo exquisito o como un entrante con sus lechugas que hace de él un (...)
Las recetas de Martuka
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Fritos De Merluza Adobada
Hay a quien la merluza puede parecerle un pescado insulso. A mi me gusta mucho, no necesita mucha preparación y una simple plancha, romana o hervida con ajada (...)
Las recetas de Martuka
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21:27
Lacon fresco cocido
Empiezo a pensar que complicarme la vida en la cocina está empezando a ser un pasatiempos entretenido.Me gustan los retos en la cocina, enfrentarme a productos (...)
El Ágora de Ángeles
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Arroz meloso con trompetas de la muerte
Estas deliciosas y apreciadas setas tienen un nombre tan poco afortunado, Trompetas de los Muertos o trompetas de la muerte (Craterellus cornucopioides), que (...)
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Marmitako de chorizo con patatas caldosas
No sé lo que hubiera sido de la cocina mundial si no llega a venir la patata desde el Nuevo Mundo a Europa. Claro que lo mismo puedo decir del tomate y del (...)
Las recetas de Martuka
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Solomillo de cerdo relleno de serrano y foie
Me encanta el solomillo de cerdo, tanto si es ibérico como si no. Lo cierto es que en casa les gusta sin más, es decir, a la plancha. Esta vez tenía unos (...)
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21:53
Huevos fritos con rebozuelos y patatas
Sigo dando la murga con las setas, pero es que estamos en plena temporada y como decía Oscar Wilde: La mejor manera de vencer la tentación es sucumbiendo.El (...)
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Ensalada de pomelo, escarola y granada
Ya estamos en temporada de granadas!! Me encanta este refrescante y jugoso fruto combinado con las ensaladas. Mi madre siempre lo pone con una simple escarola (...)
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00:13
Tarta de chocolate blanco con tres texturas
Lleva un tiempo circulando por la Red esta receta de una "tarta inteligente". La denominan así porque con una sola masa se obtienen tres texturas claramente (...)
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00:21
Tartaleta de queso y vainilla
Los fines de semana son los únicos días en los que comemos toda la familia juntita. A diario no coincidimos todos y no es posible plantearse sofisticaciones ni (...)
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00:11
Cuscús con verduras al curry
El cuscús es una sémola de trigo muy utilizada en platos de la cocina árabe. Resulta muy sencilla y rápida de preparar y combina estupendamente con verduras, (...)
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00:17
Pollo con yogur griego
De la historia del yogur y sus virtudes nutricionales ya os hablé en mi otro blogTukimicaen la entrada Yogur, rico, rico (pincha aquí)En casa somos fieles (...)
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00:14
Chipirones a la plancha con gulas
En España llamamos chipirón al calamar pequeño, aunque no es una especie distinta del propio calamar. El nombre de calamar viene del latín calamus, que alude a (...)
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Medallones de solomillo de cerdo con bacon y salsa de champiñones
El solomillo de cerdo es una buena apuesta para comer una carne no excesivamente grasa y con un sabor delicioso. A mis hijos les encanta y como ellos no tienen (...)
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00:13
Quesadillas de pollo gratinadas
Me encanta el sabor especial y el aroma peculiar que aporta el cilantro a las comidas! El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba anual procedente del (...)
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00:27
Flan Casero de Vainilla
De nuevo rindo homenaje a mi abuela Carmen y a mi madre Concha, por esta receta familiar que me transporta inmediatamente al maravilloso territorio de los (...)
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14:42
Callos a la madrileña
2kg. Callos de ternera. 1/2 Pata de ternera. 1 Trozo morro de ternera. 1 Cebolla. 1 Chorizo de cantimpalo. 8 Ajos. 2 Guindillas. 1 Cdita. pimentón dulce. 1 (...)
De Oropesa a Fuenlabrada
deoropesaafuenlabrada.blogspot.com
00:17
Gelatina de coco con crema de mango
Los postres a base de gelatina resultan más refrescantes y menos calóricos que los tradicionales pasteles o tartas. Si además los hacemos con frutas resultan (...)
Las recetas de Martuka
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14:28
Pastel de patatas con espárragos y setas
De mi cuaderno con anotaciones de cocina, rescato esta receta que un día, mientras planchaba y tenía la televisión puesta, vi en un programa protagonizado por (...)
Ven a la cocina
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09:00
Pastel de cabracho con gambas
Antes de nada decir que el titulo de la receta es un poco falso, un poco falso porque como el cabracho es bastante difícil de encontrar y además muy caro, he (...)
La Gata Curiosa
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23:32
Dulce de membrillo
Holaaa!!!espero que os haya ido muy bien el finde!! Yo en casita tranquilita, con los quehaceres de la casa... y a ratitos metida en la cocina.He aprovechado (...)
Las recetillas de Isa
lasrecetillasdeisa.blogspot.com
00:22
Crepes con crema de vainilla
Hay que ver lo que les gustan a los niños las crêpes!! A mi hijo pequeño Álvaro le entusiasman y me las pide muy a menudo. Otra cosa es encontrar el momento (...)
Las recetas de Martuka
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05:15
Caramelo crujiente de miel y cómo hacer el relleno del Crunchie
Buenos días!!!Ya estoy de vuelta otra vez, perdón por no avisar pero la verdad es que me ha sido imposible conectarme durante la semana... lo de estar (...)
A falta de Lexatín... buenas son tortas.
afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com
08:00
Tortilla de boquerones
Aprovechando la compra de boquerones para hacerlos en vinagre, he dedicado parte de ellos a hacer una tortilla al estilo de Andalucía,Aunque la hemos hecho con (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
20:57
Pollo a la cerveza
Ingredientes1 pollo troceadocerveza hasta casi cubrir el pollo3 ajos2 pimientos medianos o 1 grande2 cebollas frescas2 zanahorias medianas1 cucharada de (...)
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elsabordenuestracasa.blogspot.com
